Alle Kategorien
Suche

Kohlenhydratfreie Lebensmittel genießen - so geht's

Kohlenhydratfreie Lebensmittel genießen - so geht's2:11
Video von Lars Schmidt2:11

Wer auf sein Gewicht achten und sich nicht nach jeden Essen wie ein Stein fühlen möchte, sollte auf eine kohlenhydratfreie oder –arme Ernährung achten. Einige Lebensmittel enthalten besonders viele Kohlenhydrate.

Was Sie benötigen:

  • Kohlenhydrattabelle
  • Kohlenhydrate sind stärkehaltig und dienen dem Körper zur Energiegewinnung. Die Stärke wird in Zucker umgewandelt und dieser gelangt dann unmittelbar in den Blutkreislauf, wo er bei Bedarf sofort verwertet werden kann. Besonders Sportler und körperlich hart arbeitende Menschen sollten deshalb auf eine kohlenhydratfreie Ernährung verzichten.

Stärkehaltige Ernährung

  • Greift der Körper den Zucker nicht ab, wird er in Fett umgewandelt und landet direkt auf den Hüften. Deshalb sollten Sie auf große Mengen an Kohlenhydraten verzichten, wenn Sie diese nicht verbrauchen.
  • Alle stärkehaltigen Lebensmittel enthalten auch Kohlenhydrate. Dazu zählen vor allem Kartoffeln, Kürbis, Maroni, Nudeln, Reis und Brot und Backwaren, sowie mehlhaltige Speisen. Einen genauen Überblick über die Kohlenhydratmenge der einzelnen Lebensmittel  erhalten Sie hier http://www.kohlenhydrat.org/kohlenhydrat-tabelle.html

Kohlenhydratfreie Lebensmittel

  • Wenn Sie auf eine kohlenhydratfreie Ernährung achten wollen, können Sie so gut wie alle Obst- und Gemüsesorten zu sich nehmen. Auch Fleisch und Fisch enthalten wenig Kohlenhydrate, ebenso wie Milchprodukte. Nüsse haben hingegen einen hohen Anteil an Fett, das sich auch auf den Hüften ablagert, wenn es nicht verbraucht wird. Allerdings enthalten Nüsse auch viel Vitamin E.
  • Achten Sie zusätzlich ab 18 Uhr auch darauf, dass Sie zuckerreduzierte Lebensmittel zu sich nehmen. Obst und Süßigkeiten enthalten zwar weniger Kohlenhydrate, aber viel Zucker, der über Nacht nicht vom Körper verbraucht und in Fett gespeichert wird. Das wirkt einer kohlenhydratfreien Ernährung entgegen.

Verwandte Artikel