Weihnachtsgeschenke aus der Küche: Konfekt selber machen - ein Rezept

Ein besonderer Leckerbissen ist das Rumwürfel-Konfekt. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie so ein selbst gemachtes Konfekt, dass nicht nur als Weihnachtsgeschenk aus der eigenen Küche groß raus kommt.

So zaubern Sie Weihnachtsgeschenke aus der Küche

1. In einem kleinen Kochtopf schmelzen Sie für diese Weihnachtsgeschenke aus der Küche bei milder Hitze das Kokosfett, bis es völlig aufgelöst ist.
2. Die Schokolade hacken Sie grob in kleine Stückchen und lösen diese portionsweise in dem aufgelösten Kokosfett auf.
3. Danach rühren Sie erst die Butter vollständig unter die Masse und geben dann die zwei EL Rum dazu.
4. Die Konfektmasse muss jetzt erkalten und fest werden, bis sie eine streichfähige Konsistenz hat. Dazu stellen Sie die Masse cirka 30 bis Minuten in den Kühlschrank.
5. Legen Sie nun ihre Arbeitsfläche mit einem Bogen Pergamentpapier oder Klarsichtfolie aus.
6. Geben Sie die Konfekt- oder Pralinenmasse in die Mitte des Papiers und verstreichen Sie sorgfältig mit einem Messer zu einem Quadrat von ca. 10 mal 10 Zentimetern.
7. Danach decken Sie das Konfekt mit Klarsichtfolie ab und stellen die Konfektmasse cirka 2 bis 3 Stunden kalt, bis sie ganz fest ist.
8. Bestreuen Sie jetzt einen flachen Teller gut mit dem Kakaopulver.
9. Mit einem scharfen Messer schneiden Sie die Konfektmasse in 25 Würfel.
10. Wälzen Sie die Würfel mit allen Seiten in dem Kakaopulver und setzen Sie die Würfel in die Pralinenkapseln.
11. Fertig ist Ihr selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk aus der Küche!
12. Bewahren Sie die Würfel kühl und luftdicht verpackt auf, jedoch nicht im Kühlschrank.