Weißwein

Aktuelle Anleitungen

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  • Schweine-Filet mit Spätzle und Rahmsoße - Rezept Schweine-Filet ist etwas Besonderes.

    13.03.2012
    Bevor Sie sich die Zubereitung dieses Gerichts vornehmen, ein Hinweis: Greifen Sie beim Einkauf der Filets nicht unbedingt auf Sonderangebote zurück, denn dabei handelt es sich oft nur um

  • Waldmeister - der Geschmack des Frühlings In lichten Laubwäldern wächst auch Waldmeister.

    08.03.2012
    Der beliebte Waldmeister-Geschmack ist inzwischen in vielen Lebensmitteln als künstlich erzeugter Zusatz zu finden. Das Original - auch als "Wohlriechendes Labkraut" benannt - können Sie im

  • Weinempfehlung - worauf Sie bei Weinproben achten sollten Alles bereit für die Weinprobe

    29.02.2012
    Es ist wieder mal soweit: Ihre Weinvorräte gehen zur Neige und Sie hoffen auf eine gute Weinempfehlung Ihres Händlers. Lesen Sie in unserer Anleitung, worauf Sie bei der Weinprobe achten

  • Ölkürbis - ein Rezept mit Birnen und Weißwein Kürbis macht sich gut im Birnenkompott.

    09.02.2012
    Der steirische Ölkürbis verdankt seinen Namen der besonders leichten Ölherstellung aus seinen Kernen. Doch auch das Fleisch dieser Kürbissorte kann zu leckeren Gerichten verarbeitet werden.

  • Wein zum Raclette - so wählen Sie die passende Sorte Wein und Raclette, das passt!

    25.01.2012
    Wein zum Raclette - eigentlich eine gute Idee. Zu diesem Käseessen passt nämlich nicht nur Bier und Tee, sondern auch ein gutes Gläschen Wein, wenn man es passend wählt.

  • Ersatz für Sherry - So gelingt es mit Alternativen Sherry können Sie auch ersetzen.

    30.12.2011
    Ersatz für Sherry benötigen Sie aus vielen Gründen. Wenn Sie ein Rezept nachkochen möchten, und keinen Sherry vorrätig haben, dann ist ein Ersatz für Sherry leicht gefunden. Aber auch Ersatz

  • Wein-Geschmack - was Sie darüber wissen sollten Saft aus Trauben voller Naturgeschmack.

    12.12.2011
    Die Zunge verfügt über bestimmte Rezeptoren, die fünf unterschiedliche Geschmacksrichtungen wahrnehmen und unterscheiden können. Ein gegenseitiges Ausbalancieren, Ausgleichen oder auch ein

  • Ausgefallene Desserts - Rezepte für einen außergewöhnlichen Abend Frische Himbeeren sind fester

    09.12.2011
    Wenn Sie einen Abend planen, der möglichst außergewöhnlich sein soll, sind auch nicht alltägliche Desserts angesagt. Je ausgefallener, desto besser. Ein Obstsalat ist zwar sehr gesund und

  • Rezept für Hase - mit Kräutern Hase mit frischen Kräutern.

    05.12.2011
    Hase ist eine leckere Abwechslung zu anderen Fleischgerichten. Mit diesem Rezept für Hasenbraten mit Kräutern können Sie ohne viel Aufwand zubereiten, und so ein Festmahl auf den Tisch

  • Weinschorle - Rezepte zum Selbermachen Eine Weinschorle erfrischt besonders an Sommertagen.

    17.11.2011
    Eine Weinschorle ist eine spritzige Erfrischung besonders für heiße Sommertage. Ein Rezept für das erfrischende Getränk finden Sie hier.

  • Weinprobe - das sollten Sie vorher essen Eine Weinprobe macht Spaß

    21.10.2011
    Eine Weinprobe für Fachleute ist sicherlich recht anstrengend, denn da wird viel gefachsimpelt. Anders ist es, wenn Sie eine Weinprobe im privaten Kreis veranstalten. Dabe zählen

  • Fleck im Hemd - so entfernt man Rotwein aus Seidenhemden Beseitigen Sie den störenden Fleck im Hemd.

    17.10.2011
    Wer kennt es nicht, plötzlich fällt das Glas um und man hat einen hässlichen Fleck im schönen Hemd. Sie müssen nicht verzweifeln, mit den richtigen Mitteln lassen sich störende Flecke ohne

  • Wein aus Deutschland - so gestalten Sie eine Weinprobe Servieren Sie zur Weinprobe einige Snacks.

    12.10.2011
    Wein aus Deutschland bedeutet, dass es sich um Wein handelt, der in deutschen Regionen, dem deutschen Weinrecht entsprechend angebaut, geerntet und verarbeitet worden ist. Wenn Sie zum

  • Weißwein zum Kochen verwenden - das sollten Sie beachten Verfeinern Sie Ihr Menü mit Wein!

    07.10.2011
    Sie waren gerade bei jemandem zu Essen und möchten jetzt auch einmal selbst mit Wein kochen? Oder möchten Sie einfach nur wissen, welche Wirkung der Wein auf Ihr Essen hat? Hier finden Sie

  • Speisen und Wein - so gelingt ein stilvolles Menü Zum Festmahl gehört ein guter Wein.

    07.10.2011
    Wer seinen Gästen zu einem hohen Anlass ein Festessen mit allem, was dazu gehört, bieten möchte, kommt auch an zu den einzelnen Speisen dazu gehörenden Weinen nicht vorbei.

  • Rezept für Makrele in Weißwein Legen Sie Makrelen in Weißwein ein.

    30.09.2011
    Eingelegte Makrelen in Weißwein können mit dem richtigen Rezept jedem gelingen. Vor allem wenn Sie aus Zeitgründen für den nächsten Tag schon mal ein Gericht vorbereiten möchten, sind die

  • Schweizer Raclette - Rezept Hier gehört ein Schweizer Raclette dazu.

    29.09.2011
    Das Wort "Raclette" kommt aus dem französischen und heißt "schaben, kratzen". Durch erste, klosterhandschriftliche Überlieferungen ist bekannt, dass das oder die Raclette bereits im

  • Bisque - ein Rezept mit Hummer Hummersuppe ist eine Delikatesse.

    20.09.2011
    Sie planen ein wahres Festtags-Essen? Mit der aus Frankreich stammenden Hummer-Bisque sind Sie richtig beraten, denn diese Delikatesse ist etwas Besonderes. Dieses Rezept erklärt Ihnen

  • Wein einkaufen - darauf sollten Sie achten Wein ist Lebensfreude.

    13.09.2011
    80.000 Euro soll der französische Sammler Christian Vanneque unlängst für einen 200 Jahre alten Weißwein Chateau d`Yquem bezahlt haben. Wenn Sie Wein einkaufen, sollten Sie darauf achten,

  • Ragout fin vegetarisch - Rezept Ragout fin mit Tofu vegetarisch zubereiten.

    06.09.2011
    Als Vegetarier braucht man sich heute selten in Verzicht zu üben. Für die meisten Fleisch- und Fastfood-Gerichte gibt es längst vegetarische Pendants, die dem Original in nichts nachstehen.