Ente

23.05.2012
Wer gerne Ente mag und auf der Suche nach einem deftigen Rezept ist, der sollte einmal die Ente gefüllt mit Semmelknödeln aus diesem Rezept probieren. Für die Zubereitung dieses köstlichen

21.05.2012
Entenfett ist kein Abfallprodukt. Sie sollten Entenfett nicht einfach entsorgen, denn es eignet sich hervorragend zum Kochen.

18.05.2012
Sie sind Anfänger in der Küche und wissen nicht, wann eine Ente gar ist. Im Folgenden erfahren Sie, woran Sie erkennen, dass die Ente gar ist.

16.05.2012
Bei den Stockenten lassen sich Enten und Erpel die meiste Zeit des Jahres gut voneinander unterscheiden. Nur während der Mauser der Erpel wird es etwas schwieriger, denn dann sehen sie sich

09.05.2012
Ein beliebtes Gericht, gerade in den Wintermonaten oder zu Weihnachten, ist in Deutschland die Ente. Viele verschiede Rezepte tummeln sich im Internet und den verschiedensten Kochbüchern.

30.04.2012
Enten füttern am Ententeich - eine typische Freizeitbeschäftigung für Familien mit Kindern. Enten sind allgemein bekannt. Doch was ist mit Gänsen? Sind Gänse nicht einfach nur zu groß

24.04.2012
Gans oder Ente? Diese Frage stellt sich alljährlich in fast jedem Haushalt zu Weihnachten. Hier erfahren Sie, wie Sie garantiert das richtige Weihnachtsmenü auswählen.

20.03.2012
Eine selber zubereitete Ente ist natürlich etwas ganz anderes als eine schnell gekaufte Imbiss-Ente. Vor allem, weil Sie bereits beim Einkauf auf besonders gute Ware achten können. Die

13.03.2012
Wenn Sie an Weihnachten oder an einem Geburtstag eine Ente kochen bzw. braten wollen, die bisher noch tiefgefroren ist, müssen Sie diese erst einmal auftauen. Sollten Sie es dabei eilig

07.03.2012
Wer denkt, dass man Ente, Gans und das andere große Geflügel nur zu Festtagen wie Weihnachten essen kann, der irrt gewaltig. Zwar ist es zu solchen Anlässen ständige Tradition in vielen

06.03.2012
Für die Zubereitung von einem köstlichen Schmalz sollten Sie einmal Entenfett auslassen. Schmalz aus Entenfett ist ein Gaumenschmaus.

05.03.2012
Die zum Festtag allseits beliebte Weihnachtsente schmeckt am besten gefüllt. Sie können hier eine fruchtige Füllung wählen oder eine Gemüsefüllung. Beides schmeckt hervorragend und verleiht

29.02.2012
Wenn Sie zu Feiertagen einen festlichen Geflügelbraten auf den Tisch zaubern wollen, dann kann es Ihnen schwer fallen, sich zwischen einer Ente und einer Gans zu entscheiden. Beide

28.02.2012
Menschen, die aus ethisch-moralischen oder ökologischen Gründen aufgehört haben tierische Produkte zu konsumieren, müssen auf nichts verzichten. Wenn zum Beispiel Ente früher Ihr

22.02.2012
Gans, Pute, Truthahn, Ente zählen auf der deutschen Speisekarte inzwischen ebenso, wie der althergebrachte Schweinebraten. Wer gerne kocht und experimentiert, wird in der Zubereitung z. B.

16.02.2012
Die Weihnachtsente schmeckt der ganzen Familie am besten, wenn sie ganz knusprig und herzhaft in Ihrem Backofen zubereitet wird.

14.02.2012
Weihnachten ist vorbei und vielleicht haben Sie noch eine Ente im Tiefkühlfach. Dann wird es Zeit, dass Sie diese jetzt gar kochen. So geht´s:

13.02.2012
Für den Fall, dass Sie zartes Entenfleisch bevorzugen, können Sie zum Beispiel eine ganze Ente grillen, die Sie zuvor mit einer Honig-Marinade bestreichen.

09.02.2012
Zu Ente passt am besten eine Soße, die fruchtig im Geschmack ist. Wenn auch Sie eine fruchtige Soße kochen möchten, können Sie diese beiden Rezepte doch mal ausprobieren.

09.02.2012
Wenn der Entenbraten mal wieder zu viel war, können Sie ihn am nächsten Tag so aufwärmen, dass Ihr Entenbraten saftig bleibt.