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Die Kombination aus Mandel und Frucht macht dieses Gebäck so ausgezeichnet.
Niclas Ziegel
Essen

Mandel-Frucht-Stangen - Rezept

Die Mandel-Frucht-Stangen sind ein köstliches Rezept, das Sie zur Weihnachtszeit unbedingt probieren sollten. Sie sind knusprig und süß, mit fruchtiger Note. Genau das …

Kastanien backen - so geht's
Thomas Wirtz
Essen

Kastanien backen - so geht's

Lieben Sie auch Kastanien frisch gebacken vom Weihnachtsmarkt? Der Duft und Geschmack von gebackenen Kastanien, auch geläufig unter dem Namen Maronen oder Esskastanien, ist …

Schokoglasur selber machen - so gelingt es
Michaela Geiger
Essen

Schokoglasur selber machen - so gelingt es

Wer seinen Kuchen mit einer Schokoglasur überziehen möchte, der greift meist auf Kuvertüre zurück. Dabei lässt sich eine Schokoglasur ganz einfach und schnell selber machen. …

Kürbis verleiht dem Rührkuchen ein herbstliches Aroma.
Michaela Geiger
Essen

Köstliches mit Kürbis - Kürbis-Eierlikör-Kuchen

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Wenn Sie gerne Kürbis mögen, haben Sie ihn sicherlich schon auf vielerlei Weise zubereitet. Einen Speisekürbis können Sie auch gut als Zutat für …

Der Orangenkuchen begeistert mit seinem feinherben Aroma.
Niclas Ziegel
Essen

Herber Orangenkuchen - Rezept

Vor allem in der Herbst- und Winterzeit ist ein aromatischer Orangenkuchen ein köstlicher Gaumenschmaus. Mögen Sie es weniger süß, dürfte Sie dieses Rezept für ein feines und …

Stechen Sie Tannenbäume aus dem Teig aus.
Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen
Essen

Lebkuchen ohne Nüsse - zwei Rezepte

Sie möchten würzige Lebkuchen ohne Nüsse backen, weil Sie beispielsweise allergisch auf diese Zutat reagieren? Hier sind zwei Rezepte, mit denen Ihnen das gelingt. …

Christstollen ist das perfekte Backwerk für Weihnachten.
Maria Ponkhoff
Essen

Mein Christstollen fällt zusammen - was tun?

Das Backen von einem Christstollen ist etwas schwieriger als viele Kuchen. Damit der Weihnachtsstollen nicht in sich zusammenfällt, sollten Sie daher einige Dinge beachten.

Flap Jacks sind typisch englisch und schnell gemacht.
Kathrin Sommerhof
Essen

Teegebäck wie in England - Rezept für Flap Jack

Eine dampfende Tasse Tee und dazu etwas selbstgemachtes Gebäck – so lieben es die Engländer. Wenn es dabei schnell gehen soll, reicht man gerne Haferkekse, die in …

Die einzelnen Yufka-Blätter werden feucht gehalten.
Elisabeth Meier
Kultur

Yufka-Blätter - Herkunft und Tradition

Kennen Sie Yufka-Blätter? Lassen Sie sich nicht in die Irre führen. Es handelt sich keineswegs um eine Pflanze und ihr Blattwerk. Hier geht es um etwas zum Essen.

Muffins mit Deutschland-Streusel
Afra Lindström
Essen

Fan-Gebäck zur Fußball-WM

Endlich startet die Fußball-Weltmeisterschaft 2014. Public Viewing ohne die passende Verpflegung? Undenkbar! Ob simple Muffins oder aufwändige Cakepops - mit diesen …

Salzteig ist ungiftig und eignet sich gut zum Basteln mit Kindern.
Nadine Ehlert
Freizeit

Salzteig - wie lange die Zutaten backen sollten

Salzteig ist eine Masse, die gerne zum Basteln verwendet wird. Sie besteht ausschließlich aus Lebensmitteln und ist kostengünstig herzustellen. Doch wie lange muss die …

