Müsli zusammenstellen - so wird`s ein Frühstückshit

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, deswegen sollten Sie dabei ausgewogene, vitaminreiche und nicht zuletzt schmackhafte Nahrungsmittel zu sich nehmen. Das Müsli geeignet sich perfekt, um alle diese Kriterien zu erfüllen, vorausgesetzt, Sie wissen, wie Sie es zusammenstellen können.

Zutaten für ein ausgewogenes Müsli

• Verzichten Sie bei ihrem Müsli auf Cornflakes oder andere stark zuckerhaltige Sorten. Greifen Sie stattdessen zu herkömmlichem Müsli mit Haferflocken, Rosinen und getrockneten Obststücken.
• Ersetzen Sie das Haferflockenmüsli durch andere Getreidesorten, wenn es Ihnen nicht schmeckt. Gleichwertig ist etwa Amaranth, das zudem glutenfrei ist, Roggenkleie und ungezuckerte Getreideflocken.
• Geben Sie Nüsse, Leinsamen, Kürbis- oder Sonnenblumenkerne und etwas Honig in Ihr Müsli.
• Sie können das Trockenobst ergänzen oder gegen frisches Obst austauschen. Dabei sollten Sie eine Mischung aus eher basischem und säurehaltigem Obst zusammenstellen, wie etwa Bananen und Nektarinen oder Orangen.

Getrocknete Früchte zusammenstellen

• Ergänzen Sie das kleingehackte, getrocknete Obst in Ihrem Müsli, indem Sie weitere nahrhafte Trockenfrüchte zusammenstellen. Sowohl getrocknete Feigen und Pflaumen als auch Aprikosen passen sehr gut zu Ihrem Müsli.
• Geben Sie keinen zusätzlichen Zucker in Ihr Müsli hinein, dieser wird bereits durch die Trockenfrüchte ersetzt.
• Gießen Sie etwas Milch, am besten Sojamilch, Joghurt oder Dickmilch über Ihr Müsli.
• Einige Menschen vertragen keine Rohkost am frühen Morgen. Kochen Sie das Getreide und die Früchte in diesem Fall einfach einige Minuten in einem Topf auf. Lassen Sie das Müsli danach einweichen.