Ingwertee ist nicht nur lecker, sondern dient auch Ihrer Gesundheit.
Wenn man allem traut, was - medizinisch fundiert oder überliefert - von der Wirkung der Ingwerknolle gesagt wird, dann geht es eigentlich gar nicht anders, als dass man durch Ingwer-Genuss die Gesundheit stärkt. In welchem Bereich auch immer, Ingwer scheint eine komplette kleine Arzneimittelfabrik zu sein.
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- 22.02.2011 Ilka Sehnert
Was Sie benötigen
Das schaffen Sie mit Links
- frischen Ingwer
- scharfes Messer
- Wasserkocher
- Tasse/Kanne
Die pharmazeutisch relevanten Inhaltsstoffe von Ingwer
- Ingwer enthält zahlreiche Vitamine und Mineralien wie Kalium, Kalzium und Eisen. Dazu kommen viele wirksame Inhaltsstoffe wie z.B. die Scharfstoffe Gingerole und Shoagole, die zusammen mit ätherischen Ölen, Harzsäuren und sogenannter Diarylheptanoide für den scharfen, würzigen Geschmack verantwortlich sind, aber auch noch weitere medizinische Effekte haben.
- Verschiedenste Untersuchungen haben Belege dafür erbracht, dass Ingwer Einiges für Ihre Gesundheit leisten kann: Er wirkt bei Magen/Darmbeschwerden, gegen Übelkeit und Erbrechen, hat entzündunghemmende Eigenschaften, senkt wirksam Blutzucker und Cholesterolspiegel und wirkt gegen Bakterien und Pilze - seit Jahrhunderten weiß man diese Dinge und auch heute wird nicht nur in der ayurvedischen Medizin viel mit dem Extrakt aus der Ingwerwurzel gearbeitet. Ein wichtiger Bereich ist auch die Schmerztherapie.
Teetrinken für die Gesundheit
- Einen Teil der oben angeführten Wirkungen können Sie bereits durch den Genuss von Ingwertee erzielen, denn schon durch das Aufbrühen von frischem Ingwer werden viele der wirksamen Inhaltsstoffe freigesetzt.
- Besonders bekannt ist der Ingwertee für die schnelle Linderung von Erkältungskrankheiten und grippalen Infekten. Entzündungshemmend, abschwellend, gegen Bakterien wirksam - sie werden bei frühzeitigem Erkennen des Herannahens einer Krankheit und auch während dieser ganz schnell die heilsame Wirkung von Ingwertee spüren.
- Haben Sie einen Reizdarm oder Magen-und Verdauungsprobleme? Auch hier hilft Ingwertee. Trinken Sie mehrfach über den Tag verteilt, am besten nach den Mahlzeiten, eine Tasse frisch aufgebrühten Tee.
- Frieren Sie leicht und leiden Sie unter eher niedrigem Blutdruck? Ingwer stimuliert die periphere Blutzirkulation. Ihnen wird also nach einer Tasse Ingwertee bestimmt schnell wärmer.
- Oder haben Sie das Gefühl, Ihre Gesundheit ist irgendwie angegriffen, Ihr Immunsystem will nicht so recht? Ohne dass Sie konkrete Krankheitsanzeichen haben? Auch dann kann Ingwertee helfen. Man spricht ihm eine immunstimulierende Wirkung zu, einige seiner Eigenschaften sollen vergleichbar zu denen von Aspirin sein
- Mögen Sie Ingwer einfach? Dann trinken Sie Ingwertee. Übrigens schmeckt der im Sommer, beispielsweise mit ein wenig Zitrone verfeinert, auch als Kaltgetränk wunderbar.
Tee mit frischem Ingwer für Ihre Gesundheit
- Kaufen Sie feste und frisch aussehende Ingwerwurzeln. Sie brauchen gar nicht viel zum Aufbrühen Ihres Tees.
- Schälen Sie die Knolle nur stückweise, Sie benötigen nur 3-4 dünne Scheiben für ca. 250ml Wasser. Achten Sie darauf, die Fläche der Scheiben möglichst groß zu schneiden, denn dann setzt der Ingwer beim Aufbrühen seine Inhaltsstoffe besser frei als bei kleinen dicken Scheiben.
- Kochen Sie das Wasser auf und übergießen Sie den Ingwer damit. Sie können den Aufguss ruhig bis zu 15 Minuten ziehen lassen.
- Ist Ihnen der Ingwergeschmack zu scharf oder brauchen Sie prinzipiell etwas Süße bei Tee? Dann können Sie den Tee mit Honig und Zitrone geschmacklich verfeinern.
- Wenn Sie möchten, lassen Sie die Ingwerscheiben einfach in der Tasse oder Kanne - denn Sie können sie auch gern ein zweites Mal aufbrühen. Die Intensität des Geschmacks ist dann natürlich etwas geringer, aber es schmeckt und wirkt durchaus auch noch bei einem zweiten Aufguss.
- Liegen Sie krank zu Bett, kochen Sie sich einfach gleich eine ganze (Thermos)kanne und trinken Sie über den Tag verteilt immer wieder Tee. Viel trinken hilft Ihrer Gesundheit ja ohnehin, viel Ingwertee noch mehr.
