Meisenknödel sind ein beliebtes Winterfutter.
Meisenknödel kann man zur Winterszeit in vielen Geschäften kaufen, aber nicht jede Ware ist bei den Vögeln auch beliebt. Dann machen Sie doch selbst Meisenknödel - es geht wirklich einfach und erfreut die Vögel.
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- 07.02.2012 Dr. Hannelore Dittmar-Ilgen
Was Sie benötigen
Das schaffen Sie mit Links
- 250 g Pflanzenfett (gehärtet, z. B. Kokosfett)
- 150 g Haferflocken
- 150 g geschälte Sonnenblumenkerne
- 150 g Rosinen
- 150 g gehackte Nüsse (Haselnüsse, Erdnüsse, Walnüsse...)
- Pflanzensamen (Reste vom Sommer, aber auch Hirse, Mohn oder Leinsamen)
- Kordel oder andere dicke Schnüre
- evtl. Gummi- oder Einmalhandschuhe
Vorbereitungen für die Meisenknödel
- Schmelzen Sie das Fett in einem ausreichend großen Topf.
- Mischen Sie die Haferflocken mit den Sonnenblumenkernen, den Nüssen, den Rosinen und den anderen Sämereien in einer Schüssel.
- Schneiden Sie von der Kordel oder dem dicken Garn Stücke in einer Länge von 20 bis 30 cm ab. Legen Sie aus den Schnurstücken Schlaufen bereit, mit denen Sie die Meisenknödel dann aufhängen können.
- Wenn das Fett abgekühlt, jedoch noch nicht fest ist, mischen Sie die Körnermischung unter.
So formen Sie die Meisenknödel
- Wenn die Fettmischung für die Meisenknödel langsam fest wird, beginnen Sie mit dem Formen der Meisenknödel.
- Sie können für diese Arbeit mit leicht angefeuchteten Händen arbeiten oder auch Gummi- bzw. Einmalhandschuhe dafür benutzen. Viele Menschen mögen es ja nicht, Fettiges in den Händen zu formen.
- Rollen Sie eine kleinere Menge Fett-Körner-Mischung zu einer runden Kugel und fügen Sie beim Formen die bereits zurechtgelegte Schlaufe in der Mitte ein. Sie können das Ende verknoten, meist ist dies jedoch nicht nötig.
- Lagern Sie die fertigen Meisenknödel auf (kaltem) Zeitungspapier oder einem gekühlten Brettchen.
- Stellen Sie die Meisenknödel dann noch eine Weile in den kühlen Keller oder - wenn möglich - in den Kühlschrank, damit sie gut fest werden.
- Achten Sie darauf, dass Sie die Meisenknödel katzen- und rattensicher aufhängen.
Viele Gartenbesitzer sammeln schon im Sommer bzw. Herbst Leckereien für die Meisen im eigenen Garten ein. So können Sie beispielsweise die Samen vieler Blühpflanzen für die Winterfütterung aufbewahren oder einen Teil der Haselnussernte für die Vögel abzweigen.
