Minus-L - Rezepte ohne Laktose zum Nachkochen

Minus-L-Kartoffelauflauf schnell zubereiten

Wenn Sie Rezepte suchen, die ohne Laktose also Minus-L zubereitet werden, können Sie zum Beispiel mal einen Kartoffelauflauf mit Thunfisch ausprobieren.

1. Schälen Sie für den laktosefreien Kartoffelsalat zuerst die Kartoffeln und hobeln Sie anschließend die Kartoffeln in dünne Scheiben.
2. Rupfen Sie danach den abgetropften Thunfisch auseinander und vermengen Sie ihn mit den Kartoffelscheiben.
3. Nun können Sie noch die Dose mit den geschälten Tomaten hinzufügen und die Zutaten nochmals gut miteinander vermengen.
4. Gießen Sie nun die Sojasahne in einen Messbecher und schmecken Sie diese mit dem Salz, dem Pfeffer, dem Paprikapulver und dem gehackten Basilikum ab.
5. Geben Sie jetzt die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform und gießen Sie die Sojasahne über die Zutaten.
6. Backen Sie den laktosefreien Kartoffelauflauf zum Schluss 1 Stunde lang bei 200 °C im Backofen.

Rezepte laktosefrei kochen - Pfannkuchen

Nicht nur herzhafte Rezepte wie den Kartoffelauflauf können Sie Minus-L zubereiten, sondern auch süße Pfannkuchen.

1. Für den Pfannkuchenteig geben Sie bitte als Erstes das Mehl in eine Rührschüssel.
2. Fügen Sie danach die Hafermilch, das Backpulver, den Zucker und das Rumaroma zum Mehl hinzu und kneten Sie den Pfannkuchenteig mit Handmixer durch.
3. Schwenken Sie nun etwas Öl in einer Pfanne und lassen Sie heiß werden.
4. Danach können Sie dann eine Kelle von dem flüssigen Pfannkuchenteig in die Pfanne geben, diesen ebenfalls umherschwenken und dann von jeder Seite goldbraun anbraten.
5. Nehmen Sie danach den Pfannkuchen aus der Pfanne und bestreuen Sie ihn noch mit etwas Zimt und Zucker.