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Karottensaft selber machen - ein Rezept

Karottensaft selber machen - ein Rezept2:02
Video von Samuel Klemke2:02

Wer gesund leben möchte, sollte viel Obst und Gemüse essen. Eine Alternative zum Gemüseteller ist es, sich einen wohlschmeckenden frischen Saft selber zu machen, zum Beispiel aus frischen Karotten. Denn selbst gemacht, schmeckt Karottensaft immernoch am besten und frisch zubereitet, ist Gemüse natürlich am gesündesten.

Zutaten:

  • Entsafter
  • 10 Karotten
  • Zitrone
  • Honig
  • je nach Geschmack zusätzlich:
  • 1 Apfel
  • 2 Orangen
  • 3 Tomaten
  • Meersalz
  • Petersilie
  • (Rote Beete und Sellerie)
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Das kommt in Ihren Karottensaft-Drink

  • Je nachdem ob Sie eher einen gemüsigen, herzhaften Drink oder einen süßen Saft selber machen wollen, können Sie zusätzlich zu den Karotten noch Äpfel und Orangen, Zitrone und Honig oder etwas Salz, Tomaten und Petersilie verwenden.
  • Für die Zubereitung brauchen Sie außerdem einen Entsafter.

Das Rezept zum selber machen

  • Schälen Sie die Karotten und stecken Sie sie in den Entsafter.
  • Für die Basic-Variante peppen Sie den Saft anschließend mit einigen Spritzern Zitrone und, je nach Geschmack, zwei oder mehr Teelöffeln Honig auf.  Bei dieser Variante kommt der pure Geschmack der Karotten am besten zum Ausdruck.
  • Mögen Sie es fruchtiger, mischen Sie außerdem den Saft von zwei Orangen, den Sie natürlich ebenfalls frisch selber machen, und dem Saft eines entsafteten Apfels zum Karottensaft.
  • Nun haben Sie einen schmackhaftenden, vitaminreichen und gesunden Karottensaft.

Die Karottensaft-Gemüsevariante zum selber machen

  • Möchten Sie lieber einen würzigen Saft selber machen, mischen Sie dem reinen Karottensaft mit dem Saft dreier Tomaten, etwas Meersalz und kleingehackter Petersilie.  Wenn Sie noch Rote Beete und Sellerie in den Entsafter stecken und dem Saft hinzufügen, bekommen Sie einen leckeren Gemüsesaft.

Sie sehen, schon mit wenig Aufwand lässt sich ein frischer und gesunder Saft problemlos selber machen.

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