Alle Kategorien
Suche

Stoffwechsel: Diätplan für Diabetiker Typ zwei - so erstellen Sie einen Plan

Erdbeeren können Sie genießen.
Erdbeeren können Sie genießen. © www.sabineschmitt.de / Pixelio
Sie wollen für sich einen Diätplan erstellen und sind Diabetiker Typ zwei. Dann sollten Sie darauf achten, dass Sie den Stoffwechsel anregen und die Kohlenhydratzufuhr einschränken. Mit ein paar wichtigen Regeln können Sie sich selber einen Plan erstellen.

Was Sie benötigen:

  • Nährwerttabelle
  • Ernährungspyramide

Der Stoffwechsel - was das ist

  • Jeder Mensch benötigt einen Stoffwechsel, der einwandfrei funktioniert. Sollte das nicht der Fall sein, müssen Sie Einschränkungen in Ihrem Leben bzw. in Ihrer Ernährung und Bewegung machen. Sie sollten sich auf jeden Fall mehr sportlich betätigen und sich eine gesunde Ernährungsweise aneignen.
  • Der Stoffwechsel des menschlichen Körpers ist auch dafür verantwortlich, dass die Nährstoffe in die Zellen gelangen und dort verwertet werden können.
  • Bei Diabetikern ist der Stoffwechsel gestört, da die Insulinproduktion nicht ausreichend für den betroffenen Menschen ist. Dies können Sie sich so vorstellen, dass zu wenige Schlüssel vorhanden sind, um die Zellen aufzuschließen und mit Kohlenhydraten zu versorgen. Beim gesunden Menschen reicht ein Schlüssel pro Zelle aus. Bei einem Diabetiker Typ zwei benötigt jede Zelle mehrere Schlüssel, um die Kohlenhydrate aufnehmen zu können.

Einen Diätplan erstellen für Diabetiker Typ zwei

Um einen Diätplan zu erstellen, der geeignet ist für Diabetiker des Typs zwei, sollten Sie sich vorher mit Ihrem Arzt auseinandersetzen, um festzustellen, wie viel Kohlenhydrateinheiten (KE) oder Broteinheiten (BE) Sie am Tag zu sich nehmen dürfen. Man kann eigentlich nicht von einem Diätplan sprechen, sondern von einer Ernährungsumstellung, da dies ein Leben lang erforderlich ist.

  1. Als Erstes sollten Sie dann die Broteinheiten auf den Tag verteilen. Wenn Sie 15 Broteinheiten am Tag zur Verfügung haben, können Sie dies auf drei Mahlzeiten verteilen. Die fünf Broteinheiten haben Sie zur Verfügung, um eine Mahlzeit mit Kohlenhydraten zu versorgen.
  2. Eine Broteinheit entspricht 12 Gramm Kohlenhydrate. Wenn Sie aber auf Kohlenhydrateinheiten eingestellt werden, sind es 10 Gramm Kohlenhydrate. Am Besten besorgen Sie sich eine Nährwerttabelle, die Kohlenhydrate aufgeschlüsselt hat und bestenfalls Broteinheiten anzeigt.
  3. Ein Beispiel für ein Frühstück ist es, wenn Sie fünf BE zur Verfügung haben. Hier können Sie zum Beispiel zwei Brötchen (zusammen vier BE) mit etwas Margarine und magerer Wurst und mageren Käsesorten belegen und einen Milchkaffee (eine BE) zum Frühstück genießen. Wurst und Käse sowie Margarine haben keine angerechneten Kohlenhydrate und können so verzehrt werden.
  4. Ein Beispiel für ein Mittagessen, welches auch wieder fünf BE entspricht: Entweder können Sie 400 g Kartoffeln (fünf BE), 50 g rohen Reis (fünf BE) oder 50 g rohe Vollkornnudeln (fünf BE) verwenden. Hierzu können Sie Gemüse Ihrer Wahl kombinieren sowie Fisch und Fleischsorten, die nicht paniert sind. Sollten Sie panierte Produkte verwenden, müssen Sie mindestens ein bis zwei BE von der Sättigungsbeilage abziehen.
  5. Für ein Abendessen können Sie sich einen Salat anfertigen, der keine Kohlenhydrate besitzt und zu diesem Brot bzw. Vollkornbrot 115 g (fünf  BE) zu sich zu nehmen. Der Belag sollte mager gewählt werden, wie z. B. Hähnchenbrust oder Gemüsesülze oder Käse in fettarmer Zubereitung.
Teilen:
Der Inhalt der Seiten von www.helpster.de wurde mit größter Sorgfalt, nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Für die Richtigkeit und Vollständigkeit kann gleichwohl keine Gewähr übernommen werden. Aus diesem Grund ist jegliche Haftung für eventuelle Schäden im Zusammenhang mit der Nutzung des Informationsangebots ausgeschlossen. Informationen und Artikel dürfen auf keinen Fall als Ersatz für professionelle Beratung und/oder Behandlung durch ausgebildete und anerkannte Ärzte angesehen werden. Der Inhalt von www.helpster.de kann und darf nicht verwendet werden, um eigenständig Diagnosen zu stellen oder Behandlungen anzufangen.