Weinbergschnecken in Trockenschlaf kaufen.
Der eine schüttelt sich schon, wenn er das Tier nur sieht, der andere empfindet Weinbergschnecken als echte Delikatesse. Wenn Sie diese Köstlichkeit nun kaufen wollen, dann können Sie dafür unterschiedliche Anlaufstellen aufsuchen.
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- 12.05.2011 Stefanie Korte
Was Sie benötigen
Das schaffen Sie mit Links
- Delikatessen- oder Feinkostgeschäft
- Schneckenshop
- Supermarkt
Weinbergschnecken sind nicht jedermanns Geschmack, wobei andere sie liebend gern kaufen und verzehren. Besonders in Frankreich sind diese Schnecken sehr gefragt und werden oftmals in halben Dutzenden als Vorspeise genossen. Da die Tiere unter Naturschutz stehen und in Deutschland sogar unter die Kategorie "besonders geschützt" fallen, sollten Sie genau darauf achten, von wem Sie die Weinbergschnecken kaufen.
Weinbergschnecken auf unterschiedlichen Wegen kaufen
- Im Internet finden sich zum Beispiel Online-Shops wieder, bei welchen Sie Weinbergschnecken kaufen können. Diese Händler besitzen meistens eine eigene Zucht, sodass Sie beim Kaufen dort auf der sicheren Seite sind. Weinbergschnecken gibt es erst ab Mai zu kaufen, wenn Sie sie frisch haben wollen - daher sollten Sie diesen Aspekt berücksichtigen. Im Winter halten die Tiere nämlich eine Winterstarre ein, wobei sie im Sommer sogar einen Trockenschlaf einlegen, wenn die Temperaturen steigen und Hitze vorherrscht. Gerade dann verkapseln die Weinbergschnecken ihr Gehäuse, sodass sie nicht austrocknen, was vorteilhaft für den Transport ist, da die Lagerfähigkeit besser ist als bei Weinbergschnecken, welche Sie ohne Verkapselung kaufen. Tiere in Winterstarre sind dagegen weniger vorteilhaft, weil die geringste Temperaturerhöhung dafür sorgt, dass die Weinbergschnecken wieder schlüpfen.
- Hin und wieder finden Sie auch in Supermärkten Weinbergschnecken, welche Sie kaufen können. Meistens sind die Tiere dann tiefgekühlt, wobei sie sonst einfach über Monate hinweg während des Trockenschlafs nur in Säcken lagern. Ob diese Schnecken Ihrem Geschmack entsprechen und ebenfalls als Delikatesse von Ihnen angenommen wird, müssen Sie beim Probieren entscheiden, wenn Sie die Weinbergschnecken aus dem Supermarkt kaufen wollen.
- Auch in Feinkost- und Spezialitätengeschäften erhalten Sie ein gutes Angebot von Weinbergschnecken, welche Sie kaufen können.