Vegane Schokokekse sind lecker und schnell gemacht.
Martina Pfannschmidt
Essen

Schokokekse backen - zwei vegane Rezepte

Die vegane Kost erfreut sich steigender Beliebtheit. Sie gilt als gesund und lecker. Bei der veganen Ernährung wird komplett auf tierische Produkte verzichtet. Natürlich darf …

Es muss nicht immer klein sein - Riesen-Muffins sind ein Hingucker.
Yvonne Odenbach
Essen

Riesen-Muffin backen - 2 Rezepte

Muffins sind bei Groß und Klein sehr beliebt. Doch wie wäre es mit Riesen-Muffins? Diese sind auf jeder Party ein echter Hingucker. Gefüllt mit Pudding oder Frischkäsecreme und …

Kirschen entkernen - so geht´s ganz schnell
Matthias Bornemann
Haushalt

Kirschen entkernen - so geht's ganz schnell

Kirschkuchen mit frischen Kirschen selber machen? Wenn da nur nicht das Entkernen wäre. Doch mit der richtigen Methode geht das ganz schnell.

In puncto Verzierungen sind Ihnen bei Fairy Cakes keine Grenzen gesetzt.
Achim Günter
Essen

Fairy Cakes - ein Rezept

Fairy Cakes setzen dem "Bäcker" keinerlei Grenzen, was die Gestaltung des Äußeren angeht. Auch in der Wahl der Zutaten wird Ihnen als Produzent dieses Gebäcks freie Hand …

Mit Zucchini im Teig wird der Apfelkuchen besonders saftig.
Niclas Ziegel
Essen

Feine Kuchen und Torten - Zucchini-Apfel-Kuchen

Durch die Zucchini wird der Teig dieses Apfelkuchens besonders saftig und aromatisch. Auch harmoniert ihr Geschmack gut mit dem der Äpfel. Das Resultat wird Sie und Ihre …

Frisch gebackenes Gewürzbrot ist eine ideale Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse.
Niclas Ziegel
Essen

Gewürzbrot - Rezept

Gewürzbrot ist eine tolle Alternative zu einfachem Baguette oder Fladenbrot, beispielsweise beim Grillen. Auch zu Antipasti oder einfach so für den Genuss zwischendurch ist …

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Maulwurfkuchen - Rezept
Fanni Schmidt
Essen

Maulwurfkuchen - Rezept

Auf den ersten Blick sieht der Maulwurfkuchen einem Maulwurfshügel tatsächlich ziemlich ähnlich – doch geschmacklich hat er sicherlich einiges mehr zu bieten. Unter einer …

Berliner selber machen
Anna-Maria Schuster
Essen

Berliner selber machen

Süß und fettig – das ist die magische Kombination, die einen guten Berliner auszeichnet. Das ist der Gesundheit zwar nicht immer zuträglich, in Maßen aber erlaubt und noch dazu …

Das hat weiter geholfen

Lebkuchen backen - so geht's
Dana Kaule
Essen

Lebkuchen backen - so geht's

Zur Advents- und Weihnachtszeit dürfen sie auf gar keinen Fall fehlen: Lebkuchen. Sie gehören auf den reich gedeckten Weihnachtstisch wie die Hostien in die Kirche. Die …

Eine Laugenbrezel aus Dinkelmehl.
Manuela Bauer
Essen

Laugenbrezel - gesund backen mit Dinkel

Eine Laugenbrezel - oder Laugenbrezn - wie die Brezel in Bayern genannt wird, können Sie nach folgendem Rezept recht einfach selber backen. Egal ob Sie die Brezel nun …

Saftige Muffins einfach gemacht
Sandra Hett
Essen

Saftige Muffins selber machen - so gelingt's

Saftige Muffins schmecken am besten - da sind sich die meisten Menschen einig. Doch worauf sollte man achten, damit Sie auch wirklich schön saftig werden?

Vanillekipferl sind sehr beliebt.
Ariane Windsperger
Essen

Form für Vanillekipferl selber basteln - so geht's

Zur Vorweihnachtszeit gehören Plätzchen einfach dazu. Zum einen sind sie einfach lecker, zum anderen macht es Spaß in der Küche zu stehen und den Teig zu bereiten, die …

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