Vitamin C: Essen für starke Abwehrkräfte und eine gesunde Psyche!
Besonders im Herbst und Winter ist man anfällig für Erkältungen. Um dem vorzubeugen, ist eine ausgewogene Ernährung unerlässlich. Dazu gehört unter anderem Vitamin C. Das Vitamin ist eine wahre Wunderwaffe. Es hilft nicht nur das Immunsystem zu stärken, sondern tut auch der Psyche gut und kann helfen Winterdepressionen vorzubeugen. Vitamin C ist in vielen Lebensmitteln enthalten.
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- 17.11.2010 Alexandra Riebow
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Wissenswertes über Vitamin C
- Vitamin C wird durch die Schleimhäute vom Körper aufgenommen. Leider wird es auch schnell wieder ausgeschieden. Deshalb ist es wichtig, regelmäßig - also mehrmals täglich - rohes Obst und Gemüse zu essen.
- Roh deshalb, weil der Vitamingehalt bei der Zubereitung von Lebensmitteln extrem sinkt. Besonders beim Erwärmen oder Erhitzen geht viel Vitamin C verloren.
- Wer zu wenig Vitamin C zu sich nimmt, kann an Mangelerscheinungen leiden. Wenn Sie sich schlapp fühlen, oft krank sind, das Gefühl haben nicht leistungsfähig zu sein und an Gliederschmerzen leiden, ist es durchaus möglich, dass Sie zu wenig Vitamin C im Körper haben. Das sollten Sie schnell ändern!
Die richtigen Lebensmittel zu sich nehmen
- In folgende Lebensmitteln ist besonders viel Vitamin C enthalten, jeweils ja 100 g: Hagebutten: 1250 mg, Ananas: 1000 mg, Johannisbeere, schwarz: 180 mg, Brennnessel: 175 mg, Paprika: 120 mg, Brokkoli: 115 mg, Grünkohl: 105 mg, Kiwi: 60 mg, Zitrone: 53 mg, Apfelsine: 50 mg, Blumenkohl: 30 mg.
- Pro Tag sollte ein erwachsener Mensch etwa 100 mg Vitamin C zu sich nehmen. Raucher sogar 150 mg. Aber keine Angst: Eine Überdosierung von Vitamin C ist nicht möglich. Das, was der Köper nicht nutzen kann, wird einfach wieder ausgeschieden.
