Alle ThemenSuche
powered by

So lässt sich verbranntes Essen noch retten

Einen Moment nicht aufgepasst, und schon ist das schöne Essen verbrannt. In einigen Fällen können Sie mit ein paar Tricks das verbrannte Essen noch retten.

Weiterlesen

Was tun mit verbranntem Essen?
Was tun mit verbranntem Essen?

Verbranntes Essen - so klappt die Rettung

  • Problem: Der Kuchen ist obendrauf verbrannt. Lösung: Schneiden Sie die verbrannten Essensstellen großzügig weg und dekorieren Sie den Kuchen mit einem Schokoladenguss, intensiviert mit etwas Rum oder Eierlikör. Auch eine wohlschmeckende Buttercreme rettet den Kuchen, oder Sie überstreichen die Kuchenoberfläche mit Marmelade.
  • Problem: Der Auflauf ist obendrauf verbrannt. Lösung: Heben Sie die Esstensstellen, die verbrannt sind, ab und überstreuen Sie mit Käse, Butterflöckchen oder einfach ein paar Löffeln Sahne. Und dann kommt der Auflauf noch einmal kurz in den Ofen.
  • Problem: Die Suppe, der Pudding oder der Reisbrei ist unten im Topf angebrannt. Lösung: Keinesfalls die verbrannten Stellen aufrühren, sondern die Speise (ohne das Verbrannte!) in einen anderen Topf füllen. Gegen den leichten Brandgeschmack hilft kräftiges Würzen, je nach verbranntem Essen mit Chili, Knoblauch, Zimt oder Rum.
  • Problem: Der Braten ist verbrannt. Lösung: Die verbrannten Stellen abschneiden, den Braten mit Speckscheiben umwickeln und noch einmal kurz durchwärmen, zum Beispiel in der Mikrowelle.
  • Problem: Toast oder Brot ist verbrannt. Lösung: Kleine verbrannte Stellen mit einem guten Messer sanft abschaben. Bei großen verbrannten Stellen sollten Sie den Toast wegwerfen.
  • Problem: Steak oder Würstchen sind auf dem Grill verbrannt. Lösung: Verbrannte Stellen am Steak abschneiden, verbrannte Wursthaut entfernen, mit Käse überbacken oder mit Speckscheiben umwickeln. Wenn Sie die Fleischteile nicht mehr servieren wollen, machen Sie Gulasch oder Geschnetzeltes aus dem Grillgut.
  • Problem: Zwiebel für Mehlschwitze oder Sauce ist verbrannt. Lösung: Auf jeden Fall wegwerfen und neu rösten; das verbrannte Essen schmeckt hier zu intensiv durch.   

Redaktionstipp: Hilfreiche Videos

Soße versalzen - was nun?

Soße versalzen - was nun?

Das Essen kann bald angerichtet werden und in dem Moment merken Sie, dass die Soße versalzen ist. Wenn Ihnen das passiert, dann gibt es Etwas, das Sie tun können. Mit Tipps, …

So wird ein Quarkwickel für`s Knie gemacht

So wird ein Quarkwickel für's Knie gemacht

Um Schwellungen und Schmerzen bei Zerrungen oder Verstauchungen im Knie zu lindern, kann ein Quarkwickel Erste Hilfe leisten. Dieser ist ganz schnell gemacht und ist eine …

Ingwertee selber machen

Ingwertee selber machen

Ingwer oder Ingwertee ist gesund und kann bei diversen Krankheiten und Verletzungen angewendet werden. Sowohl bei Übelkeit, Magenproblemen, Erkältungen als auch oberflächliche …

Ähnliche Artikel

Ingwertee selber machen

Ingwertee selber machen

Ingwer oder Ingwertee ist gesund und kann bei diversen Krankheiten und Verletzungen angewendet werden. Sowohl bei Übelkeit, Magenproblemen, Erkältungen als auch oberflächliche …

So wird ein Quarkwickel für`s Knie gemacht

So wird ein Quarkwickel für's Knie gemacht

Um Schwellungen und Schmerzen bei Zerrungen oder Verstauchungen im Knie zu lindern, kann ein Quarkwickel Erste Hilfe leisten. Dieser ist ganz schnell gemacht und ist eine …

