Es gibt unzählige Cocktails mit Gin
Gin gehört zur Grundausstattung einer Bar wie der Shaker, Puderzucker und Eiswürfel. Rezepte für Drinks mit Gin gibt es unzählige. Er ist die perfekte Spirituose für Cocktails. Die Zutaten werden immer in der Reihenfolge in den Shaker gefüllt, in der Sie aufgelistet sind. Cocktails sollten übrigens immer sofort genossen werden.
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- 27.12.2011 Heike Funke
Was Sie benötigen
Das schaffen Sie mit Links
- für den Gin Sour:
- 3-4 Eiswürfel
- 2 cl Zitronensaft
- 1 Barlöffel Puderzucker
- 1 cl Zuckersirup
- 4 cl Gin
- 1 Stielkirsche
- für den Gin Fizz:
- 6-7 Eiswürfel
- 3 cl Zitronensaft
- 1 Barlöffel Puderzucker
- 1 cl Zuckersirup
- 5 cl Gin
- Soda
- für den Blue Devil:
- 2-3 Eiswürfel
- 1-2 cl Zitronensaft
- 3 Spritzer Maraschino
- 3 Spritzer Curacao blue
- etwas Puderzucker
- 3 cl Gin
Sehr schmackhafte Gin-Rezepte sind die sauren
- Füllen Sie drei bis vier Eiswürfel in Ihren Shaker.
- Geben Sie den Zitronensaft (manche Rezepte empfehlen 3 statt 2 cl), den Puderzucker, den Zuckersirup und den Gin auf die Eiswürfel im Shaker.
- Schütteln Sie die Mischung kräftig durch.
- Seihen Sie das Getränk in ein Sourglas ab (sieht aus wie ein kleineres Sektglas).
- Das Glas garnieren Sie mit einer Stielkirsche.
- Genießen Sie den Gin Sour frisch.
Gin Fizz gehört zu den bekanntesten Cocktails
- Geben Sie die Eiswürfel in den Shaker.
- Befüllen Sie ihn weiter mit Zitronensaft, Puderzucker, Zuckersirup und Gin.
- Schütteln Sie kräftig und seihen die Mischung in ein mit Eiswürfeln bestücktes Longdrinkglas ab.
- Füllen Sie das Glas mit Soda auf.
Mehr Farbe? – Blue Devil klingt und schmeckt gut
- Zitronensaft, Dashes Maraschino, Dashes Curacao blue, Puderzucker und Gin werden in den mit Eiswürfeln vorbereiteten Shaker gefüllt.
- Schütteln Sie wieder kräftig.
- Seihen Sie den Cocktail sofort in eine Cocktailschale ab.
Wissenswertes über Gin
- Gin wird auf der Basis von Getreide oder anderem hoch ausgebrannten Alkohol hergestellt. Aromaträger sind Wacholder, Koriander, Kräuter und Gewürze.
- Gin reift durch Lagerung nicht.
- Der Fachmann unterscheidet zwischen ungesüßtem (London Dry Gin und Dry Gin) und gesüßtem Gin (Old Tom Gin und Plym oder Plymouth Gin).
- Steinhäger, ein Wacholderschnaps, wird oft als "German Gin" bezeichnet, er ist jedoch kein echter Gin.
Gin gehört zur Grundausstattung jeder Bar. Sehr viele Klassiker werden mit Gin gemixt. Er ist weich, unaufdringlich und aromatisch und ideal zum Mixen von Cocktails. Daher gibt es eine Vielzahl an Rezepten. Meist ist keine zweite Sorte Alkohol im Getränk notwendig. Manche mischen ihn sogar aus Ehrfurcht mit keiner anderen.
