Ein Himbeer-Smoothie ist ein willkommenes Fruchtgetränk.
Ein Smoothie ist ein püriertes Ganzfruchtgetränk, welches Sie das ganze Jahr über geniessen können. Bis auf die Schale und den Kern wird die ganze Frucht verarbeitet. Der Fantasie sind bei der Herstellung des Getränks keine Grenzen gesetzt, da man es vielfältig variieren kann, wie z.B. Himbeer-Smoothie mit Vanille.
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- 24.11.2011 Annegret Krause
Was Sie benötigen
Das schaffen Sie mit Links
- 100 g Himbeeren
- 150 g fettarmer Joghurt
- 0,5 TL Vanillezucker
- Zucker (ganz nach Belieben)
- Süßstoff (ganz nach Belieben)
- Holzlöffel
- Sieb
- 2 Gläser
- Trinkhalme
Ein Smoothie ist ein wichtiger Lieferant für Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe und gesundheitsfördernden Pflanzenstoffen. Wegen seines natürlichen Fruchtzuckergehaltes ist ein Nachsüßen des Drinks kaum oder gar nicht erforderlich. Wurden Sie inspiriert? Dann probieren Sie doch einmal einen Himbeer-Smoothie mit Vanille.
Himbeer-Ganzfruchtsaft zubereiten - so geht´s
- Für die Zubereitung der Himbeer-Smoothie mit Vanille waschen und putzen Sie zunächst die frischen Beeren.
- Im Anschluss daran geben Sie den Joghurt zusammen mit der Hälfte der Himbeeren in den Mixer und pürieren die Zutaten so lange, bis dass diese eine cremige Konsistenz erhalten.
- Sollte kein Mixer zur Verfügung stehen, dann reicht es auch aus, wenn Sie die Himbeeren mit dem Rührstab fein pürieren, sodass anschließend keine Stücke mehr vorhanden sind.
- Möchten Sie Ihren Himbeer-Smoothie kernlos genießen, dann können Sie die Früchte nach dem Pürieren auch mit einem Holzlöffel durch in ein Sieb streichen, sodass Sie nur das reine Fruchtfleisch erhalten.
- Reicht Ihnen die Fruchtsüße nicht aus, dann können Sie den Geschmack des Himbeer-Smoothies mit ein wenig Zucker oder Süßstoff noch verfeinern.
- Fügen Sie danach den Vanillezucker hinzu und mixen oder pürieren Sie die Früchte noch einmal gründlich durch.
- Füllen Sie den Himbeer-Smoothie nun in zwei Gläser.
- Zum Schluss zerdrücken Sie mit einer Gabel die restlichen Himbeeren und geben diese mit in die Joghurt-Himbeer-Masse.
Die Smoothies kreativ dekorieren
- Falls Sie die Smoothies dekorieren möchten, dann eignen sich hierfür auch Minzblätter, welche auf die Fruchtmischung legen.
- Auch ein Trinkhalm darf bei der Dekoration nicht fehlen.
Bei der Zubereitung von Smoothies ist es nicht unbedingt erforderlich, dass Sie hierfür frische Früchte verwenden, denn den gleichen Effekt erreichen Sie auch mit gefrorenen Früchten. Besonders lecker schmecken Smoothies, wenn diese vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahrt wurden.
