Pina-Colada-Rezepte weichen oft vom Original ab
Der Name Pina-Colada stammt von den spanischen Begriffen für „Ananas“ und „durchsieben“ und in unserem Pina-Colada-Rezept nehmen wir dies sogar ganz wörtlich. Der Pina-Colada ist ein sehr cremiger und süßer Cocktail aus weißem rum, Kokoscreme sowie dem fruchtigen Ananassaft. Viele Pina-Colada-Rezepte enthalten weitere Zutaten, wie zum Beispiel Sahne, brauner Rum und mehr. Wir halten uns hier allerdings streng ans Original.
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- 29.12.2011 Patricia Bennett
Was Sie benötigen
Das schaffen Sie mit Links
- Zutaten pro Portion:
- 1 halbes Glas Crushed-Ice
- 6 cl weißer Rum
- 10 cl frisch gepresster Ananassaft
- 2-3 EL Kokoscreme (Dose)
- 1 Shaker
- 1 Ballonglas
- 1 Pürierbecher
- 1 Pürierstab
- 1 Mixbecher zum Abtropfen des Saftes
- 1 Holzkochlöffel
Echte Zutaten für echten Pina-Colada-Genuss
- Die Pina-Colada schmeckt am besten mit frisch gepresstem Ananassaft! Wer über keinen Entsafter verfügt, kann auch ein Stück Ananas mit dem Pürierstab pürieren und durch eine Baumwollwindel aus der Apotheke filtern. Dazu die Windel über den Mixbecher legen, mit der pürierten Ananas füllen, die Ecken möglichst weit unten an einen Holzkochlöffel knoten, sodass der Saft hängend abtropfen kann. Dies ist die einfachste Art, den leckeren Saft zu gewinnen. So wird aus der Pina-Colada ein echter Powerdrink!
- Statt dem oftmals in Pina-Colada Rezepten angegebenenen Cream of Coconut verwenden wir im Originalrezept echte Kokoscreme. Diese erhalten Sie inzwischen in jedem gut sortierten Supermarkt in der Dose.
- In eine echte Pina-Colada gehört ausschießlich weißer Rum – deshalb steht dieser auch in unserem Rezept.
Die Verarbeitung der Zutaten zur Pina-Colada
- Das Crushed-Ice und alle weiteren Zutaten in den Shaker geben, gut durchschütteln und nun vorsichtig in das Ballonglas geben.
- Mit einem Strohhalm und einer eingeschnittenen halben Scheibe Ananas und einem glitzernden Sonnenschirmchen verzieren.
- Sofort servieren für den eiskalten Genuss!
Originalrezept oder andere Pina-Colada-Rezepte?
Dies ist die Originalversion des Pina-Colada – viele weitere Variationen von Pina-Colada-Rezepten sind im Laufe der Zeit entstanden.
- In den vielfältigen Pina-Colada-Rezepten findet man üblicher Weise kaum noch Originalzutaten.
- So wird aus der Kokosnusscreme der Likör „Cream of Coconut“.
- Andere Pina-Colada-Rezepte verwenden keinen frischen Ananassaft und in wieder anderen Rezepten fiindet man Zugaben, wie zum Beispiel Sahne.
- Und in manchen Pina-Colada-Rezepten findet man statt dem weißen Rum auch braunen.
