Auf der Suche nach einem kreativen Geschenk oder heißhungrig auf Schokolade? Die leckeren Schokocrossies lassen sich einfach und schnell selber machen - auch als Küchenanfänger.
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- 22.07.2010 Sarah Müller
Was Sie benötigen
Das schaffen Sie mit Links
- Zwei Töpfe, die ineinander passen
- Wasser
- Alufolie
- 1 Teller
- 2 große Löffel
- 3 Tafeln Vollmilchschokolade
- Eine Packung Cornflakes
- 100 Gramm Mandelstifte
- bunte Zuckerstreusel oder Kokosnussraspeln
- Um Schokocrossies in höchstens einer Dreiviertelstunde selbst zu machen, bringen Sie zuerst im größeren der beiden Töpfe Wasser zum Kochen.
- Setzen Sie dann den kleineren Topf in das kochende Wasser und geben die Schokolade in diesen Topf, um sie zu schmelzen. Brechen Sie die Schokolade vorher am besten in mehrere Teile, so schmilzt sie schneller. Rühren Sie die schmelzende Schokomasse gelegentlich um. Je öfter Sie die Schokolade schmelzen und wieder aushärten lassen, desto glänzender werden die fertigen Crossies. Wenn es schnell gehen soll, reicht einmaliges Schmelzen natürlich völlig aus.
- Rühren Sie nach und nach Cornflakes in die flüssige Schokolade. Seien Sie mit den Cornflakes nicht zu sparsam: Je mehr Cornflakes Sie verwenden, desto knuspriger werden die Schokocrossies. Geben Sie dann die Mandelstifte dazu und rühren Sie auch diese unter, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Legen Sie anschließend einen großen Teller mit Alufolie aus und verteilen Sie die Masse mit zwei Löffeln darauf. Bilden Sie dabei mundgerechte Häufchen.
- Bestreuen Sie die Häufchen nach Geschmack entweder mit bunten Zuckerstreuseln oder mit Kokosraspeln. Die exotische Kokosnote lässt die Schokocrossies leichter und sommerlicher schmecken. Die Variante mit den bunten Zuckerstreuseln ist optisch ansprechend und gefällt vor allem Kindern.
- Stellen Sie den Teller mit den Crossies für einige Minuten zum Aushärten ins Eisfach. Die fertigen Schokocrossies lassen sich an den wärmeren Tagen auch über längere Zeit in einem Frischhaltebeutel im Kühlschrank aufbewahren.
