Nudel-Hackfleisch-Auflauf - ein Rezept

Rezept für Nudel-Hackfleisch-Auflauf mit Spinat

1. Damit Sie den Nudel-Hackfleisch-Auflauf mit Spinat möglichst schnell zubereiten können, sollten Sie zunächst damit beginnen, die Nudeln zu kochen. Geben Sie dazu einfach die angegebene Menge Nudeln in kochendes Salzwasser.
2. Im Durchschnitt müssen die Nudel dann ungefähr 8 - 10 Minuten im Salzwasser kochen, damit sie bissfest sind.  Beachten Sie allerdings, dass die Kochzeit je nach Nudelsorte variieren kann, daher sollten Sie die Kochanleitung durchlesen.
3. Während die Nudeln kochen, können Sie das Hackfleisch zubereiten. Erhitzen Sie dafür zunächst etwas Öl in einer Pfanne.
4. Wenn das Öl heiß genug ist, können Sie das Hackfleisch darin anbraten.
5. In der Zwischenzeit können Sie dann auch die Champignons waschen und in dünne Scheiben schneiden.
6. Sobald das Hackfleisch die gewünschte Bräune erreicht hat, können Sie auch die Champignons in die Pfanne geben und ebenfalls mit anbraten.
7. Danach können Sie zudem den Knoblauch schälen, klein hacken und ebenfalls zum Hackfleisch geben.
8. Sollten die Nudeln nun gar gekocht sein, können Sie diese in ein Nudelsieb geben, damit das Wasser gut abtropft.
9. In der Zeit, in der die Nudeln abtropfen, können Sie den Blattspinat für 30 Sekunden ins kochende Wasser legen und danach auch in ein Sieb.
10. Fetten Sie nun eine große Auflaufform mit etwas Butter ein und geben Sie die Hälfte der Nudeln hinein.
11. Über die Nudeln können Sie nun eine Schicht von dem Hack und dann eine Schicht von dem Spinat geben.
12. Danach kommt wieder eine Schicht Nudeln, eine Schicht Hackfleisch und eine Schicht Spinat darüber.
13. Geben Sie nun die fertige Sauce hollandaise über den Nudel-Hackfleisch-Auflauf, streuen Sie noch etwas Käse darüber und schieben Sie ihn dann in den Backofen.
14. Im Backofen muss der Auflauf nun bei 180 °C für 30 Minuten verweilen.