Frühlingszwiebeln einfach selber pflanzen!
Frühlingszwiebeln stellen eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Speisezwiebeln dar. Ihr Geschmack ist wesentlich feiner und so können Frühlingszwiebeln auch sehr gut roh verzehrt werden, z.B. fein geschnitten als besondere Note im Salat. Noch besser schmecken sie natürlich, wenn sie aus dem eigenen Garten stammen. Lesen Sie hier, wie man Frühlingszwiebeln pflanzen kann.
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- 15.12.2010 Matthias Bornemann
Was Sie benötigen
Das schaffen Sie mit Links
- Setzlinge für Frühlingszwiebeln
Frühlingszwiebeln oder Winterzwiebeln
- Frühlingszwiebel und Winterzwiebel bezeichnen das gleiche Gewächs, welches deutliche Unterschiede zur normalen Speisezwiebel aufweist. So besteht eine weitaus größere Ähnlichkeit der Frühlingszwiebel mit Lauch, weshalb diese auch unter dem Synonym der Lauchzwiebel zu finden sind.
- Frühlingszwiebeln zeichnen sich durch die Besonderheit aus, bereits im Herbst gepflanzt werden zu können, um im darauffolgenden Frühjahr geerntet zu werden. Zugleich können Frühlingszwiebeln auch im Frühling gepflanzt werden.
Zwiebeln im Winter oder im Frühling pflanzen
- Der Einfachheit halber können Frühlingszwiebeln, die Sie pflanzen möchten, gesteckt (also nicht ausgesät) werden. Dazu brauchen Sie Zwiebelstecklinge, die Sie in jedem Baumarkt oder Pflanzengeschäft erwerben können.
- Im Übrigen ist es durchaus möglich, Frühlingszwiebeln auch auf dem Balkon zu pflanzen und zu ziehen. Nutzen Sie dazu einfach die länglichen Blumenkästen aus Plastik. Da Frühlingszwiebeln aber einen gewissen Pflanzabstand benötigen (siehe unten), können Sie auf diese Weise nicht sehr viele Frühlingszwiebeln pflanzen.
- Wenn Sie Ihre Frühlingszwiebeln bereits im Frühjahr ernten möchten, dann sollten Sie die Zwiebeln schon im Herbst einpflanzen. Setzen Sie die Stecklinge also zwischen September und November ein. In Gegenden mit harten Wintern ist es jedoch unabdingbar die Pflanzen mittels Plastikfolien vor andauerndem Frost zu schützen.
- Frühlingszwiebeln, die im Herbst gepflanzt wurden, sind im Mai des darauffolgenden Jahres ausgereift und können geerntet werden.
- Alternativ können Sie aber auch nach dem Ende der Frostperiode, also März oder April, die Frühlingszwiebeln pflanzen. Dementsprechend können Sie die Zwiebeln aber erst später im Jahr ernten.
- Frühlingszwiebeln sind recht anspruchslose Gewächse. Das Düngen sowie übermäßiges Gießen sollten Sie daher möglichst vermeiden.
- Einfluss auf den Geschmack kann jedoch der Sonnenstand am Standort der gepflanzten Frühlingszwiebeln haben. Je sonniger die Frühlingszwiebeln gedeihen, desto intensiver wird der Geschmack ausfallen.
- Das eigentliche Pflanzen der Frühlingszwiebeln ist immer gleich, unabhängig davon, ob Sie die Stecklinge im Herbst/Winter oder im Frühjahr aussetzen.
- Graben Sie für jeden Steckling ein kleines Loch von ca. 3 cm Tiefe. Legen Sie die Frühlingszwiebel in dieses Loch und bedecken Sie es mit Erde.
- Achten Sie auf den richtigen Abstand zwischen den Frühlingszwiebeln. Pflanzen Sie die Frühlingszwiebeln-Setzlinge in Reihen mit jeweils 30 cm Abstand. Innerhalb der einzelnen Reihen sollten Sie einen Abstand von ca. 5 cm einhalten.
- Möchten Sie die Frühlingszwiebeln lieber aussäen anstatt Setzlinge zu pflanzen, dann sollten Sie darauf achten, die Aussaat bereits im August zu beginnen. Im Frühling besteht kein Unterschied hinsichtlich des Pflanzzeitpunktes zwischen Stecklingen und Aussaat, da die Frostfreiheit des Bodens so oder so gegeben sein muss. Die Erntezeit der im Frühjahr gesäten Frühlingszwiebeln kann aber etwas später ausfallen als bei gesteckten Frühlingszwiebeln.
