Zucchini

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Niclas Ziegel
Essen

Feine Kuchen und Torten - Zucchini-Apfel-Kuchen

Durch die Zucchini wird der Teig dieses Apfelkuchens besonders saftig und aromatisch. Auch harmoniert ihr Geschmack gut mit dem der Äpfel. Das Resultat wird Sie und Ihre …

Michaela Geiger
Essen

Zucchini roh essen? - Dieser Salat macht's möglich

Rezepte, in denen Zucchini gegart werden, gibt es reichlich. Aber auch roh ist das leckere Gemüse als Zugabe in einem Salat ein echter Genuss. Essen Sie rohe Zucchini doch …

Adriana Behr
Ernährung

Gelbe Zucchini - eine milde Gemüseköstlichkeit

Zucchini mit grüner Farbe sind längst keine Sensation mehr und in jeder Gemüseabteilung vorrätig. Doch haben Sie schon einmal Ihren Speiseplan mit gelber Zucchini bereichert? …

Daniela Born
Essen

Zucchini als Spaghetti - so werden sie hergestellt

Wer gerne einmal etwas Neues ausprobiert, keine Getreidenudeln verträgt oder einfach Zucchini liebt, sollte versuchen, daraus Spaghetti zu machen. Hier erfahren Sie, wie es funktioniert.

Sophie Eriksson
Essen

Zucchini haltbar machen - 3 Ideen

Eine reiche Zucchini-Ernte muss verarbeitet und haltbar gemacht werden. Aber wie? Aus den unscheinbaren kleinen Kernen sind stattliche Pflanzen geworden, die viel Platz …

Luise v.d. Tauber
Essen

Paprika-Zucchini-Gemüse - Rezept

Aus Paprika und Zucchini lässt sich rasch ein delikates Gemüse zubereiten. Mit Sahne, Kräutern und gerösteten Pinienkernen gelingt ein feines Ragout. Als Beilage genügt ein …

Irene Bott
Essen

Zucchini schneiden - Anleitung

Zucchini schmecken roh im Salat, gegart als Gemüse oder Auflauf und sogar gefüllt und überbacken. Das Kürbisgemüse ist demnach sehr vielseitig einsetzbar. Verlangt eine …

Bianca Koring
Essen

Schrot- und Korn-Rezepte

Mit Schrot und Korn können Sie leckere Rezepte zubereiten. Wie wäre es beispielsweise mit Gemüsebratlingen, die Grünkernschrot enthalten oder einer Zucchini die mit Dinkel gefüllt ist?

Adriana Behr
Gesundheit

Zucchini: bitterer Geschmack - was tun?

Die Zucchini gehört zur Familie der Kürbisgewächse und ist aufgrund ihres milden Geschmacks recht vielseitig in der Küche verwendbar. Doch kann es hin und wieder einmal …

Alin Becker
Essen

Zucchini und Nudeln

Ein Zucchini-Auflauf mit Nudeln ist ein Gericht, welches sich schnell und frisch zubereiten lässt. Für die richtige Zubereitung brauchen Sie lediglich ein einfaches Rezept.

Irene Bott
Essen

Wie macht man Zucchini?

Dass Zucchini zu den Kürbissen gehören, ist den wenigsten bewusst und doch hat fast jeder sie schon mal gegessen. Wer Zucchini bisher nur als Gemüsebeilage gemacht hat, wird …

Thomas Süßner
Essen

Gemüsemonster - 3 ausgefallene Gemüseideen

Immer mehr Leute entdecken das Gärtnern für sich. Im eigenen Garten können SIe Ihr Gemüse auch größer wachsen lassen, als Sie es normalerweise im Handel bekommen. Je nach …

Adriana Behr
Essen

Zucchinirezept - 3 Zubereitungsmöglichkeiten

Zucchini, die zu den Kürbisgewächsen zählt, ist vitaminreich, leicht verdaulich und lässt sich abwechslungsreich zubereiten. Mit einem geeigneten Zucchinirezept können Sie …

Thomas Süßner
Essen

Zucchini-Gerichte - 3 schnelle Ideen

Zucchini ist ein Kürbisgewächs, dass man sehr leicht selbst anbauen kann. Zucchini gibt es in unterschiedlichen Formen und Farben. Eines haben aber alle gemeinsam, man kann …

Bianca Koring
Essen

Vegetarisch abnehmen - mit diesen Rezepten klappt's

Für den Fall, dass Sie sich vegetarisch ernähren und abnehmen möchten, haben Sie eine große Auswahl an Gerichten die Sie kochen können. Probieren Sie es zum Beispiel mal mit …

Andrea Wendler
Essen

Zucchini dörren im Backofen - so geht's

Sie kochen jeden Tag Essen für Ihre Familie. Da heißt, dass Sie sich immer wieder etwas Neues einfallen lassen müssen. Sie möchten außer Fleisch auch mal nur etwas …

Luise v.d. Tauber
Essen

Zucchini-Salat roh - einfache Rezepte

Jeder kennt sie - die Zucchini. Sie ist gesund und auf viele verschiedene Arten lecker zuzubereiten. Für einen Salat schmeckt sie auch roh. Hier gibt es zwei Rezepte zum Ausprobieren.

