Knoblauch

23.05.2012
Pressen oder Schneiden - eine Frage, die Liebhaber von Knoblauch schon lange beschäftigt. Hier erfahren Sie, bei welcher Methode das Aroma am besten erhalten bleibt.

18.05.2012
Haben Sie eine gewisse Menge Knoblauch verspeist, so wird Ihre nähere Umgebung womöglich bald Bekanntschaft mit Ihrer Knoblauchfahne machen. Aber keine Panik, es gibt ein paar Hausmittel

30.04.2012
Besonders im Winter werden Kinder häufig krank. Oft stellt der Kinderarzt dann einen grippalen Infekt fest, der sich zu Beginn meist mit einem Reizhusten bemerkbar macht. Neben der vom Arzt

30.04.2012
Hokkaido-Kürbis - sowohl der mit dem gelben als auch der mit dem grünlichen Fleisch - schmeckt ganz ausgezeichnet. Das Grün an diesem Kürbis ist kein Zeichen von Unreife, es kennzeichnet

30.04.2012
Ist Ihnen das auch schon passiert? Sie freuen sich auf ein tolles Essen und stellen fest, dass Sie zu viel Knoblauch verwendet haben? Dann gibt es gleich eine schnelle Lösung für das

27.04.2012
Sie gehören bei jedem Grillabend auf den Grill - die Folienkartoffeln. Sie sind nicht nur super lecker, sondern auch super leicht zuzubereiten und das in den verschiedensten Variationen.

24.04.2012
Wenn Sie mit Knoblauch gekocht haben und die Küchentür nicht geschlossen hatten, dann wird die ganze Wohnung nach dem "Duft" riechen. Doch wie entfernt man Knoblauchgeruch aus dem

23.04.2012
Knoblauch ist nicht nur sehr gesund und kann Ihre Speisen verfeinern, sondern führt leider auch oftmals zu einem unangenehmen Nachgeschmack. Dies liegt an seinen schwefelhaltigen

23.04.2012
Sie suchen ein tolles Rezept, was auch Ihre Gäste beeindruckt und nicht alltäglich ist? Gekochter Hummer kann genau das Richtige für Sie und Ihre Gäste sein.

20.04.2012
Hackbraten ist ganz einfach zuzubereiten. Sie können dafür ältere Semmeln verwenden, selbst wenn sie schon etwas hart geworden sind - durch das Einweichen in Wasser werden sie wieder weich.

18.04.2012
Sie ergänzen sich in einer guten Küche hervorragend. Die Rede ist von Ingwer und Knoblauch. Besonders die scharfe Frische des Ingwers begeistert viele Hausfrauen, vielleicht auch Sie. In

17.04.2012
Viele Menschen essen gerne Gerichte mit Knoblauch, doch riecht man hinterher leider nicht sehr angenehem. Ein paar Möglichkeiten, den Knoblauchgeschmack nach dem Essen zu entfernen, gibt es

05.04.2012
Die Zubereitung von Knoblauch auf dem Grill ist ganz einfach. Sie können entweder eine ganze Knoblauchknolle grillen oder aber einzelne Knoblauchzehen.

05.04.2012
Der Karpfen ist auf vielen Speiseplänen, zu Ostern oder Weihnachten, sehr beliebt. Teilweise ist er über den Handel als "Wildfisch" und teilweise als "Zuchtfisch" zu beziehen. Frei lebende

30.03.2012
Dips können Sie in unzähligen Variationen und verschiedensten Geschmacksrichtungen fertig kaufen. Sie passen meist zu Gegrilltem, zu Rohkost oder zu Chips und Nachos. Sie planen einen

23.03.2012
Eine Unverträglichkeit von Zwiebeln und Knoblauch kann von einem empfindlichen Magen ausgelöst werden aber auch von einer Allergie.

23.03.2012
Aioli ist eine Knoblauchmayonnaise, die zum Beispiel zu frischem Baguette oder Gegrilltem sehr lecker schmeckt. Möchten Sie es ausprobieren? Dann machen Sie doch einfach eine Aioli selber.

23.03.2012
Knoblauch, besonders roh, ist nicht nur gesund, sondern in Tzaziki und vielen anderen Gerichten einfach ein Muss - wenn nur die Knoblauchfahne nicht wär. Probieren Sie einmal diese

12.03.2012
Wenn Sie Ihren Gästen mal etwas typisch Indisches servieren möchten oder Sie vorhaben ein indisches Buffet vorzubereiten, sollten Sie frisches Naan-Brot mit Knoblauch backen.

29.02.2012
Wenn Sie als junge Mutter stillen, sollten Sie mit Gewürzen wie Knoblauch und Zwiebeln sehr vorsichtig sein. Alles, was Sie essen, geht in die Muttermilch über und kann dem Baby schlecht