Heizflamme - so kochen Sie modern auf Gas

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Wenn Sie einen Herd besitzen, der mit Gas betrieben wird und eine Heizflamme zum Erwärmen des Kochgutes hat, müssen Sie nicht auf eine moderne Küche verzichten. Es gibt sogar Ceranfelder, die ohne offene Heizflamme betrieben werden.
Caroline Schröder
11.01.2012 Caroline Schröder
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Wenn in Ihrer Küche ein Gasherd steht, bei dem auf einer offenen Heizflamme gekocht wird, gehören Sie zu den immer weniger werdenden Menschen, die nicht die Elektrizität zum Kochen gewählt haben. Sie müssen jedoch auch dann nicht umsteigen, wenn Sie sich eine neue Küche kaufen möchten. Es gibt moderne Kochfelder, die mit Gas betrieben werden können.

Ein Kochfeld mit offener Heizflamme wählen

Wenn Sie den Kauf einer neuen Küche planen, können Sie auch Ihren alten Gasherd aussortieren. Es gibt moderne Gaskochfelder, die sich in die Küche integrieren und selbstständig bedienbar sind.

  • Sie haben die Möglichkeit, einen separaten Backofen in Augenhöhe einzubauen, der elektrisch betrieben wird. Dieser hat gegenüber einem Backofen, der mit Gas betrieben wird, mehrere Vorteile. Die Hitze kann besser reguliert werden und Sie haben je nach Modell viele verschiedene Funktionen zur Auswahl.
  • Gaskochfelder mit offener Heizflamme gibt es auch zur Integration in die Arbeitsplatte mit eigenen Bedienelementen. So können Sie Ihre Küche modern gestalten und müssen dennoch nicht auf das gewohnte Kochen mit offener Heizflamme verzichten.

Ein Ceranfeld hat keine offene Heizflamme mehr

Möchten Sie etwas mehr Geld ausgeben? Es gibt Ceranfelder für den Betrieb mit Gas, die nicht mehr mit einer offenen Heizflamme arbeiten.

  • Ein Gaskochfeld mit Ceran unterscheidet sich optisch nicht von einem Elektrokochfeld. Die Heizflamme arbeitet unter dem Glas. Sie können dieses leicht reinigen und es integriert sich vollkommen in die Arbeitsplatte.
  • Sie können ein Gaskochfeld mit Ceran in verschiedenen Ausführungen bekommen: mit vier Kochfeldern oder aber als größere Variante mit einer Warmhalteplatte. Es hat integrierte Bedienfelder, die herkömmlichen Drehschalter fallen weg.
  • Das Kochen auf einem Gas-Ceranfeld hat den Vorteil, dass es keine Verbrennungsrückstände in die Luft abgibt. Außerdem können Sie sich beim Kochen nicht mehr am offenen Feuer verbrennen. Dies ist vor allem dann sehr vorteilhaft, wenn Sie zu Hause kleinere Kinder haben.
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