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Der Orangenkuchen begeistert mit seinem feinherben Aroma.
Niclas Ziegel
Essen

Herber Orangenkuchen - Rezept

Vor allem in der Herbst- und Winterzeit ist ein aromatischer Orangenkuchen ein köstlicher Gaumenschmaus. Mögen Sie es weniger süß, dürfte Sie dieses Rezept für ein feines und …

Stechen Sie Tannenbäume aus dem Teig aus.
Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen
Essen

Lebkuchen ohne Nüsse - zwei Rezepte

Sie möchten würzige Lebkuchen ohne Nüsse backen, weil Sie beispielsweise allergisch auf diese Zutat reagieren? Hier sind zwei Rezepte, mit denen Ihnen das gelingt. …

Christstollen ist das perfekte Backwerk für Weihnachten.
Maria Ponkhoff
Essen

Mein Christstollen fällt zusammen - was tun?

Das Backen von einem Christstollen ist etwas schwieriger als viele Kuchen. Damit der Weihnachtsstollen nicht in sich zusammenfällt, sollten Sie daher einige Dinge beachten.

Flap Jacks sind typisch englisch und schnell gemacht.
Kathrin Sommerhof
Essen

Teegebäck wie in England - Rezept für Flap Jack

Eine dampfende Tasse Tee und dazu etwas selbstgemachtes Gebäck – so lieben es die Engländer. Wenn es dabei schnell gehen soll, reicht man gerne Haferkekse, die in …

Die einzelnen Yufka-Blätter werden feucht gehalten.
Elisabeth Meier
Kultur

Yufka-Blätter - Herkunft und Tradition

Kennen Sie Yufka-Blätter? Lassen Sie sich nicht in die Irre führen. Es handelt sich keineswegs um eine Pflanze und ihr Blattwerk. Hier geht es um etwas zum Essen.

Muffins mit Deutschland-Streusel
Afra Lindström
Essen

Fan-Gebäck zur Fußball-WM

Endlich startet die Fußball-Weltmeisterschaft 2014. Public Viewing ohne die passende Verpflegung? Undenkbar! Ob simple Muffins oder aufwändige Cakepops - mit diesen …

Salzteig ist ungiftig und eignet sich gut zum Basteln mit Kindern.
Nadine Ehlert
Freizeit

Salzteig - wie lange die Zutaten backen sollten

Salzteig ist eine Masse, die gerne zum Basteln verwendet wird. Sie besteht ausschließlich aus Lebensmitteln und ist kostengünstig herzustellen. Doch wie lange muss die …

Vegane Schokokekse sind lecker und schnell gemacht.
Martina Pfannschmidt
Essen

Schokokekse backen - zwei vegane Rezepte

Die vegane Kost erfreut sich steigender Beliebtheit. Sie gilt als gesund und lecker. Bei der veganen Ernährung wird komplett auf tierische Produkte verzichtet. Natürlich darf …

Es muss nicht immer klein sein - Riesen-Muffins sind ein Hingucker.
Yvonne Odenbach
Essen

Riesen-Muffin backen - 2 Rezepte

Muffins sind bei Groß und Klein sehr beliebt. Doch wie wäre es mit Riesen-Muffins? Diese sind auf jeder Party ein echter Hingucker. Gefüllt mit Pudding oder Frischkäsecreme und …

Kirschen entkernen - so geht´s ganz schnell
Matthias Bornemann
Haushalt

Kirschen entkernen - so geht's ganz schnell

Kirschkuchen mit frischen Kirschen selber machen? Wenn da nur nicht das Entkernen wäre. Doch mit der richtigen Methode geht das ganz schnell.

