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Ammoniak und Wasser - die Reaktion anschaulich erklärt

Ammoniumhydroxid wird in der Färberei verwendet.
Ammoniumhydroxid wird in der Färberei verwendet.
In Zusammenhang mit der Säure-Base-Theorie lernen Schüler im Chemieunterricht häufig auch die Reaktion von Ammoniak und Wasser kennen. Mit ein wenig Hintergrundwissen ist diese Reaktion gar nicht schwer nachvollziehbar.

Ammoniak und Wasser - die Reaktionsgleichung

  • Bei der Verbindung Ammoniak (NH3) handelt es sich um eine Base; diese kann in Wasser gelöst werden. Die gute Löslichkeit des Stoffes kommt durch die Ausbildung von Wasserstoffbrücken zustande, die an den Stickstoff- und Wasserstoffatomen gebildet werden.
  • Bei dieser Reaktion entstehen aus Ammoniak und Wasser Hydroxidionen und Ammoniumionen. Dieser Mechanismus kann mit folgender Gleichung beschrieben werden: NH3 + H2O NH4+ + OH-
  • Es entsteht Ammoniumhydroxid, das auch unter dem Begriff "Salmiakgeist" bekannt ist. Diese Lösung ist basisch. Das Gleichgewicht der Reaktion ist allerdings nach links verschoben, also auf die Seite des Ammoniaks und des Wassers hin.

Das passiert bei der Reaktion

  • Doch aus welchem Grund kommt es bei Ammoniak und Wasser zu dieser Reaktion? Um den Reaktionsprozess nachvollziehen zu können, sollten Sie sich zunächst den Versuch, eine Säure und Base zu beschreiben, vergegenwärtigen.
  • Nach einer möglichen Definition handelt es sich bei einer Base um einen Stoff, der in der Lage ist, Wasserstoffionen aufzunehmen (Definition nach Broenstedt).
  • Tatsächlich nimmt die Base Ammoniak ein Wasserstoffion auf, das das Wasser zur Verfügung stellt. In dieser Reaktion liefert das Wasser das Wasserstoffion, indem es als Säure fungiert.
  • Gleichzeitig "fehlt" dem Wasser jetzt natürlich ein Wasserstoffatom, weshalb aus diesem ein Hydroxidion wird.
  • Als Endprodukt entsteht Ammoniumhydroxid, eine Base, die vielfache Verwendungsmöglichkeiten bietet. So wird die Verbindung beispielsweise beim Bleichen und Färben oder in Lebensmittelindustrie als Säureregulator verwendet.
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