Brotrezept

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  • Leckeres aus dem Steinbackofen - zwei Rezepte für Brot Brot aus dem Steinbackofen

    16.12.2010
    Ein Steinbackofen ist der Traum eines jeden Hobbybäckers, denn in ihm lassen sich knusprige Brote backen. Lassen Sie sich mit zwei Rezepten für das Brotbacken überraschen: Kernebrot aus

  • Wie mache ich selber Ciabatta? Ciabatta - ein Hauch von Italien

    14.05.2010
    Ciabatta ist eine italienische Brotsorte, die traditionell aus Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl hergestellt wird. Die Besonderheit liegt in den langen Ruhezeiten. Deshalb kann man