Marshmallow-Eis - zwei leckere Rezepte

Schokoladiges aus Marshmallows

1. Bringen Sie als erstes die Schokolade zum Schmelzen.
2. Geben Sie die Milch in einen Topf und lassen diese warm werden.
3. Geben Sie die Marshmallows in die Milch und lassen diese darin schmelzen.
4. Wenn dies geschehen ist, geben Sie in den Topf zu den Marshmallows und der Milch noch die geschmolzene Schokolade hinzu.
5. Verrühren Sie alle Zutaten gründlich und lassen das Ganze danach abkühlen.
6. Schlagen Sie als nächstes die Creme double zu einer steifen Masse und heben diese dann vorsichtig unter die Schokocreme.
7. Geben Sie die Masse in eine Kastenform. Lassen Sie die Marshmallow-Schokoladen-Creme zunächst für drei Stunden im Tiefkühlfach gefrieren.
8. Wenn Sie die Masse währenddessen gelegentlich umrühren, wird das Eis etwas cremiger.

Schon ist leckeres Marshmallow-Eis hergestellt, welches Sie sofort genießen können.

Ein weiteres Eis-Rezept

1. Nehmen Sie einen großen Topf und stellen diesen auf den Herd. Geben Sie die Milch, die Sahne und die Marshmallows dort hinein und erhitzen alles.
2. Nehmen Sie den Topf dann vom Herd und rühren Sie so lange, bis alles geschmolzen ist.
3. Schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker auf. Als nächstes die noch heiße Milch, die Sie zubereitet haben, dazugießen und alles verrühren.
4. Geben Sie die Masse als nächstes wieder zurück in den Topf und erwärmen es erneut, bis es cremig ist. Lassen Sie es danach abkühlen.
5. Geben Sie Masse danach entweder in eine Form, die Sie in das Gefrierfach stellen oder geben Sie die Masse in die Eismaschine.
6. Rösten Sie die Macadamianüsse in der Pfanne etwas an und hacken diese grob.
7. Ist die Masse fest, können Sie die Nüsse dazugeben und unterrühren. Schon haben Sie ein leckeres Eis.