Backen

Ob Sie eine Torte, Muffins oder Brot backen möchten, hier finden Sie Rezepte in allen Variationen. Außerdem hilfreiche Tipps zu glutenfreiem Backen, Backen mit Natron oder anderen Zutaten und lustige Anleitungen zum Backen mit Kindern.

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  • Basisches Essen - Backrezept für basisches Brot
    Basisches Essen - Backrezept für basisches Brot

    22.04.2014 Die genaue Reglung des pH-Wertes im Körper ist Grundlage für ein gesundes Leben. Der Körper ist durch basisches Essen in der Balance. Somit stimmen Cholesterinspiegel, Blutzucker und

  • Zu Ostern backen - Rezepte für süße Osterdekorationen
    Wie wär's mit Hasenplätzchen?

    15.04.2014 Zu Ostern können Sie viele schöne Dinge backen, die sich als Osterdekorationen eignen und dabei noch ganz wunderbar schmecken. Hier finden Sie einige Rezepte für die Osterbäckerei.

  • Karottenmuffins - ein Rezept
    Karottenmuffins - ein Rezept

    08.04.2014 Muffins sind sehr beliebt und können in zahlreichen Variationen gebacken werden. Gesunde und saftige Rüblimuffins können Sie nach diesem Rezept backen.

  • Gebrannte Mandeln selber machen
    Gebrannte Mandeln selber machen

    06.04.2014 Jedes Jahr zur kalten Jahreszeit strömt der himmlische Duft von gebrannten Mandeln durch die Gassen der Weihnachtsmärkte. Mittlerweile gibt es gebrannte Mandeln in den unterschiedlichsten

  • Backen mit Hanf - Rezepte
    Mit Hanfmehl und Hanfsamen kann man tolle Brötchen backen.

    01.04.2014 Ob als Mehl oder als Samen - Hanf findet sich in vielen Rezepten wieder. Sowohl zum Backen als auch zum Kochen können Sie Hanfprodukte verwenden.

  • Brot ohne Kohlenhydrate - ein leckeres Rezept
    Brot ohne Kohlenhydrate - ein leckeres Rezept

    24.03.2014 Wenn Sie ein Brot ohne Kohlenhydrate backen möchten, so bieten sich Ihnen dabei unterschiedliche Alternativen. Ein gutes Rezept finden Sie hier, welches Sie im Handumdrehen umsetzen können.

  • Vollkornpizza backen - so schmeckt's
    Die beste Pizza verträgt frische Hefe.

    21.03.2014 Eine Vollkornpizza schmeckt vollmundig und macht richtig satt. Das Mehl besteht aus dem ganzen Korn und ist deswegen besonders reich an gesunden Inhaltsstoffen. Wie jede andere Pizza. kann

  • Süßes Brot einmal anders - Rezept für Eiscreme-Brot
    Die Eissorte bestimmt die Geschmacksrichtung des Eiscreme-Brotes.

    20.03.2014 Ein leckeres süßes Brot, das in Amerika schon längst bekannt und beliebt ist, ist das Eiscreme-Brot. Die Hauptzutaten für dieses besondere Brot sind ein cremiges Speiseeis sowie Mehl. Daraus

  • Saftiger Sandkuchen - ein Rezept mit echter Vanille
    Echter Sandkuchen wird aus Mehl gebacken.

    19.03.2014 Sandkuchen muss nicht trocken werden. Besonders aromatisch und saftig wird er mit echter Vanille und fruchtiger Einlage. Und das Beste ist: Ein solcher Kuchen schmeckt auch am zweiten und

  • Süße Snacks für Zwischendurch - Toffifee-Kissen
    Toffifee-Kissen sind köstlich gefüllte Blätterteigtaschen.

    11.03.2014 Sie haben Lust auf was Süßes, aber nicht einfach auf Schokolade? Toffifees sind zwar lecker, aber zu langweilig? Dann können die köstlich-kleinen Toffifee-Kissen vielleicht eine willkommene

  • Zwiebelbrot ohne Hefe - ein einfaches Tassenrezept
    Das Zwiebelbrot garantiert schnellen Genuss ganz ohne Hefe.

