Basische Lebensmittel helfen gegen eine Körperübersäuerung.
Eine Körperübersäuerung kann Ursache für zahlreiche Krankheitssymptome sein – das gilt mittlerweile als erwiesen. Damit Sie sich stets in einem gesunden Säure-Basen-Gleichgewicht befinden, sollten Sie immer wieder einmal einen Entsäuerungstag einlegen. Auf diese Weise entlasten Sie Ihren Körper und sorgen insgesamt für mehr Wohlbefinden. Probieren Sie es aus!
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- 22.12.2011 Lara Marie Balzer
Was Sie benötigen
Das schaffen Sie mit Links
- Rezept 1:
- 2 Bananen
- 2 Äpfel
- 2 Esslöffel Erdmandelflocken
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Esslöffel Mandelblättchen
- Rezept 2:
- Karottensuppe:
- 3 Karotten
- 3 Kartoffeln
- 10 Pfifferlinge
- ½ Zwiebel
- 1 Teelöffel Bio-Gemüsebrühe
- weißer Pfeffer
- Salat:
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Kopf Blattsalat
- 1 Frühlingszwiebel
- 3 Esslöffel frische Sprossen
- Kartoffelaufkauf:
- 6 festkochende Kartoffeln
- 1 gehackte Zwiebel
- 300ml Sahne
- 6 Esslöffel Maronimehl
- 4 Esslöffel zerlassene Butter
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- Paprikagewürz
Körperübersäuerung bereits beim Frühstück ausgleichen – leckeres Erdmandelmüsli
Wenn Sie unter einer Körperübersäuerung leiden, sollten Sie diese durch gezieltes Basenfasten ausgleichen. Nehmen Sie bevorzugt basenbildende Lebensmittel zu sich, zum Beispiel frisches Obst und Gemüse, Kartoffeln und Kräutern.
- Beginnen Sie den Tag mit einem leckeren Basenmüsli. Für die Zubereitung zerdrücken Sie in einem ersten Schritt die Bananen. Reiben Sie die Äpfel möglichst fein.
- Mischen Sie die beiden Obstsorten miteinander und fügen Sie die Erdmandelflocken hinzu. Rühren Sie die Masse gut um!
- Anschließend fügen Sie die Mandelblättchen und den Zitronensaft hinzu.
- Vor dem Genuss des leckeren Müslis sollten Sie die Mischung etwas durchziehen lassen.
Basisches Mittagsmenü – Genießerrezept bei hartnäckiger Körperübersäuerung
Auch der wenn Sie unter einer Körperübersäuerung leiden, können Sie ein 3-Gänge-Menü zu sich nehmen! Bereiten Sie eine leckere Karottensuppe, Salat und Kartoffelauflauf zu.
- Für den Kartoffelauflauf fetten Sie eine viereckige Auflaufform mit etwas Butter ein. Mischen Sie dann das Salz und den Pfeffer unter das Mehl.
- Legen Sie 1/3 der Kartoffeln in die Form und schichten Sie 1/3 der Zwiebeln und zum Schluss 1/3 der der Butter sowie der Hälfte des Mehls darüber. Stellen Sie auf diese Weise zwei weitere Schichten her.
- Verteilen Sie die Sahne gleichmäßig über den Auflauf und bestreuen Sie das Gericht mit Paprika. Backen Sie den Kartoffelauflauf bei 180°C etwa 90 Minuten.
- In der Zwischenzeit stellen Sie die Karottensuppe her. Schälen Sie hierfür zuerst die Kartoffeln und die Karotten, schneiden Sie diese anschließend klein und dünsten Sie das Gemüse in der Gemüsebrühe etwa 15 Minuten.
- Schneiden Sie die Pfifferlinge und die Zwiebel klein und dünsten Sie beide Zutaten in dem Olivenöl an.
- Pürieren Sie die Karotten und die Kartoffeln, bis eine glatte Masse entstanden ist und richten Sie die Suppe mit den Zwiebeln und den Pfifferlingen an.
- Zum Schluss wird der Salat zubereitet. Zupfen Sie diesen in kleine Stücke, geben Sie die Frühlingszwiebeln und die Sprossen hinzu und übergießen Sie das Salatgericht zum Schluss einem Öldressing. Guten Appetit!
