Geflügel

17.05.2013
Wenn Sie gerne Kebab essen, möchten Sie das leckere Gericht vielleicht auch gerne mal selber zubereiten. Probieren Sie Geflügel-Kebab - es ist immer mehr im Kommen; eine tolle Sauce gibt ihm

14.05.2013
Gerade bei großem Geflügel haben die meisten Hausfrauen etwas Angst, ob das Garen so gelingt und das Ergebnis gut ausfällt. Es gibt eine Möglichkeit, wie Sie zum Beispiel Ihre Ente durch

10.05.2013
Damit die gefrorene Pute nicht nur schmackhaft wird, sondern auch bedenkenlos gegessen werden kann, ist richtiges Auftauen wichtig. Es gibt ein paar Regeln.

07.05.2013
Ein Essen, was oft gekocht wird und welches auch vielen immer wieder schmeckt, ist Entenbrust. Diese ist fettarm, leicht zuzubereiten und auch das Preis-Leistungsverhältnis ist meistens

06.05.2013
Egal ob frisch oder aus der Tiefkühltruhe - aus Gänsekeulen lassen sich leckere Gerichte zaubern. Insbesondere wenn Sie frische Keulen kaufen, sollten Sie jedoch auf gute Zwischenkühlung,

08.04.2013
Ein gelungenes Brathähnchen aus dem Backofen muss richtig würzig und knusprig sein. Wie das am besten klappt, erfahren Sie hier.

27.03.2013
Wer bei seiner Ernährung gerne fettarmes Fleisch zu sich nehmen möchte, für den sind Gerichte mit Geflügel ideal. Egal, ob Pute oder Hähnchenbrust, mit Geflügel bringen Sie immer wieder

18.03.2013
Hähnchenbrust ist bei den meisten Menschen sehr beliebt. Außerdem ist dieses Stück Geflügel sehr variabel zuzubereiten und kann immer wieder anders schmecken. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten

05.03.2013
"Barbarie-Ente" diese wohlklingende Bezeichnung verdankt man den Franzosen, denn hierzulande heißt diese Zuchtform eigentlich Warzenente. Dies wird Kenner jedoch nicht davon abhalten, sich

28.02.2013
Vor allem im Sommer werden Sie selten Lust auf schwere Kost haben. Da kommt ein knackiger Salat gerade richtig. Doch allzu lange hält die Mahlzeit nicht vor, es sei denn, Sie fügen gebratene

08.01.2013
Das Aroma von Kräutern der Provence passt hervorragend zu Huhn, denn der milde Geschmack von Geflügel harmoniert prima mit Rosmarin, Salbei und Co.

31.12.2012
Fasane gehören, anders als Hähnchen, Pute, Ente usw., zu den edleren Geflügelsorten, zumindest was das Kochen angeht. Wenn Sie einen von den schmackhaften Vögeln zubereiten möchten, sollte

31.10.2012
Beim Zubereiten einer ganzen Ente entsteht unheimlich viel Bratensaft. Diese können Sie durchaus als Basis für eine leckere Sauce verwenden. Wenn Sie jedoch lediglich Entenbrust machen, ist

30.10.2012
Wachteln sind nicht wirklich etwas gegen den großen Hunger, denn die Vögel sind relativ klein. Die beiden nachfolgenden Wachtelrezepte sind jeweils für 4 Personen gedacht. Dabei rechnen Sie

29.10.2012
Ein leckeres Gericht im Wok zuzubereiten, das ist nicht allzu schwierig. Mit scharfen Gewürzpasten, aromatischen Kräutern und asiatischen Gemüsesorten aus dem Glas gelingt Ihnen auch als

29.10.2012
Kentucky Fried Chicken, kurz KFC, ist ein mittlerweile weltweites Fast-Food-Unternehmen. Wie der Name bereits aussagt, ist dieses Unternehmen spezialisiert auf Gerichte mit Geflügelfleisch.

16.10.2012
Wenn Sie eine Gans zubereiten möchten, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, den Braten lecker zuzubereiten. Ob Sie den Vogel vorbraten, hängt vor allem von den Plänen für Ihre Mahlzeit ab.

08.10.2012
Zu Hähnchenbrustfilets schmecken cremige Saucen ganz wunderbar. Statt diese jedoch separat zuzubereiten, kann das Fleisch direkt darin gegart werden. So sparen Sie einen Arbeitsgang und das

05.10.2012
Hühnerbrühe ist gesund. Das sagten uns unsere Großeltern, wenn wir mit einer Erkältung im Bett lagen. Ist die heiße Suppe aus Hühnern tatsächlich so gesund, wie die Großmütter es ihren

24.09.2012
Kakis können Sie roh verzehren, aber auch für die Zubereitung exotisch-pikanter Gerichte verwenden. Besonders lecker ist die Kombination mit Geflügel und asiatischen Gewürzen, die das Aroma