Inhaltsstoffe - Mineralwasser vergleichen

Menge der Inhaltsstoffe unterscheidet sich im Wasser

• Für Mineralwasser gelten in Deutschland und Österreich gesetzlich geregelte Produktbestimmungen. So stammt (natürliches) Mineralwasser aus unterirdischen Wasservorkommen. Ihm dürfen keine chemischen Inhaltsstoffe zugesetzt oder entzogen werden.
• Lediglich Kohlensäure darf dem Mineralwasser beigesetzt oder entzogen werden. Und es ist gestattet, Schwefel und Eisen zu entfernen, was auf dem Etikett von Mineralwasserflaschen als entschwefelt beziehungsweise enteisent vermerkt ist.
• Dementsprechend können Sie beispielsweise folgende Inhaltsstoffe von Mineralwasser vergleichen: Natrium (Na), Magnesium (Mg), Kalium (K), Calcium (Ca), Sulfat (SO), Chlorid (Cl) und Hydrogencarbonat (BCT).

Mineralwasser nach eigenen Bedürfnissen vergleichen

• Besonders nach dem Sport ist die Zufuhr von Mineralstoffen essentiell. Wenn Sie die Inhaltsstoffe von Mineralwasser vergleichen, sollten Sie vor allem auf den Natriumgehalt achten. Durch Schwitzen scheidet der Körper viel Natrium aus. Der durchschnittliche Tagesbedarf eines Erwachsenen liegt bei etwa 0,5 Gramm.
• Ebenfalls wichtig für Sportler ist Magnesium. Dieser Inhaltsstoff beugt Muskelkater vor und ist in unterschiedlichen Mengen in Mineralwasser enthalten. Der Tagesbedarf beträgt im Durchschnitt etwa 0,3 Gramm.
• Wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben, kann es sinnvoll sein Calcium über Mineralwasser aufzunehmen. Calcium spielt eine zentrale Rolle beim Knochenaufbau und für das Nervensystem. Ein Erwachsener benötigt täglich durchschnittlich etwa 1 Gramm Calcium.
• Kalium ist wichtig für die Nervenleitung und den Elektrolythaushalt im Körper. Ein Erwachsener benötigt täglich zirka 2 Gramm. Bei einer Mangelversorgung mit Kalium treten Symptome auf, wie Verstopfung, niedriger Blutdruck oder Müdigkeit.

Noch mehr Inhaltsstoffe im Mineralwasser

• Neben den genannten Kationen, das sind die positiv geladenen Teilchen, finden sich auch Anionen, sprich negativ geladene Teile, im Mineralwasser.
• Hydrogencarbonat ist ein Anion, das der Übersäuerung des Körpers entgegenwirkt. Das ist nicht nur für Sportler vorteilhaft, sondern auch für Menschen mit einer erhöhten Säureproduktion.
• Ein Mineralwasser, das sehr viel Sulfat enthält, wirkt nicht nur für die Leber entgiftend, sondern regt auch die Verdauung an. Eine abführende Wirkung entfalten Sulfate vor allem in Verbindung mit Natrium und Magnesium.
• Auch Chlorid ist für die Verdauung wichtig. Er ist neben Natrium aber auch einer jener Inhaltsstoffe, auf den der Körper nach starkem Schwitzen besonders angewiesen ist. Der tägliche Tagesbedarf eines Erwachsenen beträgt etwa 0,8 Gramm.
• Fluorid benötigt der Körper nur in geringen Mengen, etwa 0,1 bis 0,2 Gramm am Tag – ab 0,5 Gramm ist dieser Inhaltsstoff schädlich. In der Regel ist Mineralwasser, das mehr als 0,15 Gramm pro Liter enthält, jedoch mit einem Hinweis versehen.