Grillen auf einem Grill aus Stein.
Wenn Sie einen Grill aus Stein selber bauen möchten, sollten Sie dafür hitzebeständige Klinkersteine und handelsüblichen Mauermörtel verwenden.
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- 30.03.2011 Claudia Fürst
Einen Grill aus Stein kann man selber bauen
Möchten Sie einen Grill aus Stein selber bauen, müssen Sie zunächst einen geeigneten Platz dafür aussuchen. Bedenken Sie dabei, dass der Grill nach dem Mauern nicht mehr versetzt werden kann.
- Die Größe des Grillrostes, der verwendet werden soll, gibt die Größe des zu mauernden Grills vor. Sie können als Grillrost einen Rost aus einem Herd verwenden, oder sich im Baumarkt oder einer Eisenwarenhandlung einen rechteckigen Grillrost kaufen.
- Ein Herdgrillrost hat die Maße 38 x 46 cm. Einen Grill aus Stein können Sie nach diesen Maßen selber bauen.
- Zu diesem Maßen müssen auf 3 Seiten 10 cm zugegeben werden. Davon ausgehend beträgt die Größe der Grundplatte 58 x 56 cm.
- Diese Fläche muss 20 cm tief aus dem Boden ausgehoben werden. Legen Sie eine PE-Folie in diese Vertiefung und füllen Sie Beton ein und ebnen Sie die Fläche mithilfe einer Kelle und einer Wasserwaage.
- Nach dem Aushärten des Betons zeichnen Sie die Größe des Grillrostes auf.
- Der Grillrost soll später in die Mauerfugen eingeschoben werden, deshalb muss der Abstand zwischen den Mauern 3 cm schmäler sein als der Grillrost.
- Bauen Sie ihren Grill aus Stein selber, indem Sie im sogenannten Läuferverband mauern. Dazu wird auf einen ganzen Stein in der nächsten Reihe ein halber Stein gemauert. Die dritte Reihe beginnt wieder mit einem ganzen Stein usw. Verbinden Sie die Steine mit handelsüblichem Mauermörtel, den Sie nach Herstellerangaben anrühren.
- Achten Sie beim Mauern darauf, dass die 1 cm dicken Stoßfugen, d. h. die Verbindung zweier hintereinander gemauerten Steine, in einer Lage ausgekratzt werden. Dies ist für die Luftzirkulation wichtig.
- Um später den Grillrost einschieben zu können, müssen Sie beim Mauern die Horizontalfugen zwischen den Lagen ca 2 cm tief auskratzen.
Möchten Sie einen Grill aus Stein selber bauen, sollte dieser ca. 60 cm hoch sein. So sind Sie später beim Grillen sehr variabel, was die Abstände von ihrem Grillgut zur Glut betrifft.
