Teig

02.02.2012
Fertigen Plätzchenteig zu kaufen, ist heute kein Problem mehr. In den meisten Supermärkten stehen Ihnen mehrere Variationen zur Auswahl. Hier einige Hinweise, worauf Sie beim Kauf achten

25.01.2012
Ein frischgebackener Pflaumenkuchen schmeckt zu jeder Jahreszeit. In dieser Anleitung erfahren Sie, wie Sie einen leckeren Teig für den Pflaumenkuchen zubereiten.

28.12.2011
Nudeln lassen sich sehr einfach selber machen. Besonders die echten Pastafans werden den geschmacklichen Unterschied zu den gekauften schnell erkennen. Hier ein Rezept für Pappardelle.

28.12.2011
Möchten Sie eine leckere Lasagne zubereiten, so können Sie die Teigplatten ebenfalls ganz einfach selbst machen, denn nur wenige Zutaten werden dafür benötigt.

27.12.2011
Selbstgebackene Waffeln kennt jeder bereits aus Großmutter's Zeiten. Wer erinnert sich nicht gerne an den leckeren Duft, der dabei durch das Haus zog? Wandeln Sie den altbekannten Teig doch

27.12.2011
Essen Sie auch gern frischen, rohen Teig? Oder werden Sie ständig ermahnt, es nicht zu tun? Lieben Ihre Kinder rohen Teig und Sie wollen es Ihnen nicht erlauben, weil Sie von Klein auf

27.12.2011
Möchten Sie den Teig für eine türkische Pizza selbst herstellen, so ist das wirklich ganz simpel. Im Handumdrehen können Sie den Teig schließlich mit Zutaten Ihrer Wahl belegen.

15.12.2011
Ein Rezept für einen schnellen Pizza Teig ist ein Quark-Öl-Teig. Dieser Teig gelingt immer und geht einfach und superschnell.

14.12.2011
Wissen Sie noch nicht, was Sie Freunden und Bekannten als kleine Aufmerksamkeit mitbringen sollten? Wie wäre es mit einem kleinen Geschenk aus der Küche. Denn ein einfacher Keksteig ist

08.12.2011
Sie werden es kaum für möglich halten, aber fast alle Backrezepte entstanden zu einer Zeit, als es noch kein Backpapier gab. Also muss das Backen auch ohne dieses praktische Papier gehen

02.12.2011
Immer mehr Menschen leiden unter einer Glutenunverträglichkeit. Inzwischen ist jedoch für fast jedes Dessert ein Rezept vorhanden, das ohne Mehl auskommt. Auch ein klassischer Mürbeteig -

01.12.2011
Einen Teig von Hand zu kneten, kann nicht nur Spaß machen, sondern auch zu einem lang anhaltenden saftigen Geschmack beitragen, da dabei die Luft viel besser aus dem Teig getrieben wird, als

01.12.2011
Feine Croissants zum Frühstück verschönern den Tag. Backen Sie doch mal Ihre Croissants selber, mit und ohne Füllungen ein Genuss.

30.11.2011
Egal ob als Mittagessen oder zum Kaffee, Pfannkuchen bieten sich immer als leckere Mahlzeit an. Um Ihren Gästen etwas Abwechslung zu gönnen, verfeinern Sie Ihre Pfannkuchen doch einfach mit

29.11.2011
Pizza, Pizza, Pizza. Wer verfällt diesem Genuss nicht ab und an ganz gerne? Es gibt so viele unterschiedliche Pizzarezepte, dass man gar nicht weiß, wie denn nun die echte italienische Pizza

29.11.2011
Eine Pizza duftet nicht nur gut, sie ist einfach lecker und gehört mittlerweile fest zum Speiseplan. Wer jedoch gegen Hefe allergisch reagiert oder aus sonstigem Grund auf Hefe verzichten

25.11.2011
Flammkuchen ist ebenso wie Zwiebelkuchen ein beliebtes Gericht, das allerdings ganzjährig (Zwiebelkuchen eher zu neuem Wein) gern gegessen wird, wenn mehrere Leute in froher Runde

25.11.2011
Über frisch gemachte Waffeln freuen sich nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene essen diese Köstlichkeit immer wieder gerne. In der nachfolgenden Anleitung können Sie nachlesen, wie Sie

24.11.2011
Bekommen Sie am Nachmittag Besuch und möchten eine Kleinigkeit anbieten? Wie wäre es mit einem selbst gemachten Heidelbeerkuchen mit Streusel?

24.11.2011
Brot aus Sauerteig hat einen etwas intensiveren Geschmack als normales Brot. Früher, als es noch keine fertigen Brotmischungen gab, wurde Sauerteig nach einem einfachen Rezept selbst