Weine
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Alte Weine richtig lagern - so geht's
30.04.2012
Alte Weine zu lagern, das ist im Grunde nicht schwierig, doch meistens fehlt es an den geeigneten Räumlichkeiten. Dazu kommt das Problem mit Temperaturschwankungen und zu niedriger -
Keinen Korkenzieher gefunden - so funktioniert das Öffnen trotzdem
08.02.2012
Wer einen schönen Wein trinken möchte und plötzlich bemerkt, dass er keinen Korkenzieher finden kann, wird sich ziemlich ärgern. Mit einigen Hausmitteln können Sie allerdings - wenn auch -
Gläserarten in der Gastronomie - das richtige Glas verwenden
19.01.2012
Wer oft Essen geht, oder aber einen Drink in einer Bar nimmt, der hat bestimmt schon einmal gesehen, wie umfangreich die Gläserarten in der Gastronomie vertreten sind. Für jedes Getränk ein -
Weine bestellen - das sollten Sie im Internet beachten
15.12.2011
Weinliebhaber lassen sich gerne einen guten Tropfen nach Hause liefern. Egal ob hochpreisiges Edelgewächs oder süffige, eher günstige Tafelweine, im Internet Weine bestellen ist bequem und -
Wein zu Lamm - so wählen Sie die passende Rebsorte
06.12.2011
Sie haben ein wunderbares Rezept entdeckt und suchen noch den passenden Wein zu Lamm? So finden Sie die passende Rebsorte. -
Weine aus Rumänien - so wählen Sie die richtigen zu Fischgerichten
17.11.2011
Rumänien ist als Land des Weines noch recht unentdeckt, obwohl es mit seiner Anbaufläche von 190.000 Hektar bereits hinter Italien, Frankreich, Spanien und Portugal liegt. In Qualität und -
Eiswein aus Rheinhessen - so servieren Sie ihn
10.11.2011
Mit einem Eiswein aus Rheinhessen haben Sie sich eine Flasche Wein der absoluten Spitzenklasse gekauft. Eiswein aus Rheinhessen ist der Dessertwein schlechthin. Wenn Sie ihn stilgerecht zu -
Historische Weine - so bestimmen Sie ihren Wert
02.11.2011
Die wenigsten werden sich mit historischen Weinen auskennen, geschweige denn von dem wahren Wert dieser exklusiven Getränke wissen. -
Kulinarische Küche - so klappt´s
26.10.2011
Wer gute Küche mag, liebt das Leben in der Stadt und weiß zu schätzen, was Restaurants hier an kulinarischen Genüssen aufzufahren wissen. -
Deutsche Weine - das sollten Sie wissen
21.10.2011
Deutsche Weine erobern den Markt. Im Vergleich zu Wein aus Italien oder Frankreich können deutsche Weine prolemlos mithalten. Denn deutsche Weine stehen für Qualität.
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Weißwein zum Kochen verwenden - das sollten Sie beachten
07.10.2011
Sie waren gerade bei jemandem zu Essen und möchten jetzt auch einmal selbst mit Wein kochen? Oder möchten Sie einfach nur wissen, welche Wirkung der Wein auf Ihr Essen hat? Hier finden Sie -
Weine aus Frankreich - so wählen Sie zum Menü
21.09.2011
Französische Weine zählen zu den besten Weinen der Welt. Die Weinregionen Burgund und Bordeaux sind ebenso bekannt wie die Spitzenweine Beaujolais, Chablis oder Merlot, Cabernet Sauvignon -
Wein und Schokolade - Ideen für genussvolle, romantische Abende
21.09.2011
Muss man wirklich verrückt sein, um Wein und Schokolade für einen genussvollen und romantischen Abend zu kombinieren? Es ist doch bekannt, das zu einem guten Glas Wein auch ein besonders -
Riesling-Wein - ein Menü dazu gestalten
21.09.2011
Riesling ist ein Wein, der in der ganzen Welt als eine der edelsten Sorten geschätzt wird. Der Riesling gehört zu den Weinen, die in der Liste der Cépages nobles stehen. Das sind die -
Südafrikanische Rotweine fürs Essen richtig auswählen
15.09.2011
Wer bei Afrika an sengende Hitze denkt, liegt nicht grundsätzlich falsch. Südafrika aber, besonders das Westkap, die Heimat der südafrikanischen Rotweine, verfügt über ein mediterranes -
Weinkeller richtig einrichten - so gehen Sie vor
01.09.2011
Sie möchten sich einen eigenen Weinkeller einrichten? Dann finden Sie hier einige Ratschläge, mit deren Hilfe Sie Ihren Wein im eigenen Keller richtig lagern können. -
Gute Weine erkennen lernen
30.08.2011
Für Menschen, die gerne Wein trinken, sich aber nicht mit der Qualität auskennen, ist es sehr schwierig, gute Weine zu erkennen. Es gibt aber auch Merkmale, die es auch dem Laien -
Verschiedene Weingläser richtig verwenden - Hinweise
22.08.2011
Für verschiedene Weine gibt es zu Recht unterschiedliche Weingläser. Denn je nach Form und Beschaffenheit sind manche mehr, manche weniger dazu geeignet, den Geschmack und Duft eines edlen -
Käse und Wein - so gelingt die Kombination
05.08.2011
Käse und Wein sind eine sehr gute Kombination. Jedoch sollten Sie dabei einige Punkte beachten, damit Sie bei der Kombination das optimale Geschmackserlebnis sowohl des Weins als auch des -
Bordeaux-Wein - so erkennen Sie seine typischen Merkmale
03.08.2011
Das Weinbaugebiet um Bordeaux ist eines der größten und bekanntesten Weinbaugebiete der Welt. In dieser Gegend werden unzählig viele verschiedene Weine angebaut, was es sehr schwierig macht,