Gewürze

18.05.2012
Pfeffer ist ein exotisches Gewürz und gehört heute zu den am häufigsten verwendeten Gewürzen in Deutschland. Viele Gewürze, die als Pfeffer bezeichnet werden, haben aber mit der eigentlichen

11.05.2012
Gewürze tragen dazu bei, unserer Nahrung Geschmack zu verleihen. Die meisten von ihnen sind auch sehr gesund. Dazu gehört auch Pfeffer.

11.05.2012
Sie wollen Gulasch nicht immer nur mit traditionellem Paprikapulver zubereiten? Mit diesen Gulaschgewürzen bringen Sie Abwechslung in Ihren Fleischtopf.

08.05.2012
Wer 1 kg Safran oder ähnlich große Mengen erworben hat, sollte unbedingt auf die richtige Art der Lagerung achten. Denn nur so bleibt das Naturprodukt möglichst lange frisch.

30.04.2012
Ein scharfes Essen ist in der Regel nicht ungesund. Es kommt jedoch auch auf die Gewürze an und es sollte nicht auf Dauer zu scharf sein, sonst kann es unangenehm werden.

30.04.2012
Weihnachtsgebäck erkennt man an seinen typischen Aromen, und so verhält es sich auch beim Spekulatiusgebäck. Seinen einzigartigen Geschmack verdankt es den speziellen Spekulatiusgewürzen.

30.04.2012
Sicherlich sind die fixen Mikrowellenessen eine feine Sache. Jedoch lässt leider allzu oft der Geschmack zu wünschen übrig. Viele Fertiggerichte sind auf einen Durchschnittsgeschmack

23.04.2012
Schmeckt Ihren Gästen Ihre Spagehetti-Soße nicht, kann es daran liegen, dass das Essen fad ist. Wie ein Gericht zubereitet werden muss und was man tun muss, damit es garantiert nicht mehr

13.04.2012
Safran gilt als das teuerste Gewürz der Welt. Preise von über 10€ pro Gramm dieses Krokusgewächses sind keine Seltenheit. Nicht zuletzt wegen der hohen Kosten sollten Sie beim Kaufen von

13.04.2012
Indisches Essen erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Dies liegt unter anderem an der großen Gewürzvielfalt der indischen Gerichte. Für die deutsche Küche gibt es dadurch einiges neu zu

23.03.2012
Eine Unverträglichkeit von Zwiebeln und Knoblauch kann von einem empfindlichen Magen ausgelöst werden aber auch von einer Allergie.

16.03.2012
Es ist heiß und deshalb schwitzen Sie unheimlich stark. Nicht nur, dass Sie Ihre Kleidung durchnässen, Sie fühlen sich auch ungepflegt und würden am Liebsten dauernd unter die Dusche

06.03.2012
Wer isst sie nicht mal gerne? Eine schöne italienische Pizza. Noch leckerer schmeckt sie natürlich, wenn sie nicht aufgetaut, sondern selbstgemacht ist. Pizzamachen bringt Spaß und schmeckt,

29.02.2012
Pfeffer ist aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Das aromatische Gewürz wird für den Geschmack und die Schärfe von deikaten Speisen verwendet. Woran Sie seine Qualität erkennen

29.02.2012
Piment ist ein scharfes Gewürz, dessen Geschmack an Nelken und Zimt erinnert. Pimentpulver gewinnt man durch das Mahlen der getrockneten unreifen Früchte des Pimentbaumes. Im

28.02.2012
Lemongras, auch bekannt unter der Bezeichnung Zitronengras, stellt viele Hobbyköche vor die Frage, wie und wofür man das Gewächs am besten verwenden kann.

28.02.2012
Sie lieben indische Gewürze, haben aber nicht viel Erfahrung bei der Auswahl und Verwendung der verschiedenen Pulver, Körner und Pasten? Mit einigen Mischungen haben Sie es ganz leicht,

24.02.2012
Draußen ist es kalt und nass. Sie haben keine Lust auch nur einen einzigen Fuß vor die Tür zu setzen. Manchmal ist dies jedoch nicht zu vermeiden, schließlich müssen Sie ja arbeiten gehen

17.02.2012
Was wäre eine Weihnachtsstimmung ohne Düfte? Wie Sie eine weihnachtliche Atmosphäre schaffen und welche Zutaten dafür in Frage kommen, erfahren Sie in dieser Anleitung.

15.02.2012
Sie möchten gerne Chips selber für Ihre nächste Party herstellen? Hier finden Sie ein Rezept, was Ihnen in wenigen Schritten erklärt, wie Sie Ihre eigenen Kartoffelchips machen können. So