Sangria-Rezept - original spanisch

Sangria ist vor allem im Sommer sehr erfrischend. Sangria ist vor allem im Sommer sehr erfrischend.
Sangria ist vor allem im Sommer ein beliebtes alkoholisches Getränk. Da Sangria aus dem Tetrapack aber lange nicht so gut schmeckt wie selbstgemachte, können Sie eine original spanische Sangria doch einfach mit Hilfe eines Rezeptes selber zubereiten.
Bianca Koring
03.03.2011 Bianca Koring
Themen der Anleitung Bowle Getränk Rezept Sangria Spanisch Trinken
Was Sie benötigen
Das schaffen Sie mit Links
  • Zubereitung mit Alkohol:
  • 5 Pfirsiche
  • 3 Orangen
  • 2 Zitronen
  • 2 Zimtstangen
  • 8 cl Cointreau
  • 8 cl spanischen Brandy
  • 8 cl roten Portwein
  • 3 Flaschen trockenen spanischer Rotwein
  • Zubereitung ohne Alkohol:
  • 5 Pfirsiche
  • 3 Orangen
  • 2 Zitronen
  • 2 Zimtstangen
  • 8 cl Orangensirup
  • 3 Flaschen entalkoholisierten Rotwein

Zubereitung einer Sangria mit Alkohol

  1. Um die Pfirsiche besser schälen zu können, geben Sie für Ihre original spanische Sangria zunächst die Pfirsiche in eine Schüssel und übergießen diese mit siedendem Wasser. Schütten Sie das heiße Wasser danach direkt wieder ab und schrecken die Pfirsiche unter kaltem Wasser ab. Nun können Sie die Haut der Pfirsiche vorsichtig abziehen.
  2. Schneiden Sie nun die Pfirsiche in längliche Stücke und legen Sie sie schon mal in den Bowlekrug.
  3. Nun können Sie auch das Fruchtfleisch zweier Orangen klein schneiden und zu den Pfirsichen geben. Da bei original spanischer Sangria das Obst nicht mit gegessen wird, müssen die Stücke nicht mundgerecht zurechtgeschnitten werden.
  4. Geben Sie nun nach diesem Rezept den Saft einer frisch gepressten Orange und Zitrone zu den Pfirsich- und Orangenstücken.
  5. Waschen Sie nun die andere Zitrone gründlich und schälen Sie die Zitrone spiralförmig mit einem Messer oder Sparschäler.
  6. Legen Sie anschließend die Zitronenspirale und eine Zimtstange in den Bowlekrug.
  7. Schütten Sie nun laut Rezept den Cointreau, den Brandy und den Portwein hinzu und stellen Sie den Sangriaansatz abgedeckt zwei Stunden lang in den Kühlschrank.
  8. Zum Schluss können Sie dann original spanischen Rotwein hinzukippen.

Rezept für eine alkoholfreie Variante

  1. Schütten Sie bei der alkoholfreien Variante anstelle von Cointreau, Brandy, Portwein und Rotwein 8cl Orangensirup und zunächst 1 ½  Flaschen entalkoholisierten Rotwein zu den Früchten und stellen Sie den Sangriaansatz auch nun wieder abgedeckt für 2 Stunden in den Kühlschrank.
  2. Zum Schluss können Sie nochmals 1 ½ Flaschen entalkoholisierten Rotwein hinzukippen.
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