Genussvoll essen - so genießen Sie einen romantischen Abend

Zu einem genussvollen Essen gehört vor allem ausreichend Zeit. Wenn Sie das Essen nur in sich hineinschlingen, werden Sie weniger Genuss dabei empfinden, als wenn Sie alles bewusst im Sinne des "slow food" verspeisen.

Genussvoll speisen im romantischen Ambiente

• Wenn Sie einen romantischen Abend mit einem genussvollen Essen beginnen wollen, das Sie selbst zubereiten, dann sollten Sie sich auch für die Zubereitung ausreichend Zeit nehmen.
• Hetzen Sie also nicht vom Büro nach Hause und besorgen Sie erst auf dem Weg die nötigen Zutaten, wobei Sie im schlimmsten Fall vor lauter Hektik die Hälfte vergessen. Besorgen Sie die Zutaten für das Essen lieber so früh wie möglich und gehen Sie einmal früher nach Hause, um rechtzeitig mit dem Kochen beginnen zu können.
• Wenn Sie ein romantisches Dinner mit mehreren Gängen planen, dann sollten Sie die Speisen so wählen, dass Sie sie leicht zubereiten bzw. schon einzelne Gänge vorbereiten können. Sonst verschwinden Sie nachher stundenlang in der Küche, während sich Ihre Partnerin oder Ihr Partner am Tisch bei Kerzenschein zu langweilen beginnt.
• Als Vorspeise eignet sich daher im Sommer zum Beispiel hervorragend eine kalte Gurkensuppe, die Sie bereits am Vortag zubereiten können.
• Als Aperitif können Sie ein Glas Sekt servieren. Dann macht es auch nichts, wenn Sie vor dem Servieren des ersten Ganges noch einmal kurz in der Küche verschwinden müssen.

Das Essen stilvoll rahmen

• Zu einem romantischen Dinner gehört natürlich Kerzenschein. Wenn Sie keinen Kerzenleuchter besitzen, können Sie den Tisch auch mit Teelichtern dekorieren. Dies kann sogar romantischer wirken als ein zu großer Kerzenleuchter, der Ihnen eher die Sicht auf Ihre Tischpartnerin oder Ihren Tischpartner versperrt.
• Während des Essens können Sie im Hintergrund leise klassische Musik abspielen. Klaviermusik ist dafür meist geeigneter als Symphonien oder Opern.
• Nach dem Essen ist das Dinner noch nicht zu Ende - nehmen Sie sich nun Zeit, das beim Essen begonnene Gespräch in Ruhe fortzusetzen. Stürzen Sie also nach dem Nachtisch nicht gleich mit dem schmutzigen Tellern in die Küche, um alles sofort wieder aufzuräumen.

Für ein genussvolles und romantisches Essen sollten Sie sich ausreichend Zeit nehmen. Auch die Zubereitung des Essens sollte in Ruhe erfolgen, damit Sie keinen Stress aus der Küche mit an den Tisch bringen.