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Frauke Itzerott
Essen

3-stöckige Torte - Rezept & Tipps

Eine 3-stöckige Torte macht richtig Eindruck auf der nachmittäglichen Kaffeetafel und ist mit diesem Rezept gar nicht so schwer selbst zu backen.

Lara Marie Balzer
Ernährung

Kinderfrühstück - Ideen

Eine Scheibe klebrig-süßes Nutellabrot, ein knuspriges Schoko-Croissant und dampfender Kakao - sieht so das perfekte Kinderfrühstück aus? Es geht auch anders: Mit den richtigen …

Roswitha Gladel
Essen

Zuckerguss zubereiten und färben

Sind Sie sich unsicher, wie Sie einen Zuckerguss in bunten Farben bekommen? Die Farbe Weiß ist besonders problematisch, da der Guss leicht transparent ist. Sicher hilft Ihnen …

Roswitha Gladel
Essen

Verrückte Kuchen - Rezepte

Lieben Sie es ungewöhnliche und verrückte Rezepte auszuprobieren? Der giftgrüne Pfefferminz-Igel oder ein Erdbeerkuchen mit Pfeffer sind sicher sehr ausgefallene Kuchen. Für …

Roswitha Gladel
Essen

Apfelkuchen mit Schmand - ein Rezept

Schon das Backen eines Apfelkuchens mit Schmand ist ein Erlebnis. Der wundervolle Duft nach gebratenen Äpfeln macht Appetit. Gönnen Sie sich das Fest der Sinne und backen Sie …

Roswitha Gladel
Essen

Lebkuchenherz selber backen und verzieren

Backen Sie, Ihrem Liebsten oder Ihrer Liebsten, ein hübsches Lebkuchenherz und verzieren Sie es liebevoll. Das originelle Geschenk wird begeistern.

Roswitha Gladel
Essen

Waffeln ohne Mehl - Low-Carb-Rezepte

Wenn Sie Kohlenhydrate meiden wollen oder müssen, können Sie trotzdem leckere Waffeln genießen. Das Gebäck gelingt auch ohne Mehl und Zucker.

Roswitha Gladel
Essen

Muttertagstorte backen

Eine Muttertagstorte sollte etwas ganz Besonderes sein. Sie wollen Ihrer Mutter damit zeigen, wie wichtig sie Ihnen ist. Um eine persönliche Torte zu backen, müssen Sie kein …

Roswitha Gladel
Essen

Bunter Kuchen - Rezept

Bunter Kuchen ist bei Kindern sehr beliebt. Obwohl diese Kuchen auf einem einfachen Rührteig basieren, gibt es verschiedene Rezepte. Auch die Art des Backens ist unterschiedlich.

Roswitha Gladel
Essen

Tortenboden backen - die besten Rezepte

Tortenboden ist nicht gleich Tortenboden. Sie können verschiedene Formen backen und auch ganz unterschiedlichen Teig zu diesem Zweck verwenden. Nicht jeder Boden ist für jeden …

Roswitha Gladel
Essen

Schneewittchenkuchen - Rezept

Schneewittchenkuchen ist der bekannteren Donauwelle sehr ähnlich, Sie können ihn als Variante der Welle betrachten. Die Kuchen unterscheiden sich kaum im Rezept, aber deutlich im Aussehen.

3:51
Thomas Wirtz
Haushalt

Leckere Plätzchen zum Ausstechen - ein Rezept

Weihnachten rückt nun immer näher und damit auch die Zeit, in der das Backen von leckerem Weihnachtsgebäck angesagt ist. Angefangen bei Lebkuchen, Stollen, Nussprinten und …

Roswitha Gladel
Essen

Berliner backen - leicht gemacht

Berliner oder gefüllte Krapfen sind ein Gebäck aus Hefeteig, das traditionell zu Fasching gebacken wird. Sie können es mit verschiedenen Füllungen herstellen. Ist das Gebäck …

Roswitha Gladel
Essen

Baguette selber machen

Baguette, also das beliebte französische Weißbrot können Sie selber machen. Für den typischen Geschmack und die Konsistenz sind weniger die Zutaten als die Herstellung verantwortlich

Michaela Geiger
Essen

Schokoladenkuchen saftig backen

Vielleicht kennen Sie das: Sie backen einen Schokoladenkuchen und stellen fest, dass er viel zu trocken ist und gar nicht richtig gut schmeckt. Das muss nicht sein. Mit ein …

Roswitha Gladel
Essen

Regenbogentorte - Rezept und Anleitung

Eine Regenbogentorte ist das Highlight beim Kindergeburtstag. Überraschen Sie Ihre Kleinen mit dieser ungewöhnlichen, farbenreichen Torte.

