Ruck-Zuck-Kuchen - ein Rezept für die Mikrowelle

Kuchen aus der Mikrowelle klingt erst mal komisch, aber es ist nur eine Ruck-Zuck-Variante des normalen Kuchenbackens. Der Vorteil: Es geht schnell und schmeckt lecker!

Der Ruck-zuck-Mikrowellenkuchen - Vanille

1. Nehmen Sie als Erstes das mikrowellengeeignete Gefäß und fetten Sie dieses gut ein, dazu nehmen Sie etwas Butter.
2. Anschließend nehmen Sie etwas von dem Mehl und bestäuben die gebutterte Form.
3. Jetzt nehmen sie die den Rest der Butter und geben diese zusammen mit dem Zucker in eine Schüssel.
4. Mixen Sie die Masse durch, bis sie schaumig ist.
5. Danach sind die Eier an der Reihe, geben Sie diese mit in die schaumige Masse.
6. Dann folgt das Vanillearoma, welches ebenfalls ruck zuck unter die schaumige Masse gehoben wird.
7. Nun  nehmen Sie das restliche Mehl und das Backpulver auch noch dazu und mischen alles kräftig durch.
8. Zum Schluss füllen Sie den Kuchenteig in die Mikrowellenform.
9. Stellen Sie die Mikrowelle auf die höchste Stufe ein und backen Sie den Kuchen dann 4 Minuten lang.
10. Dann den Kuchen nur noch 10 Minuten auskühlen lassen und ruck zuck haben Sie einen Kuchen gebacken, der auch noch lecker schmeckt.

Der Ruck-Zuck-Mikrowellenkuchen - Schokoladenkuchen

1. Nehmen Sie wieder eine mikrowellengeeignete Form und fetten Sie diese ein, anschließend dann noch mit etwas Mehl bestreuen.
2. Geben Sie in eine Schüssel Butter und Zucker und schlagen Sie beides schaumig.
3. Dann kommen die Eier zu der schaumigen Masse dazu.
4. Dann heben Sie Mehl, Kakao und das Backpulver ebenfalls unter die schaumige Masse.
5. Zum Schluss füllen Sie wieder alles in die Kuchenform und stellen es in die Mikrowelle.
6. Die Mikrowelle wieder auf die höchste Stufe einstellen. Und den Kuchen 4 Minuten lang backen.
7. Danach den Kuchen 10 Minuten abkühlen lassen und ruck zuck haben Sie einen Schokoladenkuchen gebacken.

Probieren Sie den Kuchen aus der Mikrowelle doch mal aus. Es geht ruck zuck und das Ergebnis schmeckt auch noch sehr lecker!