Es gibt köstliche Desserts mit Chili.
Möchten Sie leckere Desserts mit Chili ausprobieren, so gibt es zwei tolle Rezepte, die Sie zubereiten können. Sicherlich schmeckt Ihnen die Schoko-Amarena-Nachspeise oder aber die gebackenen Äpfel mit Chili.
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- 07.12.2011 Stefanie Korte
Was Sie benötigen
Das schaffen Sie mit Links
- 25 g Vollmilchschokolade
- 25 ml Sahne
- 1/2 Becher Schmand
- 4 Stück Löffelbiskuit (plus 2 zum Dekorieren)
- 1/2 Chilischote (frisch), alternativ Chilipulver
- ein wenig Sprühsahne
- 10 Amarenakirschen
- ein wenig Amarenasaft
- Rezept 2:
- 2 mittelgroße Äpfel
- 1 ½ EL Erdnussöl (alternativ Walnussöl)
- 2 EL Zucker
- 1/4 TL getrocknete Chilischoten (zerkleinert)
Rezept - Schoko-Amarena-Nachspeise mit Chili
Die Zutaten sind für 2 Personen gedacht.
- Um eines der Desserts mit Chili zuzubereiten, brauchen Sie zunächst eine Schüssel zur Umsetzung des Rezepts. Raspeln oder bröseln Sie die Schokolade dort hinein und stellen Sie die Schüssel daraufhin in ein Wasserbad, wo die Schokolade geschmolzen wird.
- Geben Sie nun die Sahne und die zerkleinerte Chilischote ebenfalls in die Schüssel und vermengen Sie die Zutaten miteinander. Danach fügen Sie auch den Schmand hinzu und mischen nochmals alles gut durch. Vergessen Sie auch den Schuss Amarenasaft nicht. Bei Bedarf können Sie auch 2 oder 3 Schuss hinzugeben, wenn Sie das erste der Rezepte für Chili-Desserts zubereiten.
- Zerbrechen Sie nun die Löffelbiskuits und teilen Sie die Krümel auf 2 Dessertschalen auf.
- Füllen Sie nun laut Rezept den Inhalt der Schüssel gleichmäßig in die Schälchen und geben Sie pro Schale 4 Amarenakirschen hinzu, welche bei vielen Desserts nicht fehlen dürfen.
- Zerbrechen Sie nun für jede Schale je ein Löffelbiskuit in 2 Hälften und stecken Sie diese in die Creme in den Schälchen, sodass sie nach oben zeigen. Danach stellen Sie die Köstlichkeit für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank.
- Nach der Kühlphase besprühen Sie die Schälchen mit den Desserts noch mit Sprühsahne, legen oben eine Amarenakirsche zur Dekoration auf und gießen noch ein paar EL Amarenakirschensaft hinüber. Anschließend können Sie es sich schmecken lassen.
Dessertserviervorschlag - Chiliäpfel backen
Auch diese Zutaten reichen für 2 Personen.
- Halbieren Sie zunächst die Äpfel zum Stiel hin, wenn Sie das zweite der Rezepte zubereiten möchten.
- Leben Sie die Äpfel nun mit der Schnittfläche nach oben in eine mit Öl ausgefettete Backform.
- Um das Rezept des Desserts weiter umzusetzen, bestreuen Sie nun die Schnittfläche mit Zucker und verteilen die zerkleinerte Chilischote gleichmäßig über den Schnittflächen.
- Nun träufeln Sie auch das Nussöl darüber, da auch diese Rezeptzutat nicht fehlen sollte.
- Heizen Sie jetzt den Backofen auf 200 Grad vor, schieben Sie die Backform für 15 bis maximal 20 Minuten auf die mittlere Schiene und lassen Sie die Äpfel gut durchbacken. Danach können Sie das heiße Dessert genießen.