Roswitha Gladel
Essen

Osterstuten backen

Die Bezeichnung Osterstuten ist ein süßes Hefebrot in dem meist Rosinen eingebacken sind. Wie alle Stuten hat es eine schlichte Form. Der Teig von Zöpfen, Kränzen und Stuten …

Roswitha Gladel
Essen

Käsekuchen im Glas - so gelingt's

Das Backen von Kuchen im Glas hat einige Vorteile. Die kleinen Kuchen lassen sich lange lagern und Sie haben immer frisches Gebäck im Haus. Sie lassen sich auch gut …

Roswitha Gladel
Essen

Eiswaffeln selber machen

Eiswaffeln, also die Tüten aus Waffelteig, in denen Eis serviert wird, können Sie einfach selber machen. Das Backen und Formen der Waffeln ist einfach, Sie brauchen aber das passende Gerät.

Michaela Geiger
Essen

Weihnachtsbäckerei - eine kleine Utensilienkunde

Die Adventszeit wird erst so richtig gemütlich mit selbst gemachten Plätzchen, Kuchen und weihnachtlichen Torten. Damit diese auch gut gelingen, benötigen Sie einige …

Niclas Ziegel
Essen

Espresso-Baiser - Köstlichkeit zum Kaffee

Das feine Espresso-Baiser aus diesem Rezept ist eine kleine Nascherei, die besonders gut zu einer frischen Tasse Kaffee oder einem leckeren Cappuccino passt. Probieren Sie …

Niclas Ziegel
Essen

Mandel-Frucht-Stangen - Rezept

Die Mandel-Frucht-Stangen sind ein köstliches Rezept, das Sie zur Weihnachtszeit unbedingt probieren sollten. Sie sind knusprig und süß, mit fruchtiger Note. Genau das …

1:34
Thomas Wirtz
Essen

Kastanien backen - so geht's

Lieben Sie auch Kastanien frisch gebacken vom Weihnachtsmarkt? Der Duft und Geschmack von gebackenen Kastanien, auch geläufig unter dem Namen Maronen oder Esskastanien, ist …

1:22
Michaela Geiger
Essen

Schokoglasur selber machen - so gelingt es

Wer seinen Kuchen mit einer Schokoglasur überziehen möchte, der greift meist auf Kuvertüre zurück. Dabei lässt sich eine Schokoglasur ganz einfach und schnell selber machen. …

Michaela Geiger
Essen

Köstliches mit Kürbis - Kürbis-Eierlikör-Kuchen

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Wenn Sie gerne Kürbis mögen, haben Sie ihn sicherlich schon auf vielerlei Weise zubereitet. Einen Speisekürbis können Sie auch gut als Zutat für …

Niclas Ziegel
Essen

Herber Orangenkuchen - Rezept

Vor allem in der Herbst- und Winterzeit ist ein aromatischer Orangenkuchen ein köstlicher Gaumenschmaus. Mögen Sie es weniger süß, dürfte Sie dieses Rezept für ein feines und …

Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen
Essen

Lebkuchen ohne Nüsse - zwei Rezepte

Sie möchten würzige Lebkuchen ohne Nüsse backen, weil Sie beispielsweise allergisch auf diese Zutat reagieren? Hier sind zwei Rezepte, mit denen Ihnen das gelingt. …

Maria Ponkhoff
Essen

Mein Christstollen fällt zusammen - was tun?

Das Backen von einem Christstollen ist etwas schwieriger als viele Kuchen. Damit der Weihnachtsstollen nicht in sich zusammenfällt, sollten Sie daher einige Dinge beachten.

