Gemüse

07.02.2012
Wer einen Garten besitzt, beginnt mit dem Pflanzen nicht erst im Juli, sondern züchtet Jungpflanzen bereits ab Januar an. Im März gesäte Frühsalate konnten von Ihnen in diesem Monat schon

06.02.2012
Milchsaures Gemüse wie Sauerkraut und saure Bohnen können Sie fertig im Geschäft kaufen. Besonders lecker sind diese gesunden Spezialitäten aber, wenn sie selbst gemacht sind. Wenn Sie

06.02.2012
Besonders sportlich aktive Menschen sind bei ungünstiger Ernährung häufig von Mineralienmangel betroffen. Über den Schweiß verliert der Hobbysportler neben Flüssigkeit wertvolle

03.02.2012
Lachs gehört zu den edelsten Fischsorten, die auf dem Teller landen können. Mit dem richtigen Gemüse wird ein wahres Festmahl daraus. Hier finden Sie einige Rezepte.

03.02.2012
Gemüse lässt sich für Raclette leicht vorbereiten. Und nicht nur das - durch die Vielfalt der Gemüsesorten lassen sich unzählige leckere Variationen kreieren.

02.02.2012
Wer mit einer schwachen Verdauung zu kämpfen hat, sollte vor allem leicht Verdauliches essen. Dabei ist diese Kost oft sogar einfacher und schneller zubereitet als schwere Hausmannskost.

01.02.2012
Zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung gehört Fisch einfach dazu. Leider wird Fisch oft unter einer dicken kalorienhaltigen Panade serviert, und somit verliert er seinen Geschmack.

31.01.2012
Große Ernte-Paprikaschoten können Sie einlegen, um sie haltbar zu machen oder trocknen, um sie dann zu zermahlen und als Gewürz zu verwenden. Auf diese Weise profitieren Sie auch in den

31.01.2012
Der Anbau von Brokkoli ist hierzulande im eigenen Garten möglich. Mit dem Befolgen dieser Ratschläge können Sie eine reiche Ernte erzielen.

31.01.2012
Sie möchten gerne selbst Schleimpilze züchten? Dieser Wunsch kann Ihnen gelingen, wenn Sie einige wichtige Hinweise beachten. So haben Sie die Möglichkeit, schon bald Ihr eigener Züchter zu

31.01.2012
Esskürbisse - auch Speisekürbisse genannt - bereichern unsere Küche besonders im Herbst. Sicherlich kennen Sie den Hokkaido-Kürbis. Aus ihm werden vorzugsweise Suppen und Kuchen gemacht. Es

27.01.2012
Gemüse kann auf vielerlei Art zubereitet werden. In Würfel geschnitten lässt es sich in Öl fein braten, als Eintopf wird es einfach gekocht. Viele Sorten können auch roh verzehrt werden.

27.01.2012
Kartoffeln sind bei den Deutschen ja sehr beliebt. Aber darf es auch mal was Vegetarisches sein? Röstkartoffeln ohne Speck, dafür mit Pilzen und Gemüse, das macht doch sicherlich Lust auf

27.01.2012
Aus religiösen Gründen gibt es am Aschermittwoch bei vielen Menschen Fisch anstelle von Fleisch zu essen. Wenn auch Sie Fisch servieren möchten, empfiehlt sich als Beilage Gemüse.

26.01.2012
Durch richtiges Würzen bekommt Blumenkohl den letzten Pfiff. Unterschiedliche Geschmacksrichtungen kann man mit Senfkörnern, Kurkuma oder Cayennepfeffer erhalten.

23.01.2012
Das Steinplattengrillen hat im Tessin in Oberitalien, in Graubünden und im Wallis in der Schweiz eine sehr lange Tradition. Dort nutzen die Bewohner seit jeher die besondere Wärmekapazität

18.01.2012
Auf die Frage, wie lange Rosenkohl kochen muss und wie Sie Rosenkohl zubereiten, bekommen Sie hier eine ausführliche Antwort. Rosenkohl zu kochen, ist schnell gemacht und völlig

16.01.2012
Deutschland ist kein Vitaminmangel-Land, denn die Vitaminversorgung hat inzwischen ganzjährig ein hohes Niveau erreicht. Dazu trägt das hierzulande überwiegend Saison-unabhängige Angebot

12.01.2012
Frische Erdbeeren sind überall beliebt und schmecken einfach wundervoll. Mit den Erbeeren lassen sich viele verschiedene Gerichte zubereiten. Doch haben Sie frische Erdbeeren schon einmal in

10.01.2012
Basenfasten ist ideal für alle, die keine normale Fastenkur durchhalten können. Im Gegensatz zum normalen Fasten können Sie beim Basenfasten essen und müssen nicht hungern.