- 04.01.2012 Angelika Becker
- Brie
- Gouda am Stück
- Limburger Käse
- Harzer Käse
- Babybel Minis
- Oliven
- Weintrauben
- Mandarinen
- Ganze Champignons aus der Konserve
- Zahnstocher
- Toast
- Salzstangen
Eine vegetarische Pyramide mit Käse verschönert jedes Buffet
Wenn Sie für Ihr Partybuffet noch etwas Außergewöhnliches haben möchten, dann machen Sie eine vegetarische Pyramide mit Käse. Bei der Vielfalt an Käsesorten ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Und solch eine vegetarische Pyramide mit Käse macht aus jedem Buffet etwas Besonderes.
- Schneiden Sie den Brie, den Gouda und den Limburger Käse in circa ein Zentimeter dicke Scheiben. Aus diesen Käsescheiben schneiden Sie zwei Mal zwei Zentimeter große Würfel.
- Teilen Sie die Scheiben des Harzer Käses in vier gleichgroße Teile.
- Entfernen Sie die roten Wachsschalen von den Babybel Minis.
- Schälen Sie die Mandarinen und zerlegen Sie diese in einzelne Stücke.
- Öffnen Sie die Konserve mit den ganzen Champignons und gießen Sie die Flüssigkeit ab.
- Nehmen Sie die Zahnstocher, spießen Sie wahlweise eine Olive, eine Weintraube, ein Champignon oder ein Mandarinenstück auf und stechen Sie danach diesen Zahnstocher in ein Käsestück Ihrer Wahl. Fertigen Sie zahlreiche Käsespieße in verschiedenen Variationen an.
Bauen Sie Ihre vegetarische Pyramide mit Käse auf
- Toasten Sie 14 Toastbrotscheiben.
- Legen Sie als Fundament Ihrer vegetarischen Pyramide neun getoastete Toasts auf ein Servierblech. Dieses Fundament legen Sie bitte quadratisch hin, also drei Mal drei Scheiben.
- Stellen Sie die gesamte Fläche der Toastscheiben mit den dekorierten Käsewürfeln am Zahnstocher auf das Toastfundament.
- Stecken Sie in den mittleren Teil des Toastfundaments zahlreiche Salzstangen durch die Käsewürfel in die Toastscheiben und legen Sie auf diese Salzstangen ein weiteres Quadrat aus Toasts in der Größe von zwei Mal zwei Toastscheiben.
- Auch auf dieser mittleren Ebene aus Toastscheiben stellen Sie die dekorierten Käsewürfel. Nun stecken Sie auch auf dieser Ebene bitte einige Salzstangen durch die Käsewürfel in die mittlere Ebene aus Toastscheiben und legen Sie abschließend eine letzte Toastscheibe auf die Salzstangen.
- Die obere Toastbrotscheibe stellen Sie mit den dekorierten Käsespießen voll.
Fertig ist Ihre vegetarische Pyramide mit Käse.