Rotwein

11.05.2012
Das Thema Wein ist sehr umfangreich, denn hier gibt es eine Unmenge von unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Wenn auch Sie sich für Red Vines begeistern, wissen Sie wie schwierig es

16.04.2012
Ein altes Hausmittel, das Sie vielleicht noch von Ihrer Mutter oder Großmutter kennen, ist ein Glas Rotwein mit Eigelb und Traubenzucker. Es wurde früher gegen allerlei Leiden und auch zum

06.03.2012
Chianti ist ein Rotwein, der ursprünglich aus der Toskana stammt. Mittlerweile können Sie ihn allerdings in jedem Einkaufsladen kaufen. Doch bei welcher Temperatur sollten Sie den Wein

29.02.2012
Es ist wieder mal soweit: Ihre Weinvorräte gehen zur Neige und Sie hoffen auf eine gute Weinempfehlung Ihres Händlers. Lesen Sie in unserer Anleitung, worauf Sie bei der Weinprobe achten

22.02.2012
Zu Weihnachten steht immer die Frage im Raum, welches Menü serviert werden soll. Selbst wenn die Entscheidung z. B. für die Gans, den Wildschweinbraten, die Rehkeule oder den Karpfen

21.02.2012
Pflaumen können Sie auf verschiedene Weisen einlegen. Den Sud dafür können Sie ganz nach Ihrem Geschmack kochen beziehungsweise zubereiten.

14.02.2012
Wem ist das noch nicht passiert? Sie haben einen wunderschönen, ausgelassenen Abend im Kreise Ihrer Freunde erlebt und dann aus Versehen ein Rotweinglas umgestoßen. Sie können eingetrocknete

01.02.2012
Rotwein mit Ei - eine komische Mischung? Denken Sie! Folgend lesen Sie, wofür Omas Mixtur gut ist und wie man sie richtig herstellen kann.

31.01.2012
Sie verbringen einen schönen Abend mit Ihren Liebsten und plötzlich passiert es: Ihnen kippt das Glas Wein auf den schönen hellen Teppich. Nun haben Sie schreckliche Weinflecken im Teppich.

31.01.2012
Nicht nur bei der Zubereitung von Glühwein sollten Sie auf die richtige Temperatur achten. Auch beim Servieren von Glühwein imponieren Sie Ihren Gästen, wenn Sie Ihren Glühwein in perfekter

25.01.2012
Wein zum Raclette - eigentlich eine gute Idee. Zu diesem Käseessen passt nämlich nicht nur Bier und Tee, sondern auch ein gutes Gläschen Wein, wenn man es passend wählt.

29.12.2011
Eisbrecher ist ein alkoholisches Heißgetränk, mit dem man doch so manches Eis (vielleicht bei den Damen) brechen kann. Probieren Sie es aus.

12.12.2011
Die Zunge verfügt über bestimmte Rezeptoren, die fünf unterschiedliche Geschmacksrichtungen wahrnehmen und unterscheiden können. Ein gegenseitiges Ausbalancieren, Ausgleichen oder auch ein

02.12.2011
Um Entebrust, bzw. generell Geflügel zuzubereiten, eignen sich verschiedene Garmöglichkeiten. Sie können mit den unterschiedlichsten Methoden erreichen, dass das Fleisch saftig oder knusprig

24.11.2011
Sehr schnell ist es passiert, dass der Rotwein auf der weißen Tischdecken landet - macht aber nichts! Mit dieser Methode können Sie die Flecken ganz leicht entfernen.

24.11.2011
Es gibt viele verschiedene Kochrezepte für Lasagne. Ganz besonders abwechslungsreich ist aber eine Lasagne mit frischen Champignons, die Sie mit diesem Rezept ganz einfach nachkochen können.

24.11.2011
Schinkenbraten ohne Schwarte lässt sich am besten als Schmorbraten zubereiten. Durch die Zugabe von etwas Rotwein und Backpflaumen erhält die Bratensauce einen ganz besonderen Geschmack.

18.11.2011
Ein leckerer Schmorbraten sollte saftig und zart sein. Besonders gut schmeckt der Braten mit einer knackigen Gemüsebeilage und einer deftigen Soße aus Rotwein. Dieses leckere Rezept wird

18.11.2011
Sauerbraten ist eine Delikatesse und zu jeder Jahreszeit ein leckeres Gericht. Die Rezepte können variieren, sind aber meist von jedem leicht nachzukochen.

21.10.2011
Eine Weinprobe für Fachleute ist sicherlich recht anstrengend, denn da wird viel gefachsimpelt. Anders ist es, wenn Sie eine Weinprobe im privaten Kreis veranstalten. Dabe zählen