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Kirschen-Preis - so setzt er sich zusammen

Der Marktpreis von Kirschen hängt von verschiedenen Faktoren ab.
Der Marktpreis von Kirschen hängt von verschiedenen Faktoren ab.
Kirschen gehören zu den typischen Früchten des Sommers. Sie sind vielseitig einsetzbar und Sie können sie bereits zum kleinen Preis kaufen.

Genießen Sie Kirschen im Sommer

Kirschen werden allgemein als gesundes Obst angesehen. Sie haben wenig Kalorien, schmecken süß und haben viele Vitamine und andere gesunde Inhaltsstoffe.

  • Kirschen enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Sie finden neben Betacarotin viel Vitamin C und einen hohen Anteil an Kalium, wie auch wichtige Mineralstoffe wie Magnesium und Kalzium vor. Darüber hinaus ist der Fettanteil recht gering, sodass sie ideal für eine kalorienarme Ernährung sind. 100 Gramm Kirschen enthalten in der Regel 60 kcal. Wenn die Früchte etwas reifer sind, kann auch die Kalorienzahl ein wenig ansteigen.
  • Kirschen eignen sich jedoch nicht nur zum puren Genuss, sondern Sie können sie auch vielseitig einsetzen. So können Sie das Obst beispielsweise andicken und somit ideal als Füllung für Kuchen oder Waffeln nutzbar machen. Darüber hinaus können Sie auch Kirschgrütze mit dem entsprechenden Rezept herstellen.
  • Aus ihnen lassen sich ebenfalls eine Vielzahl an anderen Desserts oder Getränken zubereiten - hierzu gehören u.a. Kirschsaft, Kirschquark, Kirschjoghurt oder auch Kirscheis.

Mit Kirschen lassen sich viele verschiedene Desserts und Gerichte herstellen. Und das Praktische an Kirschen ist, dass sie im Preis recht moderat sind, sodass Sie immer schnell für Nachschub sorgen können.

Wichtige Faktoren für den Preis von Kirschen

Wie bereits erwähnt, sind Kirschen eine gesunde und leckere Obstsorte, die Sie für einen annehmbaren Preis im Laden käuflich erwerben können. Der Preis für Kirschen bleibt nun jedoch nicht immer gleich, sondern unterliegt Schwankungen, die von verschiedenen Faktoren abhängig sind:

  • Einer der wichtigsten Faktoren für den Preis pro Kilogramm ist die Ernte. Zunächst einmal ist der Preis generell davon abhängig, wie gut oder schlecht die Ernte in dem betreffenden Jahr verlaufen ist. So hat der Kirschpreis in den letzten 10 Jahren immer wieder starke Schwankungen erlebt, weil die Ernte nicht groß genug ausgefallen ist oder andere Schwierigkeiten auftraten. Generell kann man sagen, dass der Preis steigt, wenn die Ernte schlecht ist.
  • Ein Faktor, der die Ernte maßgeblich beeinflusst, ist das Klima. Wenn das Wetter nicht den idealen Bedingungen für Kirschen entspricht, sinken die Erntezahlen und der Preis steigt. So kann zum Beispiel ein strenger Winter mit viel Frost, der sich bis in den späten Frühling zieht, negative Auswirkungen auf die Kirschernte haben.
  • Kirschen sind vom Preis her relativ günstig, wenn Sie sie im Sommer kurz nach der Ernte kaufen. Da bei heimischen Früchten der Transportweg relativ gering ist im Vergleich zu Obst aus dem Ausland, halten sich die Transportkosten ebenfalls gering und man kann sie zu einem günstigeren Preis anbieten. Die Erntezeit von Kirschen hängt von der Sorte und Lage ab, aber allgemein kann man sagen, dass die Erntezeit zwischen Mitte Mai bis August liegt.
  • Selbstverständlich können Sie Kirschen auch außerhalb der Erntezeiten kaufen. Allerdings steigt der Preis dann in der Regel an, weil es sich hierbei um importiertes Obst handelt, das einen langen Transportweg hinter sich hat, mehr Kosten verursacht und somit zu einem höheren Preis verkauft werden muss.
  • Im Supermarkt können Sie das ganze Jahr über auch Kirschen im Glas kaufen. Hierbei bleibt der Preis jedoch gleich und unterliegt keinen Schwankungen, die mit der Ernte oder dem Transport zu tun haben.

Falls Sie selbst Kirschen in größeren Mengen anbauen und verkaufen, können Sie sich, was die Erstellung vom Preis angeht, an den örtlichen Preisen auf dem Wochenmarkt oder im Supermarkt orientieren.

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