Irene Bott
Essen

Zucchini roh verwenden oder einfrieren - so geht's

Die Zucchini hat einen milden, nussigen Geschmack. Sobald das Gemüse erhitzt wird, kommt ein leicht bitteres Aroma hinzu. Sie möchten Zucchini roh zubereiten? Mit dem passenden …

Ida Fröhlich
Essen

Zucchini schälen oder nicht? - Zwei Rezepte

Die Frage, ob man Zucchini vor dem Garen schälen muss oder nicht, ist eindeutig zu beantworten: die Schale der Zucchini ist nicht nur genießbar, sondern auch nährstoffreich und …

Miriam Zander
Essen

Suppe passieren - so klappt's mit Zucchini

Eine Suppe zu passieren, ist im Grunde ganz einfach. Ist das Gemüse weich genug, verarbeiten Sie es einfach zu einem Brei, schon haben Sie eine cremige Suppe.

Theresa Schuster
Essen

Reisgerichte schnell und gesund - so geht's

Reisgerichte sind gesund und die Zubereitung gelingt meist schnell. Hier finden Sie ein leckeres Rezept für Reis mit Hühnchen und einem Karotten-Zucchini-Gemüse.

Sandra Borchert
Essen

Zucchini - Kalorien beim Zubereiten gering halten

Zucchini sind von sich aus schon ein kalorienarmes Gemüse. Meist fügt man den Zucchini beim Kochen etliches an Kalorien durch Beigabe von Sahne, Käse oder Hackfleisch zu. Es …

Luise v.d. Tauber
Essen

Zucchini schälen - so geht`s richtig

Für manche Gerichte ist es besser, die Zucchini zu schälen. Mit dem richtigen Werzeug und der geeigneten Technik gelingt das ganz leicht.

Sabrina Werner
Essen

Mariniertes Gemüse für Antipasti zubereiten

Eine Antipasti-Platte, die mit mariniertem Gemüse zusammengestellt wurde, sieht nicht nur gut aus, sondern stellt auch eine gesunde, leckere Vorspeise dar, die sich gut …

Antje Müller
Gesundheit

Kamut: Mit diesem Getreide lecker kochen - Rezept

Kennen Sie Kamut? Der uralte ägyptische Hartweizen wurde erst in den letzten Jahrzehnten wiederentdeckt. Besonders aus ernährungsphysiologischer Sicht ist dieser Urweizen sehr …

Susanne Mielchen
Essen

Hackfleisch-Zucchini-Auflauf - ein Rezept

Der Sommer ist da und wieder stellt sich die Frage: Wohin mit den vielen Zucchini? Dabei gibt es so viele leckere Rezepte. Probieren Sie doch einmal den folgenden …

Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen
Essen

Zucchinikuchen - ein Rezept

Große Ernten leckerer Zucchini lassen sich auch ungewöhnlich verarbeiten: Backen Sie doch einen Zucchinikuchen. Dieses Rezept wird begeistern! Und leicht herzustellen ist es auch noch.

Christa Schreiber
Essen

Gemüse grillen: Marinade für Zucchini - ein Rezept

Marinierte Zucchini sind eine leckere Beilage beim Grillen im Sommer. Doch auch im Winter müssen Sie auf diese Leckerei nicht verzichten. Probieren Sie dieses köstliche Rezept …

Marie Reis
Essen

Zucchini grillen - ein vegetarisches Rezept

Zucchini bekommt man im Supermarkt eigentlich das ganz Jahr über. Man kann mit dem leckeren grünen Gemüse eine Menge feiner Gerichte zaubern. Hier finden Sie ein vegetarisches …

Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen
Essen

Zucchini einfrieren - wie es mühelos gelingt

Eine große Ernte an leckeren Zucchini soll für den Winter konserviert werden? Auch wenn es auf den ersten Blick nicht möglich erscheint, aber auch Zucchini lassen sich mühelos einfrieren.

Mona Sudter
Essen

Zucchini schneiden - so machen Sie es professionell

Die Zucchini ist eines der beliebtesten mediterranen Gemüse. Das Kürbisgewächs lässt sich für zahlreiche Gerichte verwenden, beispielsweise Omelettes, Ratatouille, als gefüllte …

Ina Seyfried
Essen

Zucchini kochen - so machen Sie es richtig

Die Zucchini gehört zu den Kürbisgewächsen, obwohl sie eine gurkenänliche Form besitzt. Sie ist das ganze Jahr über verfügbar und eignet sich nicht nur zum Kochen, sondern auch …

Maria Braig
Haushalt

Zucchinipflanze - Pflege

Eine Zucchinipflanze benötigt nicht allzuviel Pflege. Sie ist sehr genügsam, braucht keinen Dünger, dafür aber enorm viel Platz und bringt, wenn sie an einer sonnigen Stelle …

Theresa Schuster
Essen

Rohe Zucchini im Salat - ein Rezept

Zucchini können nicht nur gekocht, sondern auch roh verwendet werden. Wie wäre es zum Beispiel mit rohen Zucchini in einem gesunden Möhren-Zucchini-Salat?

Alexandra Forster
Essen

Anleitung - Zucchini einlegen

Ob als Antipasti, Tapas oder Mezze, eingelegte Zucchini sind als Vorspeise oder zu Brot und Wein in den Mittelmeerländern nicht wegzudenken. Die Herstellung variiert dabei kaum …