Milchkocher richtig verwenden

Verschiedene Milchkocher unterscheiden

Nicht jeder Milchkocher liefert auch Milchschaum, das müssen Sie wissen:

• Seit Jahren gibt es schon Milchkocher die nur dazu gedacht sind Milch zukochen oder zu erwärmen. Das sind doppelwandige Töpfe. In die Hohlschicht wird Wasser eingefüllt und die Milch wird in den Topf gegeben. Anschließend stellen Sie den Kocher auf eine Wärmequelle. Die Milch wird also im Wasserbad erhitzt. Zum Aufschäumen sind diese Geräte nicht geeignet. Sie verhindern nur das Anbrennen der Milch.
• Moderne Geräte, die auch Milchschaum erzeugen, können meist auch als Milchkocher verwendet werden. Diese haben ein Gebläse oder ein Rührwerk, so wird dann auch Milchschaum erzeugt. Diese Geräte haben eine eigene Heizung und werden nicht auf der Herdplatte erhitzt. Auf der Herdplatte gehen sie kaputt. Aber da die Geräte. Wenn das Gerät ein Stromkabel hat oder eine Batterie enthält, kommt es nicht auf die Herdplatte.

Da es verschiedene Geräte vom zweiten Typ gibt, sollten Sie auch auf die Gebrauchsanweisung Ihres Milchkochers achten.

So werden moderne Milchkocher verwendet

1. Die Milchkocher für Milchschaum bestehen in der Regel aus einem Topf in den Sie die Milch geben. Im Topf ist ein Mechanismus, der für den Schaum sorgt. Dieser ist deutlich sichtbar. Je nach Gerät können Sie verschiedene Einsätze für kalten oder warmen Schaum verwenden. Diese sind meist mit C oder K für „Kalt“ oder W mit „Warm“ gekennzeichnet. Wählen Sie den gewünschten Einsatz.
2. Im Topf sind Markierungen meist für eine oder zwei Portionen Milchschaum. Wenn eine dritte Markierung vorhanden ist, bezieht diese sich darauf, welche Mengen Milch Sie darin erhitzen können, ohne dass Schaum erzeugt wird. Schauen Sie nach den Markierungen.
3. Geben Sie nun Milch in das Gerät. Füllen Sie nie mehr Milch in den Milchkocher als bis zur entsprechenden Markierung.
4. Stellen Sie das Gerät auf die gewünschte Funktion ein. Dafür gibt es entweder einen Wahlschalter oder einem Schalter, den Sie kurz oder lang drücken müssen. Schauen Sie in die Gebrauchsanweisung Ihres Milchkochers.
5. Ist die Milch fertig, entnehmen Sie die Milch.
6. Nun müssen Sie den Milchkocher sofort reinigen. Milchreste verderben schnell. Nehmen Sie den Teil in den Sie die Milch einfüllen vom Rest des Gerätes ab und spülen Sie diesen.

Egal welchen Milchkocher Sie verwenden, reinigen Sie ihn immer gründlich von der Milch. Schon kleine Reste Milch können die nächste Portion Milch die Sie im Milchkocher machen verderben. Das gilt auch für die Milchkocher ohne Schaumfunktion.