In puncto Verzierungen sind Ihnen bei Fairy Cakes keine Grenzen gesetzt.
Achim Günter
Essen

Fairy Cakes - ein Rezept

Fairy Cakes setzen dem "Bäcker" keinerlei Grenzen, was die Gestaltung des Äußeren angeht. Auch in der Wahl der Zutaten wird Ihnen als Produzent dieses Gebäcks freie Hand …

Mit Zucchini im Teig wird der Apfelkuchen besonders saftig.
Niclas Ziegel
Essen

Feine Kuchen und Torten - Zucchini-Apfel-Kuchen

Durch die Zucchini wird der Teig dieses Apfelkuchens besonders saftig und aromatisch. Auch harmoniert ihr Geschmack gut mit dem der Äpfel. Das Resultat wird Sie und Ihre …

Frisch gebackenes Gewürzbrot ist eine ideale Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse.
Niclas Ziegel
Essen

Gewürzbrot - Rezept

Gewürzbrot ist eine tolle Alternative zu einfachem Baguette oder Fladenbrot, beispielsweise beim Grillen. Auch zu Antipasti oder einfach so für den Genuss zwischendurch ist …

Mit Kuchen gefüllte Eierschalen sind das Highlight auf jeder Ostertafel.
Niclas Ziegel
Essen

Tolles für die Ostertafel - Rührkuchen im Ei

Die kleinen leckeren Rührkuchen werden in der Eierschale gebacken und lassen sich nach dem Erkalten ganz einfach schälen. Dieses etwas andere Überraschungsei wird garantiert …

Fantasievolle Torten können Sie leicht selber backen.
Sarah Müller
Essen

Pokémon-Torte - Rezept- und Dekorationsideen

Seit vielen Jahren sind die Pokémon bei Kindern und Jugendlichen beliebt. Wenn Sie einem Fan eine Freude machen wollen, backen Sie einfach eine tolle Pokémon-Torte im Pikachu-Stil.

Ein nützlicher Helfer in der Küche.
Gillian Hayburg
Haushaltsgeräte

Mikrowelle mit Heißluft - Hinweise

Eine Mikrowelle mit Heißluft kombiniert mehrere praktische Funktionen in einem. Dennoch sollten Sie vor dem Kauf die Vor- und Nachteile der Anschaffung abwägen.

Ist Ihr Birnen-Schmand-Kuchen gelungen, freuen sich auch Ihre Gäste.
Achim Günter
Essen

Birnen-Schmand-Kuchen - ein Rezept

Der Birnen-Schmand-Kuchen wird Ihnen einiges abverlangen, da er nicht in einem Arbeitsgang gebacken wird, wie die meisten seiner Art. Jedoch wird sich die Mehrarbeit auf jeden Fall lohnen.

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Maulwurfkuchen - Rezept
Fanni Schmidt
Essen

Maulwurfkuchen - Rezept

Auf den ersten Blick sieht der Maulwurfkuchen einem Maulwurfshügel tatsächlich ziemlich ähnlich – doch geschmacklich hat er sicherlich einiges mehr zu bieten. Unter einer …

Berliner selber machen
Anna-Maria Schuster
Essen

Berliner selber machen

Süß und fettig – das ist die magische Kombination, die einen guten Berliner auszeichnet. Das ist der Gesundheit zwar nicht immer zuträglich, in Maßen aber erlaubt und noch dazu …

Das hat weiter geholfen

Lebkuchen backen - so geht's
Dana Kaule
Essen

Lebkuchen backen - so geht's

Zur Advents- und Weihnachtszeit dürfen sie auf gar keinen Fall fehlen: Lebkuchen. Sie gehören auf den reich gedeckten Weihnachtstisch wie die Hostien in die Kirche. Die …

Eine Laugenbrezel aus Dinkelmehl.
Manuela Bauer
Essen

Laugenbrezel - gesund backen mit Dinkel

Eine Laugenbrezel - oder Laugenbrezn - wie die Brezel in Bayern genannt wird, können Sie nach folgendem Rezept recht einfach selber backen. Egal ob Sie die Brezel nun …

Mit Nüssen verfeinert schmecken Waffeln doppelt gut.
Niclas Ziegel
Essen

Waffelrezept mit Nüssen - so geht's

Sind Sie auf der Suche nach einem Waffelrezept, das nicht wie alle anderen schmeckt, sondern das gewisse Etwas mit sich bringt, dann probieren Sie doch einmal das Waffelrezept …

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