    11.03.2014 Wer an einem Sonntagmorgen Lust auf frisch gebackenes Brot hat, und zwar ohne, dass man lange darauf warten muss, für den ist das Zwiebelbrot ohne Hefe ideal, denn das muss nicht endlos

  • Berauschend lecker - die Apfel-Wein-Torte
    Die Apfel-Wein-Torte ist der Hit auf jedem Kuchenbuffet.

    11.03.2014 Die Apfel-Wein-Torte ist genau das Richtige für alle Kuchenliebhaber, die auch gerne einmal etwas Neues probieren. Die Zubereitung ist zwar ein wenig aufwendig, die Kombination aus Pudding,

  • Lecker, nicht nur für Kids - die Milchschnitten-Torte
    Die Milchschnitten-Torte ist ein Highlight auf jeder Kaffeetafel.

    11.03.2014 Die Milchschnitten-Torte ist vor allem bei Kindern der absolute Hit, denn dieser Kuchen sieht aus wie eine riesige Milchschnitte. Geschmacklich erinnert auch die Creme ein wenig an die

  • Backen für Ostern - Hasenplätzchen gelingen so
    Auch Hasenplätzchen schmücken das Osterkörbchen.

    05.03.2014 Hasenplätzchen sind bei jeder Generation beliebt. Das österliche Gebäck verschönert nicht nur jede Kaffeetafel, sondern bei dem Genuss kommen auch Naschkatzen voll auf ihre Kosten.

  • Streusel für Kuchen zubereiten - so geht's
    Streusel für Kuchen zubereiten - so geht's

    05.03.2014 Streusel - auf vielen Obst- und Käsekuchen ist dieser knusprige Belag einfach ein Muss. Probieren Sie die folgenden Varianten des Belagklassikers aus, das Grundrezept gelingt auch Anfängern.

  • Bus aus Süßigkeiten basteln
    Überraschen doch mal mit einem Kuchenbus als Geburtstagstorte.

    27.02.2014 Ein Bus aus Süßigkeiten eignet sich als Geschenk zu einem Kindergeburtstag oder als Torten zu diesem Anlass. Sie müssen kein Bastelgenie sein, damit Ihnen das Fahrzeug gelingt.

  • Anstellgut und seine Verwendung
    Ohne Sauerteig lässt sich so manches Brot nicht schmackhaft herstellen.

    24.02.2014 Die Verwendung von Anstellgut kann Ihnen helfen, bei der Herstellung eines Sauerteigs viel Zeit zu sparen. Anstellgut verlangt Ihnen zudem keinerlei zusätzliche Arbeit ab.

  • Gebackenes Vanilleeis mit Erdbeeren - Rezept
    Auch gebacken schmeckt Vanilleeis einfach köstlich.

    24.02.2014 Wer ein außergewöhnliches Dessert sucht, mit dem er seine Gäste oder die liebe Familie überraschen kann, der ist mit gebackenem Vanilleeis auf der sicheren Seite. Die Kombination von warmem

  • So verwenden Sie übrige Backzutaten von Weihnachten
    Übrige Backzutaten von Weihnachten müssen Sie nicht wegwerfen.

    17.02.2014 Weihnachten ist vorbei, aber bei Ihnen lagern immer noch Lebensmittel, die Sie zum Backen von Plätzchen oder Stollen verwendet haben? Werfen Sie die guten Zutaten nicht einfach weg, sondern

  • Einfacher Kuchen mit wenig Zutaten - Backrezept für Schüttelkuchen
    Einfacher Kuchen mit wenig Zutaten - Backrezept für Schüttelkuchen

    17.02.2014 Wer kennt das nicht: Riesen-Appetit auf Kuchen, aber die Zutaten sind rar. Oder Überraschungsbesuch stürmt mal wieder die Wohnung und Sie haben nichts zum Anbieten parat. Wenn es schnell