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Proteinriegel - was bringen sie wirklich?

Die meisten Bodybuilder schwören auf eiweißreiche Nahrung.
Die meisten Bodybuilder schwören auf eiweißreiche Nahrung.
Für Kraftsportler und Bodybuilder gehört eine eiweißreiche Ernährung dazu. Doch die Proteineinnahme in Form von Shakes gestaltet sich nicht immer einfach. Abhilfe schaffen hier Proteinriegel.

Proteine - wofür sind sie gut?

Sportler - vor allem Kampfsportler und Bodybuilder - schwören auf eine Nahrungsergänzung mit Proteinen. Doch was sind Proteine und wofür sind sie gut?

  • Proteine sind Eiweiße. Das bekannteste Protein heißt Titin und ist ein Muskelprotein.
  • Um beim Sport - speziell beim Bodybuilding - einen maximalen Muskelaufbau zu erzielen, werden Eiweiße gebraucht. Proteine sind nämlich ein entscheidender Bestandteil der Muskulatur des Menschen und müssen dem Körper zugeführt werden.
  • Die Menge an benötigtem Eiweiß variiert. Normalerweise werden 0,9 bis 1,1 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht täglich gebraucht und aufgenommen. Sportler hingegen greifen meist bis zu 2 Gramm Eiweiß pro Kilogramm täglich. Dies liegt daran, dass der Bedarf an Protein durch das Bodybuilding- und Krafttraining ansteigt.

Wie sinnvoll ist eine Proteinriegel-Nahrungsergänzung?

  • Proteinriegel fügen dem Körper schnell und in recht großen Mengen Eiweiße zu und sind daher bestens als Proteinlieferant zwischendurch geeignet. Doch nicht jeder Riegel ist gleich gut: Achten Sie beim Kauf darauf, dass ein Eiweißriegel mit einem Gewicht von 100 Gramm mindestens 30-40 Gramm Eiweiß enthält.
  • Weiter ist es wichtig, dass der Riegel nicht zu dick macht und nicht zu viel Fett enthält. Achten Sie beim Kauf darauf und studieren Sie diesbezüglich die Tabelle mit den Nährwertangaben.
  • Manche Proteinriegel enthalten statt Zucker Süßstoffe und sparen somit Kalorien ein. Die Einnahme des Süßstoffes Aspartam ist umstritten. Um auf Nummer sicher zu gehen, sollten Sie darauf achten, dass der Riegel weder Zucker noch diesen Süßstoff enthält.
  • Geeignet sind hier beispielsweise Carb-Control-Riegel, die mit 45 Gramm Eiweiß einen hohen Proteinanteil haben und kein Aspartam enthalten. Auch mit 16 Gramm Fett pro 100 Gramm sind sie verhältnismäßig fettarm. Kalorienärmer und billiger, dafür aber mit weniger Eiweiß und mit Zucker ist der Oh-Yeah-Riegel.
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