Das sieht lecker aus.
Lasagne können Sie schon fertig kaufen. Sicher, diese müssen Sie nur noch kurz im Ofen backen, aber ist das wirklich so lecker wie eine selbstgemachte? Wie Sie diese ganz einfach selber machen können, erfahren Sie hier.
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- 15.12.2011 Diana Rönisch
Was Sie benötigen
Das schaffen Sie mit Links
- Lasagneplatten
- 500 g Hackfleisch
- eine rote Paprika
- eine gelbe Paprika
- eine Zwiebel
- eine große Dose Champions
- zwei Flaschen Tomatenketchup
- 200 ml Schmelzkäse
- zwei Becher Creme fraiche
- 200 g Reibekäse
- Salz
- Pfeffer
- Paprika edelsüß
So bereiten Sie die Soße für die Lasagne zu
- Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel und braten Sie diese an.
- Geben Sie das Hackfleisch hinzu und würzen Sie dieses gut mit Salz und Pfeffer.
- Braten Sie das Hackfleisch schön braun.
- In der Zwischenzeit schneiden Sie die Paprika in kleine Würfel und lassen die Pilze abtropfen.
- Geben Sie nun die Paprikawürfel zum Hackfleisch und braten Sie diese mit.
- Nun kommen die Pilze hinzu.
- Geben Sie nun den Tomatenketchup, den Schmelzkäse und die Creme fraiche hinzu und gießen Sie gegebenenfalls noch etwas Wasser auf.
- Schmecken Sie die Soße der Lasagne mit Salz, Pfeffer und edelsüßem Paprika ab.
- Lassen Sie die Soße ruhig noch etwas köcheln und machen Sie in der Zwischenzeit die Auflaufform bereit.
So machen Sie die Lasagne ofenfertig
- Schichten Sie eine Schicht Lasagneplatten in einer Auflaufform und geben Sie etwas von der selber gemachten Soße obenauf. Die Platten sollten dabei mit der Soße bedeckt sein.
- Nun folgt eine weitere Schicht Lasagneplatten. Anschließend wieder mit Soße bedecken.
- Schichten Sie mindestens drei Schichten Lasagneplatten und Soße. Die Menge der Schichten richtet sich jedoch nach der Größe und der Höhe der Auflaufform.
- Die letzte Schicht muss aber unbedingt eine Soßenschicht sein.
- Geben Sie nun noch geriebenen Käse über die Lasagne.
- Heizen Sie den Ofen vor und geben Sie die selber gemachte Lasagne bei etwa 180°C für 35 bis 40 Minuten in den Backofen. Die Backzeit kann von Herdart zu Herdart variieren. Machen Sie die Probe und prüfen Sie einfach nach 30 Minuten, ob die Lasagneplatten weich sind.
- Nun ist Ihre selber gemachte Lasagne fertig und Sie können diese Ihren Lieben servieren.
Sie sehen also, es ist gar nicht so schwer eine Lasagne selber zu machen. Die Lasagne können Sie auch bequem am nächsten Tag noch einmal aufwärmen, dies tut dem Geschmack keinen Abbruch. Ganz im Gegenteil, denn am nächsten Tag schmeckt die Lasagne fast noch besser.
