Weizen

30.04.2012
Bestimmt hatten Sie schon einmal eine Diskussion darüber, ob und wann es nun Weizenbier oder Weißbier heißen muss und worin der Unterschied dieser beiden Bezeichnungen besteht. Erfahren Sie

30.12.2011
Ein Roggenbrot kann man auch ohne Sauerteig backen, falls man keinen zu Hause hat. In diesem Rezept wird das Brot mit Essig und Joghurt gesäuert.

23.12.2011
Aus Weizen kann man viele leckere Gerichte zubereiten. Egal ob beim Kochen oder Backen, Weizen ist vielseitug einsetzbar.

21.12.2011
Wird eine Weizenallergie bei Kleinkindern festgestellt, ist die nähere Diganose meist oft eine Weizenglutenallergie. Lesen Sie hier zwei Rezepte für Kleinkinder ohne Weizen und anderen

18.11.2011
Brot ohne Hefe und Weizen selbst zu backen, ist mit Sauerteig als Triebmittel möglich, oder für kleinere Brote auch mit Backpulver. Anstatt Weizenmehl können Sie sehr gut Dinkel- und

14.10.2011
Kennen Sie das noch? Es ist Freitag und auf dem Speisezettel steht entweder Fisch oder Pfannkuchen aus Buchweizen? Dieser Buchweizen wird auch "Dunkler Weizen" genannt und sein Vorteil ist,

09.02.2011
Schön, wenn Kinder ein Osternest basteln, in das der Osterhase dann die Eier und andere Naschereien hineinlegen soll. Also heißt es: Ostergras aussäen.

13.10.2010
Sie gönnen sich am Abend oder zum Mittagessen gerne ein Weizenbier, es gelingt Ihnen aber nicht, die ganze Flasche auf einmal einzuschenken? So machen Sie es richtig mit dem Einschenken von

20.09.2010
Das Verarbeiten von Hefeteig gelingt nicht immer wie gewünscht und nimmt zudem viel Zeit in Anspruch. Doch auch ohne Hefe lässt sich ein wohlschmeckendes Brot backen.

21.06.2010
Ein Körnerkissen, z.B. ein Kirschkernkissen, ist vielseitig einsetzbar: Sie können es im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen oder es kalt anwenden, indem Sie es zuvor in den Kühlschrank