Gelbe Schweißflecken entfernen - so geht´s

Gelbe Schweißflecken entfernen - so geht's

Vorallem bei Hemden, weißer Wäsche oder T-Shirts sind hässliche gelbe Schweißflecken nach mehrmaligem Tragen eine lästige Begleiterscheinung. Ob über das Einweichen in einer …

Silberbesteck reinigen mit Alufolie - Anleitung

Silberbesteck reinigen mit Alufolie - Anleitung

Silberbesteck wird im Laufe der Zeit unansehnlich und schwarz - also für den besonderen Anlass nicht mehr schön. Damit es für die nächste Feier wieder verwendet werden kann, …

Einfache Hausmittel helfen gegen den Befall mit Mehltau.

Hausmittel gegen Mehltau

Wenn die Blätter erst einmal vom weißen, mehligen Belag befallen sind, hilft nur noch die Gartenschere, denken Sie. Nicht ganz, denn gegen Mehltau ist ein Kraut gewachsen. Und …

Holunderblütentee selber machen

Holunderblütentee selber machen

Holunderblütentee gilt als eines der wirkungsvollsten Naturheilmittel überhaupt. Seine natürlichen Inhaltsstoffe mildern die Beschwerden einer Sommergrippe, helfen gegen …

Zwiebelsaft selber machen

Zwiebelsaft selber machen

Zwiebelsaft ist ein altbewährtes Hausmittelchen, das schleimlösend wirkt und dadurch die Heilung bei Husten beschleunigt. Der Saft ist nicht nur äußerst effektiv, er ist vor …

Autositze reinigen mit Hausmittel - so geht´s

Autositze reinigen mit Hausmittel - so geht's

Fast jede Familie besitzt heute ein Auto und meist nicht nur eins, sondern fast jedes Familienmitglied ein eigenes. Wenn viel gefahren wird, werden auch die Autositze mit der …

Schon gesehen?

Soße versalzen - was nun?

Soße versalzen - was nun?

Das Essen kann bald angerichtet werden und in dem Moment merken Sie, dass die Soße versalzen ist. Wenn Ihnen das passiert, dann gibt es Etwas, das Sie tun können. Mit Tipps, …

Tomatensaft selber machen

Tomatensaft selber machen

Tomatensaft ist gesund und kann auch in der heissen Jahreszeit erfrischend und interessant sein. Ein Tomatensaft ist ganz leicht auch selber zu machen.

Zwiebelsaft selber machen

Zwiebelsaft selber machen

Zwiebelsaft ist ein altbewährtes Hausmittelchen, das schleimlösend wirkt und dadurch die Heilung bei Husten beschleunigt. Der Saft ist nicht nur äußerst effektiv, er ist vor …

Mehr Themen

Honig guter Qualität bewegt sich zwischen hart und zart.

Woran erkennt man guten Honig?

Süß, herb, würzig - Honig bietet viele Geschmacksfacetten. Selbst der Imker ist von seinem Honig immer wieder überrascht, denn das Naturprodukt schmeckt immer anders. Je …

Essen Sie jeden Morgen nur einen Toast, müssen Sie Ihr Toastbrot dementsprechend aufbewahren.

Toast aufbewahren - Schimmelbildung unterbinden

Was dem Einen sein Frühstücksbrötchen, ist dem Anderen sein Toast. Brötchen lassen sich täglich in der erforderlichen Menge einkaufen. Bevorzugen Sie Toas, werden Sie gleich …

Machen Sie Ihre Pommes nach Belieben selber.

Pommes selber machen

Lieber knusprig und braungebrannt? Lieber weich? Wie für alles im Leben gilt auch bei Pommes: Geschmäcker sind verschieden. Wenn Sie Pommes selber machen, können Sie sie jedoch …

Anleitung - Maiskolben grillen

Anleitung - Maiskolben grillen

Die Grillsaison wurde eingeläutet und Sie möchten gerne Maiskolben grillen? Das geht ganz einfach. Besonders gut schmecken die Maiskolben mit selbstgemachter Kräuterbutter.

Entrecote im Ofen zubereiten

Entrecote im Ofen zubereiten

Das Entrecôte ist ein klassisches Festessen. Idealerweise sollte das Fleisch aus der Hochrippe des Rindes nicht nur in der Pfanne, sondern auch im Ofen zubereitet werden.