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Teigknetmaschine kaufen - das sollten Sie beachten

Für Brotteig eignet sich eine Teigknetmaschine.
Für Brotteig eignet sich eine Teigknetmaschine. © medienleiter___markus_leiter / Pixelio
Wer sein Brot gerne selber bäckt, für den empfiehlt es sich, eine Teigknetmaschine zu kaufen, denn auf Dauer ist das Kneten von Hand sehr anstrengend. Bei der Anschaffung einer solchen Maschine sollte man jedoch ein paar Dinge beachten.

Worauf Sie bei einer Teigknetmaschine achten sollten

Selbst gebackenes Brot schmeckt oft besonders gut, doch den Teig müssen Hobbybäcker nicht unbedingt mit der Hand kneten, dafür gibt es Teigknetmaschinen.

  • Eine Teigknetmaschine ist in der Regel eine langfristige Anschaffung, Sie sollten sich deshalb vorher genau überlegen, was Sie von einer solchen Maschine erwarten.
  • Die meisten Käufer erwerben eine Teigknetmaschine um Brotteig zu kneten, denn dieses wird in einem Haushalt in weit größeren Mengen konsumiert als beispielsweise Kuchen und ein Brotteig ist meist ein schwerer Teig, der von Hand auch schwerer zu kneten ist. Wenn Sie mit Ihrer Maschine Brotteig kneten wollen, achten Sie also darauf, dass diese auch darauf ausgelegt ist und der entsprechende Knethaken als Zubehör dabei ist, andere Knethaken sind nicht so gut geeignet.
  • Manche Teigknetmaschinen funktionieren zugleich als Küchenmaschine und Sie können damit beispielsweise auch Fleisch durch den Fleischwolf drehen oder Gemüse zerkleinern. Überlegen Sie sich also, wenn Sie ohnehin eine solche Maschine anschaffen, ob sie zusätzliche Funktionen bieten und damit entsprechendes Zubehör enthalten soll, denn nicht bei jedem Hersteller ist es möglich, weiteres Zubehör nachträglich dazuzukaufen.

Die Lautstärke Ihrer Maschine  

  • Wenn Sie viel Brot backen, sollten Sie beim Preis nicht unbedingt geizen, eine billige Maschine, die bald überfordert ist und ihre Funktionstüchtigkeit aufgibt, kommt Sie letztendlich teurer als eine teurere Maschine, die lange ihren Dienst tut. Vor allem, wenn Sie häufig Vollkornbrot backen, sollte ihre Teigknetmaschine in der Lage sein, auch diesen Teig kräftig durchzukneten. Eine stabile Bauweise ist deshalb wichtig, eine Maschine aus Metall ist hier unter Umständen besser geeignet, als eine aus Kunststoff.
  • Wenn Sie nur selten Brot backen und in erster Linie leichtere Teige kneten wollen, können Sie auch ein Gerät kaufen, das zugleich als Handmixer funktioniert. Für schweren Brotteig ist ein solches Gerät jedoch nicht empfehlenswert.
  • Nicht fürs Kneten, aber für empfindsamere Gemüter aus anderen Gründen relevant ist die Lautstärke einer solchen Teigknetmaschine. Wenn Sie wissen, dass Sie sich an lauten Geräten stören, fragen Sie beim Kauf nach der Lautstärke oder, wenn Sie sie in einem Geschäft kaufen, auch danach, ob es möglich ist, die Maschine einmal einzuschalten, damit Sie wissen, wie sie sich anhört.

Grundsätzlich gilt: Wenn Sie sich schon eine Teigknetmaschine anschaffen, sollten Sie auch möglichst lange etwas von ihr haben.

helpster.de Autor:in
Anna Adamsberg
Anna Adamsberg Als Lokaljournalistin mit einem tiefen Interesse an Büchern und Literaturwissenschaft widmet sich Anna gerne Themen rund um Schule, Kultur sowie Hobby & Freizeit
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