An Fasching ein kindgerechtes Büffet
Sie kennen das als Eltern ganz bestimmt. Der Fasching kommt und auch die Kinder möchten ihren Spaß haben. Machen Sie Ihren Kindern doch einmal die Freude und laden zu einem Kinderbüffet an Fasching ein, indem Ihre Kinder deren Freunde mitbringen dürfen.
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- 03.02.2012 Jürgen Hemminger
Was Sie benötigen
Das schaffen Sie mit Links
- 1. Rezept:
- 1 kg Hackfleisch
- 4 Eier
- 200 g Käsewürfel
- 2. Rezept:
- 10 Wiener Würstchen
- 150 g Bauchspeck
- 3. Rezept:
- 1 kg Kartoffeln
- 4 Esslöffel Öl
- Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer, schwarz gemahlen
- 2 Baguette-Brote
- Ketchup
- Zahnstocher
Wenn Geburtstage oder andere Feierlichkeiten, wie zum Beispiel Fasching für Kinder anstehen, stellt sich natürlich immer wieder die Frage nach der Verköstigung der Kleinen. Zumeist kommt man dann auf Pommes, Hamburger oder anderes Fast Food. Sie haben allerdings auch die Möglichkeit, ein Kinderbüffet für Fasching zu zaubern, das Ihre Kinder so noch nicht kennen. Die nachfolgenden Rezepte sind für etwa 10 Kinder gedacht.
Für ein Kinderbüffet an Fasching - Hackfleisch-Käse-Bällchen
- Um diese Bällchen für das Kinderbüffet an Fasching herzustellen, geben Sie das Hackfleisch und die Eier in eine Schüssel und vermengen das Ganze sehr gut.
- Schmecken Sie dann mit Salz und Pfeffer ab.
- Die benötigten Käsewürfel sollten recht klein geschnitten sein.
- Formen Sie nun aus der Masse kleine Hackbällchen und geben in jedes einen Käsewürfel.
- Danach braten Sie die Bällchen in einer Pfanne und lassen sie danach erkalten.
- Stecken Sie dann in jedes Bällchen einen halben Zahnstocher und servieren diese auf einer Platte.
Sehr beliebt fürs Kinderbüffet - Speckwürstchen
- Damit an Fasching auch die Würstchen nicht zu kurz kommen, schneiden Sie aus jedem Wiener Würstchen 4 gleich große Stücke.
- Diese umwickeln Sie mit einem Stück Bauchspeck, geben diese dann in eine Pfanne und braten sie für etwa 2 Minuten an. Legen Sie die Würstchen zuerst mit der überlappenden Speckseite nach unten in die Pfanne, damit sich der Speck beim Braten nicht ablösen kann.
- Nachdem die Würstchen erkaltet sind, stecken Sie auch hier wieder jeweils einen halben Zahnstocher hinein und servieren diese ebenfalls auf einer Platte auf dem Kinderbüffet.
Ebenfalls angesagt an Fasching sind Western-Potatoes
- Waschen Sie die Kartoffeln sehr gut ab und schneiden diese dann in Spalten.
- Aus dem Öl, dem Paprikapulver und dem Salz stellen Sie nun eine Marinade her.
- Legen Sie die Kartoffelspalten auf ein Backblech und pinseln diese mit der Marinade ein.
- Dann geben Sie das Backblech für circa 40 Minuten in die Mitte Ihres auf 175 Grad vorgeheizten Backofen.
- Nach der Hälfte der Garzeit die Spalten bitte wenden.
- Die fertigen Western Potatoes einfach in einer Schüssel servieren.
Für Ihr Kinderbüffet für Fasching reichen Sie noch eine Schale mit Ketchup und die in Scheiben aufgeschnittenen Baguette-Brote.
