Käsekuchen gelingt schnell und einfach.
Das Backen und Kochen ist ja schon längere Zeit nicht mehr nur allein Frauensache. Auch immer mehr Männer finden Spaß daran. Da Leckereien aus dem Bäcker nebenan meist teuer und abwechslungslos sind, ist es natürlich auch eine Kostenfrage, ob Sie Ihre Gäste und sich selbst mit selbst gemachten oder gekauften Backwaren bewirten. Versuchen Sie doch demnächst einmal folgendes Schoko-Käsekuchen-Rezept.
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- 09.01.2012 Ruth Heiden
Schoko-Käsekuchen lecker und saftig
Es gibt natürlich mehrere Möglichkeiten, sich einen leckeren Kuchen zu verschaffen. Der Gang zum Stammbäcker ist dabei immer noch der einfachste Weg.
- Wenn Sie jedoch gerne Kuchen essen, werden Sie wissen, wie schnell man es satthat, immer dasselbe zu essen. Und wenn Sie dann sehen, was für Kuchen Ihnen teilweise angeboten wird und dazu die oft hohen Preise ins Verhältnis setzen, dann lohnt es sich schon deshalb, immer mal wieder selber zu backen.
- Ja sicher, Sie haben auch noch eine andere Möglichkeit. Eingefrorene Kuchen aus dem Lebensmittelhandel sind tatsächlich oft sehr lecker und brauchen nur aufgetaut zu werden. Wenn mal wenig Zeit bleibt oder für spontane Besuche, ist das natürlich eine tolle Alternative. Wenn es aber Ihre Zeit zulässt, versuchen Sie sich doch einmal selbst an einem Rezept für Käsekuchen mit Schoko.
Nach Rezept den Kuchen backen
Das Schöne bei der Produktion des Schoko-Käsekuchens ist, dass das Rezept einfach und schnell umgesetzt werden kann.
- Zuerst einmal bereiten Sie eine Springform so vor, dass sie rundum mit Butter eingerieben ist.
- Dann schütteln Sie etwas Grieß darin, sodass er am Fett haften bleibt.
- Trennen Sie anschließend die Eier und schlagen Sie das Eiweiß mit einem elektrischen Rührgerät steif. Fertig ist es, wenn Sie mit einem Messer einen bleibenden Schnitt durch die Eiweißmasse machen können.
- In einer Rührschüssel wird nun der Rest der Zutaten unter ständigem Rühren vermengt.
- Zuerst geben Sie den Quark hinein. Es folgt das Eigelb, der Zucker und das Schoko-Puddingpulver.
- Wenn alles gut verrührt ist, heben Sie mit einem Esslöffel das steife Eiweiß unter die Masse.
- Füllen Sie das Ganze nun in die vorbereitete Springform und backen Sie den Käse-Schoko-Kuchen im auf 170 Grad vorgeheizten Backofen etwa 50 Minuten.
- Anschließend lassen Sie ihn abkühlen und befreien Se ihn von der Springform.
Dieses Rezept können Sie beliebig verändern. Nehmen Sie zum Beispiel andere Puddingsorten (Vanille, Erdbeere) oder fügen Sie wahlweise Rosinen, Mandarinenstücke oder auch ein Gläschen Eierlikör dazu.
