Müsli selber machen - ein Rezept

Das Tolle an einem Müsli ist, dass Sie jeden Bestandteil frei variieren können. Wenn Sie also etwas nicht mögen oder häufig genug in Ihrem Müsli hatten, tauschen Sie es einfach aus oder lassen Sie es weg.

Kombinieren Sie Ihr Müsli

• Die gehaltvollste Grundlage für ein Müsli sind Haferflocken. Sie sind reich an Kohlenhydraten, Eiweiß, B-Vitaminen, Eisen, Zink und Kalzium. Haferflocken geben Energie und sind hervorragend für Haare, Haut und Fingernägel.
• Wer keine Haferflocken mag, kann mit Cornflakes oder gekauftem Knuspermüsli eine Grundlage schaffen. Füllen Sie eine Schale oder einen Teller mit den jeweiligen Flocken.
• Wenn Sie Ihr Müsli schon selber machen, brauchen Sie frische Früchte. Für die Luxusversion schneiden Sie ein paar Erdbeeren in mittelgroße Stücke. Wer es säuerlicher mag, kann eine Kiwi und eine Orange verwenden. Auch Bananen sind sehr gesund und sättigen zudem.
• Nüsse runden das Müslirezept ab. Je nach Vorliebe können Sie Walnüsse, Mandeln oder andere Nüsse verwenden. Sie liefern zahlreiche B-Vitamine, wichtige Spurenelemente und Eiweiße. Besonders für Vegetarier sind Nüsse ein sehr guter Nährstofflieferant.
• Viele Menschen geben Milch über ihr Müsli. Wenn Sie allerdings Joghurt verwenden, macht das Müsli wesentlich satter, und die Sättigung hält länger vor. Außerdem harmoniert der Geschmack von Joghurt besser mit den frischen Früchten.
• Verwenden Sie ökologischen Naturjoghurt, der schmeckt am Frischesten und ist am Gesündesten. Wer denkt, dass er oder sie Naturjoghurt nicht mag, sollte verschiedene Marken ausprobieren. Der Geschmack variiert teilweise merklich. Ein möglicher säuerlicher Nachgeschmack verschwindet im Müsli und wird von den anderen Zutaten überdeckt.