So zaubern Sie schnell ein leichtes Abendessen
Am besten für ein gemeinsames Abendessen eignet sich Fingerfood für die ganze Familie.
Wer kennt es nicht: Plötzlicher Besuch der Schwiegereltern oder die Kinder haben abends einen großen Hunger. Doch ein schnell zubereitetes Abendessen zaubern Sie mit ein wenig Fantasie und einfachen Zutaten ohne großen Aufwand.
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- 30.08.2010 Markus Maria Renz
Zunächst einmal ein einfacher Hinweis: Abends genügt uns Menschen ein leichtes Essen, deswegen ist es nicht nötig noch einmal ein großes Gericht zu kochen, wenn Sie mittags bereits reichlich gegessen haben. Außerdem sollten Sie nicht zu knapp vor dem Schlafen gehen essen, da der Körper die Nahrung dann nur schwer verdauen kann. Versuchen Sie es doch einmal mit diesem Vorschlag für ein ausgewogenes und abwechslungsreiches Abendessen.
Leichte Mahlzeit beim Abendessen
- Brot sollte auf jeden Fall serviert werden, ob Schwarzbrot, Weißbrot oder Knäckebrot, mit einigen Zutaten wird jede Grundlage zum Genuss.
- Käse und Wurst: Machen Sie eine Käse- und Wurstplatte: Jeder kann zugreifen bei dem, was ihm schmeckt. Wahlweise verfeinert mit Senf oder Gewürzgurken kommt jeder auf seine Kosten. Achten Sie bei der Käse- und Wurstauswahl auf einen geringen Fettanteil, besonders abends tut Fett Ihrer Figur nicht unbedingt gut.
- Frisches Gemüse: Im Sommer einfach frisches Gemüse aus dem Garten oder dem Supermarkt in kleine Stücke schneiden, bei Bedarf würzen und auf einen weiteren Teller legen. Tomaten, Gurkenscheiben, Paprika, heimische Gemüsesorten liegen voll im Trend. Dazu ein Paar Oliven und Peperoni und schon haben alle Hungrigen die perfekte Ergänzung zu Wurst und Käse.
- Fantasie ist gefragt: Oft finden Sie etwas in Ihrem Kühlschrank, was prima als kleines Häppchen zu einem gelungenen Abendessen passt, einfach auf den Tisch und oft ist es schon nach kurzer Zeit weg.
- Stellen Sie einfach die zubereiteten Platten mit dem Brot auf den Tisch und jeder kann sich frei bedienen. So meckert kein Kind über etwas, das ihm nicht schmeckt und auf dem eigenen Teller liegt und jeder kann seine Portionen beliebig aussuchen.
Bekömmliches zum Abend zaubern
- Meiden Sie Milchprodukte am späten Abend: Tun Sie Ihrer Verdauung einen Gefallen.
- Überessen Sie sich nicht am Abend. Lassen Sie sich Zeit für ein gemütliches Abendessen, so können Sie den Tag in Ruhe ausklingen
lassen.