Kathrin Sommerhof
Essen

Teegebäck wie in England - Rezept für Flap Jack

Eine dampfende Tasse Tee und dazu etwas selbstgemachtes Gebäck – so lieben es die Engländer. Wenn es dabei schnell gehen soll, reicht man gerne Haferkekse, die in …

Elisabeth Meier
Kultur

Yufka-Blätter - Herkunft und Tradition

Kennen Sie Yufka-Blätter? Lassen Sie sich nicht in die Irre führen. Es handelt sich keineswegs um eine Pflanze und ihr Blattwerk. Hier geht es um etwas zum Essen.

Nadine Ehlert
Freizeit

Salzteig - wie lange die Zutaten backen sollten

Salzteig ist eine Masse, die gerne zum Basteln verwendet wird. Sie besteht ausschließlich aus Lebensmitteln und ist kostengünstig herzustellen. Doch wie lange muss die …

Martina Pfannschmidt
Essen

Schokokekse backen - zwei vegane Rezepte

Die vegane Kost erfreut sich steigender Beliebtheit. Sie gilt als gesund und lecker. Bei der veganen Ernährung wird komplett auf tierische Produkte verzichtet. Natürlich darf …

Yvonne Odenbach
Essen

Riesen-Muffin backen - 2 Rezepte

Muffins sind bei Groß und Klein sehr beliebt. Doch wie wäre es mit Riesen-Muffins? Diese sind auf jeder Party ein echter Hingucker. Gefüllt mit Pudding oder Frischkäsecreme und …

2:11
Matthias Bornemann
Haushalt

Kirschen entkernen - so geht's ganz schnell

Kirschkuchen mit frischen Kirschen selber machen? Wenn da nur nicht das Entkernen wäre. Doch mit der richtigen Methode geht das ganz schnell.

Niclas Ziegel
Essen

Gewürzbrot - Rezept

Gewürzbrot ist eine tolle Alternative zu einfachem Baguette oder Fladenbrot, beispielsweise beim Grillen. Auch zu Antipasti oder einfach so für den Genuss zwischendurch ist …

Sarah Müller
Essen

Pokémon-Torte - Rezept- und Dekorationsideen

Seit vielen Jahren sind die Pokémon bei Kindern und Jugendlichen beliebt. Wenn Sie einem Fan eine Freude machen wollen, backen Sie einfach eine tolle Pokémon-Torte im Pikachu-Stil.

Gillian Hayburg
Haushaltsgeräte

Mikrowelle mit Heißluft - Hinweise

Eine Mikrowelle mit Heißluft kombiniert mehrere praktische Funktionen in einem. Dennoch sollten Sie vor dem Kauf die Vor- und Nachteile der Anschaffung abwägen.

2:00
Daniela Kitzhofer
Gesundheit

Basisches Essen - Backrezept für basisches Brot

Die genaue Reglung des pH-Wertes im Körper ist Grundlage für ein gesundes Leben. Der Körper ist durch basisches Essen in der Balance. Somit stimmen Cholesterinspiegel, …

1:08
Grit Wellner
Essen

Karottenmuffins - ein Rezept

Muffins sind sehr beliebt und können in zahlreichen Variationen gebacken werden. Gesunde und saftige Rüblimuffins können Sie nach diesem Rezept backen.

2:29
Sarina Scholl
Essen

Gebrannte Mandeln selber machen

Jedes Jahr zur kalten Jahreszeit strömt der himmlische Duft von gebrannten Mandeln durch die Gassen der Weihnachtsmärkte. Mittlerweile gibt es gebrannte Mandeln in den …

Änne Sroka
Essen

Backen mit Hanf - Rezepte

Ob als Mehl oder als Samen - Hanf findet sich in vielen Rezepten wieder. Sowohl zum Backen als auch zum Kochen können Sie Hanfprodukte verwenden.

1:59
Stefanie Korte
Essen

Brot ohne Kohlenhydrate - ein leckeres Rezept

Wenn Sie ein Brot ohne Kohlenhydrate backen möchten, so bieten sich Ihnen dabei unterschiedliche Alternativen. Ein gutes Rezept finden Sie hier, welches Sie im Handumdrehen umsetzen können.